اهو ڪنهن کي ڳولڻ ڏاڍو مشڪل آهي جيڪو اطالوي خوراڪ پسند نٿو ڪري. اتي ڪيتريون ئي تشريحات ڪيئن ڪجي جو ڪيئن سپتيھي ٿي سگھي ٿي، جيڪي خاص طور تي مشهور موهيندڙ آهن. انهن مان هڪ - پادا کاربنارا - هڪ ڊڪ جي هڪ تلاوت آهي جيڪا قيمتي رستورنٽ ۽ عام خاندانن ۾ رات جي ماني لاء خدمت ڪئي وئي آهي.
ڪاربنارا پيسٽ - ريزڪي ريڪارڊ
ڪاربنارا پيسٽ جي تيار ٿيڻ مختلف ٿي سگهي ٿي، ڇاڪاڻ ته مختلف قسمن جي وڏي قسم آهي. اهو انهن سڀني کي ڪوشش ڪرڻ جي قابل آهي، ڇاڪاڻ ته کاڌي اڻ وڻندڙ مزيدار، خوشبوء ۽ تڪليف ٿي ٿي. پر اطالوي کاڌي جي دنيا سان واقفيت شروع ڪرڻ لاء طبقن سان ڀلي آهي. توهان کي گهر ۾ ڪو carbonara پيسٽ ٺاهڻ جي ڪئين ڄاڻڻ جي ضرورت ناهي.
مادي
- سڪل برزڪي - 250 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- يوگس -2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل
- پنيس - 250 گ؛
- موسم.
تياري
- معياري پاڻيء ۾ معمولي طريقي سان عمدي طريقي سان ڀريل آهي. پر اصلي راز اهو آهي ته انهن کي چٽڻ لاء ساڳئي وقت لازمي آهي.
- قطعي طور تي برش ڪٽ ڪيو ۽ هڪ پين ڏانهن موڪليو، 3 منٽن تائين وڌو.
- ٿوري ٿڌي کي گوشت ڏيو ۽ هڻي شامل ڪريو، يوز، گرٽيڊ پيسمسن، لوڻ ۽ مرچ جو مزو، چڱي طرح سان گڏ.
- پادا کي فرينگ پين جي مواد کي ٺهرايو ويو آهي، جيڪا پنيس کي ڳرڻ ۽ هيڪن کي ٿڪڻ واري سبب بنائي ٿو.
هامبواراارا پيسٽ هيم سان گڏ
Gourmets جي ڊگهي عرصي کان ڪاربانارا پيسٽ وانگر پيئڻ جي واکاڻ ڪئي آهي. حام ۽ ڪمان سان گڏ هڪ طريقي سان فلبل انداز ۾ پادريء لاء مناسب متبادل تيار ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن اهڙي مصنوعات جي بچاء فرج ۾ مليا آهن، پوء اهو هڪ گناهه آهي جيڪو هڪ هڪ برتن ۾ متحد ٿيڻ نه آهي. نتيجو حقيقي ديوتا آهي ۽ سڀني اميدن کي ختم ڪري ٿو.
مادي
- ham - 250 g؛
- اسپتيه - 1 پيڪ؛
- روئڻ لاء زيتون جو تيل.
- ڪڪڙ
- سودي - 4 ٽڪر؛
- ٿڌي مٽي - 0.5 پيالو؛
- پنيس - 50 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ٿڌي ڪڪڙ لوسن، هڪ گرم پاڻيء ۾ پٽي ۾ گهٽ هئي ۽ ان تي رکيل، بوء جي ظاهر ٿيڻ تائين، روانا ٿيا.
- ھام کي کٻيٽ ۾ وجھي ڇڏيو ويو آھي ۽ ان جي ساڙ کان پھچيائين.
- ساڳي ئي وقت، اهي عمدي کائڻ جا آهن، پر اهي ڪڏهن به مڪمل فوري طور تي نه آڻيندا.
- پاسا کارااريارا لاء سوئس تيار ڪئي وئي آھي. ھڪڙي ٿانو ميڪل يوز، موسمي ۽ گريو ٿيل پنيس ۾.
- سڀئي مخلوط، ۽ مٿي واري لوسن سان.
ڪاربنارا پيئڻ سان پيسٽ ڪريو
پاسا کاربنارا ڪمن سان سٺو آهي ڇو جو ڊڪشن پنهنجي اختياري ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن گهرو ويري اڳوڻي نسخ ۾ بيان ڪيل گوشت جو حصو نه آهي، پوء اهو بيڪون يا ٻين شين سان مٽائي سگهجي ٿو. هڪ ڪارڻ carbonbonara پيسٽ تيار ڪرڻ جي عمل، اڳئين تشريح کان مختلف ناهي.
مادي
- بيڪن - 250 گ؛
- اسپتيه - 1 پيڪ؛
- روئڻ لاء زيتون جو تيل.
- ڪڪڙ
- سودي - 4 ٽڪر؛
- ٿڌي مٽي - 0.5 پيالو؛
- پنيس - 50 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ويرمين کي "الٽنيٽ" جي حالت ڏانهن ڪڍيو ويو آهي.
- برسن سان ڀاڳ ٻوڙي ويندو آهي ۽ ساڳئي وقت هڪ چٽ تيار ڪيو ويندو آهي.
- سڀ جزا ڳنڍيل آھن.
ڪڪڙ سان پاس ڪارڪنا
رياست جي ٻاهران ڪيترين ئي ملڪن ۾ اهو ظاهر ٿيو، ڪاربانارا پيسٽ پياري کان محروم نه آهي. ڪڪڙ جي سيني سان هڪ تلاوت هڪ مشهور ترين اختيارن مان هڪ آهي. هو جلدي جلدي تيار ڪري ٿو، ۽ مختلف اجزاء سان گڏ ٺهرايل هر وقت نئين نموني ذائقي ٿي ٿي، جيڪا علاج کي ماهر بڻائيندو آهي.
مادي
- پسو 300 ج؛
- ڪڪڙ جي سيني - 200 g؛
- يوڪلو - 3 ٽڪر؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- ڪريم - 110 ملي؛
- پنيس - 50 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مصالحو؛
- سائو ٽاريون.
تياري
- گوشت هڪ ڳڻي پٽي ۾ سڪل ۽ ڀريل ڪٽي ڪريو.
- ڄاڻي ٻلي لوڻ، ٿڪو جلندو.
- ٻئي برنر تي اڳ ۾ ئي اڳيون پکايا وڃن.
- ميز، گرڳ پنيس، کاري لوڻ ۽ مرچ سان موسم.
- سيمي ۽ ڪڪڙ سان سيمي تيار ڪئي وئي آهي، گرمي گرمي مٿان ٿورو گرم ٿي.
ڪاربنارا پيشڪش سان پيسٽ ڪريو
کاڌ خوراڪ جي وڏي مهارت حاصل ڪرڻ جو راز سادو آهي. اهو صرف لازمي ڪڻڪ ڪڻڪ جي قسمن کي لازمي آهي، پر ٻين اختياري ذاتي اختيارن ۾ تبديل ڪري سگهجي ٿو. تمام دلچسپ آهي carbonara پيسٽ - مشروم ۽ ڪمان سان هڪ تلاوت خاص ڌيان جي لائق آهي. ساڳئي وقت تي اهو ڌيان نٿو پوي ته اهي تازا يا ڀريل آهن، ٻنهي نسخن ۾ کاڌي کي تمام سوادج ٿي پوندي. مشرق جو بهترين طريقو تي آخري نتيجو متاثر ڪري ٿو ۽ خوشحالي واري هڪ خاص موڙي ڏي.
مادي
- اسپتيٽ - 250 g؛
- گوشت - 150 g؛
- ميليون - 150 g؛
- پرسسن - 150 g؛
- کریم - 200 ملي؛
- موسم.
تياري
- مشروم وارا ننڍڙو ٽڪر ۾ کٽيا ويندا آهن ۽ اڳوڻي تيل ۾ ڀريل آهن.
- هڪ گوشت جي پيداوار سان ٺهرايو ويندو آهي، جيڪو سوراخ ۾ ڪٽيل هوندو هو.
- 3 منٽ لاء اسپائٽ شامل ڪريو ۽ اسٽو کي ڇڏي ڏيو.
- ويڪريو ويو آهي .
- چوڪڻ سان گڏ مٿاهون ۽ پسمن پنيس سان گڏ.
پاستا کاربنارا جڙي سان
عام طور تي ۽ معياري شين جي بدران، توهان ڪي غير معمولي استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪو ڪاربنار پيسٽ ٺاهڻ لاء ڪيئن تجربو فراهم ڪندو. مثال طور، امڙ جي اضافي جو توهان کي هڪ اصل نموني سان مڪمل طور تي مختلف ذائقي حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. انهي جي ناول ۽ غير معمولي جي شڪرگذاري سان پيار ڪرڻ وارن جي محبت جي اپيل ڪئي ويندي.
مادي
- پسو. 250 گ.
- امپ - 150 g؛
- پرسسن - 150 g؛
- کریم - 200 ملي؛
- مصالحو.
تياري
- ڪاوڙ ۾ ڀريل ٿڪيل ۽ ٿوري رنگ ڀريل هوندا آهن ۽ وري ڀريل آهي.
- حوض جا ڪنارا.
- ڪارباناري جي پيسٽ ٺاهڻ لاء هڪ طريقي سان گڏ گڏوگڏ پچائڻ ۽ چٽ جي ضرورت آهي.
- سڀ ڳنڍ.
ڪاربانارا گوشت جي گوشت سان گڏ پيچيده
اطالوي کاڌي جي وقت تائين "گهريلو" هو، پر هميشه نه هٿ تي اهي يا ٻيون شيون آهن. پکا ۽ ميزبان کي نچڻ سان هڪ طريقو مليو آهي: کاربنارا پيسٽ جو طريقو جنهن کي وڌيڪ واقف ماڻهن سان قيمتي ۽ قابل رسائی اجزاء شامل آهي. خرچ جي ڪوششون گورنامين کي خوش ٿيا، ڇاڪاڻ ته موهيندڙ مزيدار طور تي نڪتو، پر پائيسن جي نئين نوٽ سان. انهي جي نتيجي ۾، کاربنارا جي هڪ پيٽ مان ٻاهر نڪري گوشت سان گڏ هڪ سادي طريقه.
مادي
- پسو. 1 پيڪ؛
- منڊي گوشت 250 گ؛
- ham - 150 g؛
- جوش
- پنيس - 150 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪريم - 2 چمچ چمٽا
- آڱانئو
تياري
- ڪٽ کاڌو، هلڪو جلدي.
- منڊي گوشت، ٿڌي ۽ ڪتب هيم شامل ڪريو.
- مڪمل ڪرڻ واري ڪمن ڀرڻ لاء، هڪ مٺ ڀريل پيسمسن ۽ مزي سان.
- ٿانو ۾، جتان هڻڻ تائين جڳن کي هڻندو آهي.
- پادريء مان پاڻي پاسو ڪيو ويندو آهي، پر پوء ڀريل هڻڻ ۾ وجهي ٿو. ان کي حاصل ڪرڻ لاء، ننڍڙي باهه تي پين وجهي ڇڏيو ۽ ان کي مضبوطيء سان وڌايو.
- ٿڪيل گوشت سان گڏ هڪ ڀريل پين ۾ گڏيو ۽ تيار ڪرڻ لاء آڻ.
ڪاربنارا پيٽي ۾ گھڻائي
سمجھڻ لاء، ڪنهن به ميزبان جي طاقت جي تحت، carbonara جو پيسٽ ڪيئن تيار ڪرڻ لاء، ڇاڪاڻ ته اجزاء بلڪل اڻ سڌريل آهي. ڪي ڪي مختلف قسمون آهن جيڪي مزاج جي قسم ۾ حصو وٺندا آهن. کاڌي ڪيترن ئي ان سان گڏ پچائڻ ۾ آسانيء سان پيار ڪيو ويندو آهي، اهو پڻ هڪ گهڻن ئي ٿي سگهي ٿو. هن طريقي سان تيار ڪيل هڪ علاج پنهنجي ذائقي خاصيتن ۾ گهٽ نه آهي. عام طور تي، ڪاربانارا پيسٽ ڪيئن تيار ڪرڻ جي عمل هن طرح ظاهر آهي.
مادي
- اسپتيٽ - 250 g؛
- بيڪون - 150 g؛
- پرسسن - 150 g؛
- کریم - 200 ملي؛
- موسم.
تياري
- هڪڙي، برائون پیاز ۽ بيڪون اڪثر "گرم" موڊ ۾ ڳاڙهو هوندا آهن.
- پوء پاڻي سان ڪمي ۽ پادا شامل ڪيا ويا آهن.
- پروگرام "اسپتيھي / چانهه" نصب ٿيل آهي.