ڪڪڙ، تند ۾ پڪل، ان ۾ مزيدار ۽ رسائي نڪرندو آهي، جڏهن ته جلدي ۽ آساني سان تيار آهي. ڪڪڙ گوشت غذائي شين جي شين ڏانهن اشارو ڪري ٿي، ان ۾ آسانيء سان هڻڻ واري پروٽين جي وڏي مقدار ۾ شامل آهي. تنهن ڪري، توهان اهو اڪثر ڪري استعمال ڪري سگهو ٿا، اضافي طور، هن جي مصنوعات جي رسائي کيس اجازت ڏئي ٿو ته اسان جي ميز تي موجود آهن: ٻنهي جو جشن ۽ روزانه. تازو اسان سبزي سان ڀريل ڪڪڙ بابت ڳالهائيندو هو، ۽ هاڻي اسان توهان کي تيل ۾ ڀاڄين سان ڪڪڙ کائڻ لاء ڪيترا اختيار ڏينداسين.
آلو ۽ ڀاڄين سان ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- چيري ٽريڪٽر 300 ج.
- جوش
- ڳاڙهو شراب انگور - 50 ملي؛
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ، مرچ، آکيگن جو مزو.
تياري
مان پنهنجي ڪڪڙ کي ڌوء، ان کي سڪل ۽ ان ۾ حصا ڪٽي، لوڻ کڻي مرچ ۽ مرچ سان رڱو ڪريو، ۽ هڪ سوچي ڪرسٽ سان ڀريل آهي. آلو صاف ڪيو ويندو آهي، ساوڪ ۾ 4 حصن يا اڌ ۾ ڪٽي ۽ نمائي پاڻيء ۾ ملايا وينديون آهن، وري هڪ رنگدار ڏانهن اڇلائي ويندا آهن. چري چيري پيليل آهن. اسان هڪ ڪڪڙ، آلو آلو، هڪ جوش جي اڌ انگن واري ٽيڪن تي رکيل آهي، هي سڀ شراب شراب سرن سان ۽ پاڻي چڪي آيگنگو. 40 منٽن تائين ساوڪ ۾ 200-220 درجا جي درجه بندي سان گڏ رکو.
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ڪاسسر
مادي
- ڪڪڙ ڀليٽ - 400 g؛
- ڪنگائي گهڻائي - 150 g؛
- بروپيلي - 150 g؛
- ڳاڙهو مٽي - 300 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کير - 200 ملي؛
- اجايو پنيس - 150 g؛
- جاذب جا لوڻ، لوڻ جو مزو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڪڪڙ جو اڇلايو پٽي تي پاڻيء ۾ پکايا. ان کان پوء، ڪڪڙ ۾ برٿ، ڪوف ڪڪڙندڙ، بروڪلولي ۽ سٽرنگ بيز 7-8 منٽن لاء. پياز جو عمدو پٽي ٿي، ۽ گاڏيون وڏي پيٽ تي رونما ڪري، انهن کي سبزي جي تيل ۾ وڌائين. ڪڪڙ، ڪڪڙندڙ ۽ پنن کي ڪتب آندو ويو آهي، مثال طور، پتلي پٽي يا ڪبس ۾ ڪٽي. کير ۾ اسين هڏيون شامل ڪندا، گرڳايل پنيس، لوڻ کي ذائق ڪرڻ، ڪٽ ڊيل ۽ گڏوگڏ. سبزيبل تيل سان گڏ تڪليف ذريعي فارم ٺاهيندي ۽ تہذيب جي اجزاء کي ٻاهر ڪڍڻ لاء: ڪڪڙ، گوبي، سوراخ، سوراخ، کاڌي ۽ گاڏيون، بروکولي. ۽ هي سڀ کير جو چٽ ڀريو ويندو آهي. 40 منٽن تائين تندور ۾ ٺهيل ڪوڙي ٺهڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان سوچيو ته تمام گھڻا ڀاڄيون آهن، پوء هي کاڌا نه کائڻ، پر ڪڪڙ نوڪريون سان .
ڀاڄين ۾ ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ جا ڳوڙها - 4 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- مٺي مرچ - 1 سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- جوش
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جا ڳوڙها ڌڪ ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. مرچ مٽي پٽي ۾، گاڏيون، حلقن، پياس - سيميڪيرڪ، لوسن جي پتلي واريون. لوڻ سان ڍڪيل مصالحن سان گڏ ڪڪڙ، ورق تي رکيل، لوز جي چوٽي تي، پياز بج، مرچ ۽ گاڏيون. اسان سڀ ان کي ورق ۾ لڱو ٿا. ساڳي ريت هر سان گڏ ڪيو ويندو آهي. اسان انهن کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ تائين 200 درجا سينگار تي لڳايو.
هڪ برتن ۾ ڀاڄين سان ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- آلو 4 پي سي.
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- مکڻ - 30 g؛
- ڀائٽي - 100 ملي؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- گهرن، مرچ، مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان وٽ آلو هڻندا ۽ انهن ننڍن بوٽن ۾ ڪٽي، برتن جي تري تي رکيل، نموني سان روشني سان ڀريل ۽ مکڻ جو ٽڪرو شامل ڪريو. ڪڪڙ جي پليٽ پڻ وڏي ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي، لوڻ، مرچ ۽ مل شامل ڪريو. اسان مٿي مٿي مٿان آلو رکون ٿا. ايندڙ پرت ڪٽ تي کاڌا (اگر چاهيو ٿي، اهو اڌ جي انگن ۾ ڪٽي سگهجي ٿو). ان کان پوء گاڏين جا حلقا، مٺي مرچ جي ڪوبن ۽ ٽماڪن جي حلقن کي هلن ٿا. هر قسم جي ڀاڄين کي ٿوري نموني سان ٿڪايو وڃي. هي سڀ ڀوت سان ڳاڙهو آهي، مٿاهين سمندري پٽيل آهي. برتن کي هڪ ڍڪ سان ڍڪيو ۽ ان کي تارن کي موڪليو، هڪ ڪلاڪ تائين 200 درجا ٿي ويو. آلو ۽ ڀاڄين سان ڪڪڙ گرم گرم ۾ ٽيبل تي ايندا آهن، ٿوري ڀريل گرين سان ڀريل آهن.