اسان سڀني کي هيم سان سلاد تيار ڪيو هو. اهي، يقينا، تمام سوادا ۽ دل وارا آهن، پر ڪڏهن ڪڏهن توهان وڌيڪ تازو ۽ تازو ڪجهه چاهيون ٿا، اهو اهڙين ڪيسن لاء آهي "ترتني" سلاد ٺاهي وئي آهي. اهو فوري طور تي سمجهي وڃي ٿو ته نرم ۽ خوشگوار مزاج جي نالي سان سلاد ان جو نالو آهي، علاوه، اهو تمام سادو ۽ جلدي تيار ڪيو ويندو آهي ۽ ڪنهن گرم برش لاء مناسب آهي.
هام ۽ ڪڪرن سان گڏ "تنن"
مادي
- خشڪ ٿيل حام - 300 گ؛
- تازي ڪڪڙن - 2 پي سي.
- هڪڙا - 3-4 ٽڪر؛
- تازو جڙي (ٻرندڙ، ڊيل، سائي پياز)؛
- ڪشادو ميز - 1/2 واه؛
- mayonnaise؛
- لوڻ، مرچ
تياري
توھان ھوم سان ھڪڙو سلاد "ٿيندر" تيار ڪرڻ کان پھريان، توھان کي سڀني اجزاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آھي. هيم پاڻ کي ڪب، ڪڪرن، صاف ۾ کٽيو ويندو آهي، جيڪڏهن اهي گند ڪڻڪ هونديون آهن ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. ڳاڙهو ڳاڙهو زور ڀريل ۽ ڪٿيو ويو. مکڻ سان گڏ مايع جي ذريعي، ۽ پاڻ کي گردن ٺاهڻ کان اڳ تيار ڪيل تيار اجزا سان ملايا ويا آهن. ساوڪيو پيس ۽ سلاد کي وڌايو. اسان مٽي ۽ مرچ سان موسم سان ميزبان سان مزو چکائيندا آهيون.
سلاد ڪڪيل "ٿل" سان حم
مادي
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- حم - 180 g؛
- ميزياڻي - مزو؛
- تازي کڪمبر - 1 سي.
تياري
بلغاريا مرچ ممڪن طور پتلي طور تي کٽيو ويندو آهي، اهو ڀاڄين لاء هڪ خاص گرٽر تي مچائي سگھجي ٿو. اهڙي طرح، اسان پڻ کليل ککڪار جو علاج ڪندا آهيون. ابتدائي پاڻيء واري ڪور کي ڪڪڙٺ کان هٽايو وڃي، ڇو ته سلاد کي وڌيڪ طور تي مائع کان ٻاهر نه ٿو اچي. ھام پڻ پٽي ۾ کٽيو ويندو آھي. ڳاڙهو ڳاڙهو زور ڀريل ۽ ڪٿيو ويو.
ڪرمنڪ يا ڪو ڪيڪيل گلاس وٺو ۽ اسان جي سلادن تي رکڻ شروع ڪريو. آخرڪار مرچ جو پرت رکندو، آخر ۾ هام، هڏا، ڪڪمبر ۽ پنيس جي پٺيان لڳل. ميزين سان گڏ هر سلاد کي لڌا ڪري سگهجي ٿو، ۽ توهان کي ڪافي چاسٽ سان سلاد جي چوٽي کي ڪپڙا ڪري سگهو ٿا.
هام ۽ پنيس سان سلاد "معدنيات" لاء تيار ڪريو
مادي
- خشڪ ٿيل هام 200 گرام؛
- سخت پنيس - 120 گ؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- ٻرندڙ نوڪريون - 160 g؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، مرچ
- تازيون جاندار.
تياري
ڪڪرن جا آهن، مٽي ۽ ڪڇ ۾ ڪٽي ويندا آهن. اهڙي طرح، چپ ۽ پڪي هام. ٽنهي کي وڏو پگهار تي وڏو. مارجڻ واريون ٻرندڙ سوراخ يا پتلون پليٽ ۾ ڪٽي. سلاد ڪلوٽ جي سڀني تيار ڪيل شيون رکيو.
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ ڪپڙن ٺاهڻ لاء، ڇڪڻ سان گڏ ميونز کي ملايو. نتيجي ۾ چٽ ڪرڻ لاء، ڪٿائي مٽي، مٽي ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان کي سلاد ڀريندا آهيون ۽ فرج ۾ رهڻ کان اڳ هڪ ڪلاڪ 1.55 کان خدمت ڪري رهيا آهيون.