ماکي قدرتي گلاب، خاص خوشگوار بوء، منفرد ذائقي ۽ گھڻي قدرتي ملڪيت سان گڏ هڪ شاندار روپ آهي. بيڪنهن، يقينا، معلوم ٿيو ته ڪيئن ماکيء کي ذخيرو ڪجي. پر ڪيئن، ڪهڙو ۽ ڪهڙا حالتون اسان وٽ ذخيرو ٿيل آهي، تنهنڪري اهو شاندار ڪاروبار پنهنجي قيمتي خوبين کي ضايع نٿو ڪري سگهي.
ماکيء کي صحيح طور تي اسٽور ڪيئن ڪجي؟
اهو بهترين سيرامڪ، برچ بارار، شيشي يا نيلاميل مهربند ڪنٽرول ۾ ماکيء کي ذخيرو ڪرڻ لاء بهترين آهي. اهو سٺو آهي ته هي مکين جي لڳائڻ واري شين جي لکين برتن ۾ بيڪري، برچ، لينسن، جهاز جو وڻ يا سيدر، ٻين قسمن جي لکت کان بنا لازمي ۽ غير ضروري ذوق ۽ خوشبوء جي خوشبوء مان ٺهيل آهي. توهان يقين ڪري سگهو ٿا ته اسٽاڪ اسٽيل اسٽنيج اسٽاڪ، کاڌي ايلومينيم يا سفيد ٽين جي هڪ ڪنٽين ۾. ان کي لوڪل يا تانر ڪنٽرولر ۾ ذخيرو نه ڏيو، ۽ انهي سان ڪارو لوهه يا کاڌ خوراڪ جي ڪنٽين ۾.
ماکيء ۾ ماکيء جو دڪان ڪيئن بڻايو؟
کافی عرصے سے honeycombs میں مفید خصوصیات کو محفوظ ڪرڻ لاء، آپ کو شہد کو ذرو ٹکڑوں میں کٹائیں اور صاف کنٹینرز میں رکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے، مضبوط طور پر ڑککن بند. توهان سيلففينن ۾ ان کي لپائي سگهو ٿا (صرف نه ئي polyethylene!) ۽ ان کي فرش جي پناهه تي رکه، جتي ڪو حرارت گهٽ نه آهي، يا لوڪ جي پناهه تي رکيل، ٿڌي ۽ تري جاء تي بيٺل آهي.
تون ڪيتري قدر ڪيتري آهين؟
صحيح احوال تحت سٺا حسن تمام گهڻو وقت تائين جمع ٿي سگهي ٿو. ساڳي ئي وقت ۾، شہدي پنهنجي قيمتي ملڪيت کي وڃائي نٿو سگهي، پر اهو ڪري ٿو روڪي ۽ گندي سگهي ٿو. هڪ سال کان وڌيڪ عمر جي ماکي، پنهنجي دوائن جي ملڪيت لاء خمير ڏيڻ جي مهرباني، تمام گهڻو تازيون تازيون شيون آهن، جيتوڻيڪ ڪجهه طريقي ۾ ظاهر ۽ بو ۾ گهٽ نه آهي.
ماکي رکڻ واري جڳهه: عقلمند چونڊيو
ماکي کي صاف ۽ سڪل رومن ۾ ذخيرو رکڻ گهرجي، ۽ جيڪڏهن اهو شيشيئر ۾ هوندو آهي، اهو پڻ انڌا آهي، ڇاڪاڻ ته روشني جي ماکيء جي خرابيء ۾ وڌو آهي. لفظي طور ڪجهه ڏينهن ۾، ماکي، روشني ۾ بيٺل، پنهنجي شفا جي ملڪيت کي وڃائي ٿو. ڪمري ۾ جتي ماکي جمع ٿيل آهي، هوائي نمي کي اعلي نه هجڻ گهرجي (80 سيڪڙو کان وڌيڪ، يا بهتر نه آهي - 60٪). غذا جي ويجهو نه ذخيرو ڪريو يا خاص طور تي، ٻين مادي جيڪي مضبوط خوشبوء ۾ آهن. مثال طور، هاڻوڪن جي اڳيان، سوراخراٽ، اچار ڪڪڙين ۽ ائين. انهي ڪمري ۾ پڻ نه هجڻ گهرجي (ڪنهن به صورت ۾!) ڪيميائي، خاص طور تي فعال، گندو ۽ باطني.
ماکيء جي حرارت تي ڪهڙي ذخيرو ٿيل آهي؟
ماکيء کي محفوظ ڪرڻ لاء مناسب گرمي 0 کان +10 جي برابر آهي. انهي ۾ گهٽ يا، منفي طور تي، تيز گرمي پد تي، سست رفتار سان، ڪيترائي مفيد امينو اسيد، ويتامين ۽ انزايم تباهه ڪيون آهن، نتيجي ۾، شامي پنهنجي خاص خوشبو بو وڃائي ٿو، اونداهي، ان جي شفا جي ملڪيت ڪجهه ضعيف آهن. اصول ۾، گهر ۾ ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ۾ ماکيء کي ذخيرو ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. مختصر وقت لاء، هن پراڊڪٽ کي سبزيرو گرمي پد تي (20 کان سي سي) تي محفوظ ڪري سگهجي ٿو. عام طور تي، جيڪڏهن اسٽوريج جا حالات ملن ٿا، قدرتي نموني جي قيمتي قدرتي قيمت کان سواء قدرتي ڄمڻ واري شهادت کان گهڻو وقت تائين رهي ٿو.
ماکيء جي ظاھر ۾ تبديلين تي
معيار جي ماکيء ۾ ٺهيل ڪڏهن به ترقي نه ڪندو آهي. اهو صرف خرابي کي ڦٽو ڪري ٿو ته اهو هڪ ناپسندي حالت ۾ پمپ ڪيو ويندو آهي يا ڪمري ۾ ذخيرو ۽ تيز نمي سان گرمي سان بند ڪنٽرولر ۾.
ان کي اهو سمجهڻ گهرجي ته شهاب جي غذائي ۽ دوکي جي خوبي پوري وقت ۾ رونما ٿيندڙ وقت ۾ تبديلي نه ٿيندي جيڪا مسلسل وقت ۾ رهي ٿي. ڪڏهن ڪڏهن، ڊگهو اسٽوريج جي دوران ڊگهو اسٽوريج ۾، هڪ وڌيڪ مايع پرت بڻجي سگھي ٿو. اهو معاملو آهي ته شهاب جلد پوکيو ويندو آهي ۽ پاڻي جي مواد ۾ ٿورڙي وڌي وئي آهي. اهو پڻ مڪمل طور تي پختي شاديء واري ڊگهي اسٽوريج سان ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن مسلسل اسٽوريج جي درجه حرارت 25 درجا کان مٿي آهي. شهزادي ڪڻڪ کي ڦهلائڻ لاء، اهو پاڻي غسل ۾ گرم هجڻ گهرجي، جڏهن ته پاڻي جي گرمي 50 سينٽ کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.