ويڙهاڪن کان وٺي ڪيترا ئي گهرن ۾، نامڪمل گونگا، وڌيڪ بي مثال، آهستي شين جهڙوڪ اسٽنٽس وانگر. جيڪڏهن توهان پنهنجي باورچی خانه ۾ اهڙي قسم جو هڪ روپ ڳوليندا آهيو (مثال طور، توهان جي پراڻن مائٽن سان)، توهان هڪ گهربل نوستگي واري شيرين تيار ڪري سگهو ٿا. "گدائي" سان ملازمت ڪڻڪ واري کير سان گڏ، اسان توهان کي اهو ٻڌايون ٿا.
"گراهڪ" ٽوڪيل ڪڻڪ واري کير سان ڪوڪيز
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو (انيڪ 1 سان گڏ ملائي سگهجي ٿو) 1 - 3 پيٽ؛
- مکڻ 200 گ + ٿورڙي ٿورڙي وڌيڪ ٿورڙي ٿي وئي.
- ڪڪڙ جي جوڊي - 2-3 پي سي.
- کنڊ - 100 g؛
- ونلا 1 چوڪ
- سوڊ - 1 پنچ؛
- ٿانو رس
- رم يا برانڊي - 2 ٽيچون؛
بھرائي لاء
- مکڻ - 100 g؛
- جاذب ٿيل کير، ڪينسر کنڊ، GOST-1 برتن جي مطابق پکايا؛
- ڪارو چاکليٽ - 1 ننڍو يا وچولي ٽائل؛
- واههٽ يا ٻيرچڙ جون ٻنيون 1- گلاس؛
- رم يا برانڊي 2 ڪٿان. چمٽا
- گانڌي.
تياري
اسان کي ٿڪڻ واري کير جو پاڻي پاڻيء جي چاس ۾ رکايو. عمل جي دوران، پاڻي کي مڪمل طور تي جٺ ڪرڻ گهرجي. اسان 1.5 ڪلاڪن لاء کائيندا آهيون، اها باهه گهٽ هوندي آهي.
اسان تيار ڪيل ڪشميري واري کير سان گڏ "گڻ" لاء آو تيار ڪيو آهي.
خشڪ مکھن کي کنڊ سان ملائي وئي آھي، وينلا، سوڈا ليما جوس، ھگاس، رم ۽ سيفٽ اٽو کي پڪاريو ويندو آھي. اهو هڪ ڪانٽو يا سرپل نوز سان گڏ ميڪر سان ڳاڙهو ڪرڻ آسان آهي.
ڪڻڪ ڪڻڪ واري کير سان گڏ "گڻ" واري ڪئين ڪيئن ڪجي؟
اندريل مکڻ مکڻ کان چکي وڃڻ لاء فارم. فارم جي گڊوز ۾، اسان ننڍن لڳ ڀڳ هڪڙو ٽڪر لڳل آهيون. اسان کي ٺهيل بند ڪري، سخت زور سان اوپري حصي کي هيٺان دٻايو وڃي. اسان کي 4-5 منٽن جي وچ واري ساڙي تي ساڙيو ويو، پوء ٻئي پاسي 3 منٽ ڦوڪ ڪريو ۽ بيڪ ڪريو.
اڳتي وڌڻ کان اڳ ايندڙ حصو ڌيان سان ٺهيل مسڪين (۽ ضروري هجي ته پوء) وري نئين لکن تي منحصر مکڻ سان.
اسان کي کڻڻ جي تيار ڪريون ٿا: هلڪو ڳاڙهو ڪڻڪ واري کير جو ٿڌو، مٽي مکڻ ۽ چاکليٽ سان ان کي گڏ ڪريو. اسان روم ۾ وجهي، گندم گدائي ۽ تڪن شامل ڪريو. اڀرندي.
اهو ٿورو الڳ ٿي سگهي ٿو: هر "شيل" ۾ رکڻ لاء گندم گريبان سان ڪا کريم نه آهي، پر ٻڪري جي سڀني ڪائنات يا واٽين جي چوٽي، ۽ پوء مٿي، پوء ڳالهائڻ لاء، ڪامل ڀريندو.
انهن لاء جيڪي ڳئون ۽ مٺي کير سان لڳل نه لڳندا آهن، انهن مان هڪ متبادل آهي: هڪ ٿڪندڙ ڪپڙو جوتروڪ ۽ ڳاڙهو ڪندڙ ٻيرڙو ۽ ٿڪيل چيڪليٽ ۽ سٿريلي جليتنس آلوس حل جي اضافي سان.
تيار ٿيل "مٽي" چانهه سان گڏ ايندا آهن، ڪافي يا ڪوکو.