اڄ اسين توهان کي ٻڌايان ٿو ته بغير خرابي کان سواء کير تي ماني کائي. اهي ترڪيبون خاص طور تي انهن پاران ساراهيو ويندو، جيڪي ڪجهه سببن لاء، گهر ۾ بيڪنگ ۽ حيرت ۽ سادن واري رستن جي حامي جي حامي ۾ استعمال ڪن ٿا. جيئن ته اهڙي ماني کائڻ کان پوء گھٽ ۾ گھٽ وقت پوي ٿو، ۽ نتيجو بهترين آهي.
خشڪ کان بغير هڪ طريقه بغير گهر تي ماني
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 310 g؛
- kefir - 210 ml؛
- کاڌو سوڌو - 10 g؛
- عام مٽي - 10 g؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
ٽن شمارن ۾ گھر جي ماني تيار ڪرڻ جي ماني تيار ڪريو. اهو ڪافي آهي ته ٿانو ۾ تمام سڪل اجزاء، سيفٽ اٽو، سوڌو ۽ لوڻ، انهن کي ڳاڙهو ۽ گندگي ڀڪڻ سان ڀريل آهي. پهرين اسان ان کي چمچ سان ڪريون ٿا، ۽ اسان جي هٿن کي گوڏن ڀر ختم ڪريون ٿا. خشڪ ڪافي مقدار سان چٽيو ويو، پر وڌيڪ اٽو شامل نه ڪريو. پروسيسنگ کي سهولت ڏيڻ لاء، اسان کي کجين کي ڪڻڪ ڪرڻ سان گڏ تيل ڪڍڻ ۽ ان ۾ گھمڻ کان پوء پنجن منٽن کان پوء پنجن منٽن کان پوء.
هاڻي، اسان کي پائڻ واري کاڌ خوراڪ، تيار اٿو ان ۾ وڌو، پنهنجي مٿاڇري سان تيل سان ڀريل، ۽ هڪ سراسري سطح تي 200 درجا اوور تي رکيل هو. پنجن پنجن يا چاليهن منٽن کان پوء، خوشبو ۽ رستن واري ڌاڙي لاء تيار ٿيڻ جي امڪان آهي، پر اهو اڃان ڪاٺيء جي اسوڪار سان چڪاس آهي، ڇاڪاڻ ته ڪارورن جي هر هڪ ڪارڻ مختلف لاء آهي.
مانيء جي ماني ۾ ماني کائڻ کان سواء ماني تي ھڪڙو ماني کاڌي
مادي
- ريائي اٽو 220 x؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 140 g؛
- bran - 45 g؛
- kefir - 475 مليڪ؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 20 مليل؛
- گندم کنڊ - 10 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
- سوڊ - 10 g؛
- جامي، خاڪ ، سيز يا ڪنهن ٻئي ٻج (اختياري).
تياري
ماني جو ٺاهيل گهر ٺاهڻ جي ماني ٺاهڻ جي عمل کي آسان بڻائي ٿو. هن جي قابليت، رئي ۽ ڪڻڪ جو اٽو، بانس، لوڻ، سوڍي، گندمائي کنڊ، سبزيج واري تيل سان گڏ، ۽ پروگرام کي "بغير بغير" يا "ڪيڪ" جي غير موجودگي ۾ نصب ڪرڻ ڪافي آهي. رانديون گيجٽ توهان جي لاء سڀ ڪجھ ڪم ڪندو
گهر جي رائي ماني جو ذائقو مختلف مصالحن يا ٻجرن کي بہ شامل ڪري سگھجي ٿو. تنهن ڪري، مثال طور، توهان سڄو مٽي يا خشڪ ڪڻڪ کي ٻٻر ۾ آرام سان گڏ باقي اجزاء سان گڏ وجهي سگهو ٿا، يا ٿورو سڪل گرمي ڀريل ٿڪ تي سڪا ٻج يا سڪل ٻوڙو ٻج شامل ڪري سگھن ٿا.
جڏهن ماني جي ماني ۾ ماني کائيندا هئاسين، اسان سفارش ڪنداسين ته توهان جي شين جي ڪارڪردگي ۾ توهان جي ڊوائيس جي ڪارڪردگي جي صلاحيت ۾ رکڻ گهرجي. اڪثر گهڻو ڪري مختلف هوندا آهن.