ڪدوڪن وينجن غير جانبدار، ڪارڪردگي ۽ پنهنجي تخيل کي پنهنجي قسم جي تعجب سان ڀريل آهي. هڪ روشن ميوو تمام گهڻو مزو نه آهي، پر اهو ڪنهن به شين سان گڏ حاصل ڪرڻ جي قابل آهي: گوشت، مڇي، ڀاڄيون، آٹا ۽ ميون، جيڪا توهان کي پهرين، दोस्रो اهو کاڌو ويتامن سان گڏ غنيمت ۽ وسعت ۽ وسعت جو هڪ ذريعو آهي.
ڪدو مان ڪهڙو کائڻ
ڪڪرن کان کاڌا مختلف آهن، ڇاڪاڻ ته مفيد ميوو گوشت، ڊيري ۽ سبزي جي اجزاء سان گڏ گڏوگڏ آهي ۽ مختلف گرمي جي علاج جي اجازت پڻ ڏئي ٿي. ڪدو گوشت، پڪل، پڪل، پڪل، گل تي پکا ۽ ٻاڦيل گوشت آهي. نتيجي طور - هڪ مشهور ڪمانڊ سوپ، کير پتلون، خوشبوء واري پاسي جي وينجن ۽ خوشبو پيشڪش.
- ڪي به خوبيون مشغولن سان ڪدو قابليت سان نه هونديون آهن، انهن مان هر هڪ خاصيتون آهن. سڀ کان پهرين، توهان کي پکن ۽ ٻج مان ڪدو صاف ڪرڻو پوندو آهي، ۽ فقط اهو ڪم ڪرڻ شروع ڪيو.
- ڪمپ جو سوپ ٿانو ٿڪيل يا ٻيء لاء پکايا ويندا آهن، جڏهن ته پوپين سوپ هڪ وشال ذائق حاصل ڪندو.
- ساڳيو طريقو پروسيسنگ بيڪنگ يا ٻارن جي کاڌي لاء مناسب ڪرڻ لاء مناسب آهي.
- جيڪڏهن سلادن يا پيالي لاء ڪتب آندو ويندو آهي، تنهنڪري هڪ اڌ ڪلاڪ جي برابر آهي. اهو گوشت ۽ سماج جي گرم گرم سلاد لاء مناسب آهي.
- برباد ڪدو سٺو ۽ هڪ آزاد ڊاني وانگر آھي ۽ ھڪڙي کاڌ خوراڪ وانگر. اضافي نمي کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، ڪڪڙ جا ٽڪرا نيڪال ڪيا ويا ۽ اڌ ڪلاڪ کان پوء ۽ ڇڏڻ کان پوء.
- ڪدو قابلي ٺاهڻ لاء، ڪڪڙ خالص اٽو ۽ پني سان گڏ ۽ ان کي ابال ڪريو.
ڪدو جو رس گھر تي
ڪومن جو رس هڪ ممتاز پوزيشن ۾ بيائلس تي قبضو ڪندو آهي. مقبوليت جو سبب ان جي مزاج، رنگ ۽ وٽيامين ريزرو ۾ آهي، جيڪي سياري ۾ ضروري آهن. ھڪڙي گلاس پيئڻ کي استحڪام ۽ طاقتور بحيثيت کي مضبوط ڪري سگھي ٿو. حقيقت اها آهي ته ميوو تازو آهي ۽ هڪ مخصوص ذائقو، ليمن ميون، گاڏيون، ٻير يا ماکيء جو رس وڌايو آهي.
مادي
- ڪڪڻ جو پٿر 5، 5 ڪلو.
- پاڻي 3 - ايل؛
- ماکي - 80 g؛
- سيٽيٽر ايڊس - 40 گ.
تياري
- گوشت کائڻ ۽ 30 منٽن تائين کائڻ.
- ٿورڙي ۽ پوشاڪ ذريعي.
- کي باهه ڏانھن موٽايو، شات ۽ اسيد شامل ڪريو.
- 7 منٽن لاء کائڻ.
- ڦاٽي تي ڀريل جوريون.
ڪومن مرمل گهر تي
ڪمپن مرمل کي مفيد مالن سان گڏ هڪ نادر مٺاڻ آهي. ويتامين ڊيٽي هٿ سان پيدا ٿي سگهي ٿو، جيڪو ڏکيو ناهي، ٻير جي گهٽ قيمت ۽ سيزن جي موسم جي دستياب ڏني. تياري هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي، ۽ سختي سان چونڊيل درجه بندي ۽ جليتن جي موجودگي يا غير حاضري تي منحصر ٿيندي.
مادي
- مسڪڪ کدوين - 500 g؛
- جئلينٽ - 40 g؛
- کنڊ - 120 g؛
- کنڊ ون ون 10 گ.
تياري
- ڪدو ڪنڊ ڪٽي ڪريو ۽ 180 درجا اڌ ڪلاڪ تائين.
- هڪ ڦوڪيندڙ ۾ پئجي، وير ڪريو.
- کنڊ شامل ڪريو، وينلا کنڊ ۽ جليٽين. گرمي جي گرمي.
- فارم ۾ هڪ قددو مان هٿيار جي ڊسڪ ۽ منجمد رکڻ ۾.
پنيس سان پمپن سياسروال
گهر جي سيسرول جي صورت ۾ مٽي مان هڪ ڪندو آهي، مفيد ۽ غير جانبدار ڊائريڪشن گڏ ڪرڻ ۾ شامل ڪندو. هڪ ٽنڊو آوموميڪل pulp pulp ۽ پروٽين-اميرن واري کاڌي پنيس هڪ بهترين مجموعو آهي جيڪو اضافو نه آهي. ٻارڙن ۽ بالغن جي رتن ٻنهي کي پورو ڪري سگهي ٿو جيڪي هڪ ڪلاڪ لاء پکايا آهن، هڪ صحت مند ۽ سوادج برتن جي درجي جي نمائندگي ڪري ٿو.
مادي
- کير - 500 ملي؛
- منگا - 150 g؛
- ڪوري جي ڊيگ 1 ڪلو.
- تيل - 60 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- کنڊ - 70 گ.
تياري
- کير ۾ آم وڌايو ۽ 3 منٽن تائين پک ڪريو.
- پمپ کي ڪڪڙ ۽ کري.
- سيمولينا، 3 هڻڻ، پنير ۽ کنڊ شامل ڪريو. اسٽير.
- ھڪڙو اچار ۾ نڪتو، ھيل سان گڏ تيل. اهي 30 ڪلو تائين 180 ڪلوميٽر تائين ڪدو ڪنڊ مان نڪرنديون آهن.
قبيلي جو کاڌو-سوپ
ڪمپن ڪومر سوپ سان گڏ هڪ ذخيرو آهي، انهي جي بغير ڪنهن رستوران مينيو نه آهي ۽ سڀني جي شاندار نموني جي شڪرگذار ۽ شاندار مزو آهي. گرم جو هڪ نازڪ مٺائي تعميري آهي، هڪ غير معمولي خوشبو ۽ غذائي مواد جو هڪ اعلي مواد آهي، جن مان گهڻا بهتر محفوظ آهن جيڪي ڊيٽي جي شين سان تعلق رکندا آهن.
مادي
- ڪلوميٽر - 600 g؛
- ڪريم - 100 گ؛
- هڪ ٽڪر جو ٻلو حصو آهي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- اٻرندڙ پاڻي - 1 ايل؛
- تيل - 40 ملي.
تياري
- کاڌ خوراڪ، ڪدو ۽ گاڏيون. تيل ۾ تيل.
- 20 منٽن لاء ٽڪندڙ پاڻي آڻيو ۽ پچايو.
- ڀاڄيون ڀاڄيون، ڪريم شامل ڪريو ۽ باهه تي رک.
- ڪدو کان پهريان پهرين کاڌا ٽيبل تي ڪم ڪيو.
سڀني ڀاڄين سان ڪڪڙ جا ڪنارا
ڪمپ اڄڪلهه ڀاڄين سان گڏ ٺهيل آهي ۽ سال جي ڪنهن به وقت تي دستياب آهي، جنهن جو مطلب آهي ته ڪنڊ ڪدوڙ ميز جي اڪثر مهمان بڻجي سگهي ٿي. ناقابل یقین حد تائين روشن ۽ غير جانبدار کاڌي، بلڪل تيار ۽ توهان ڪنهن به اجزاء سان استعمال ڪري سگهو ٿا، هر وقت ذائق ۽ ذائق بدلائڻ. هڪ موٻل هڪ آزاد سيڪنڊ ٻنهي جي ٿي سگهي ٿي، ۽ گوشت لاء هڪ پاسي موهيندڙ ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ڪنگن جو گوڙ - 450 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- جوش
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- حوصلہ افزائي. 1/2 پي سي.
- هڪ جمري
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- تيل - 80 ملي.
تياري
- آلو، ڪدو، مرچ ۽ پياز ڀري.
- ٽراڪ، لوسن ۽ ڍنڍ شامل ڪريو. 10 منٽ لاء دير ڪريو.
- 15 منٽن تائين 180 درجا تي تندور کي کدو ڪنارن کي سونهن ڏي موڪليو.
پمپن ۽ آميش ڪوڪيز
لوپ ڪڪين جو گھر گهر پيشڪري آهي، جيڪي ڪلسياتي شين کان ڌار ڌار رنگ، آوما ۽ نازڪ بناوت سان مختلف آهن. ڪوڪي کي آسان ڪيو ويو آهي ۽ موجوده اجزاء تي مشتمل آهي، جيڪا سال جي ڪنهن به وقت تي ان کي پکڻ جي اجازت ڏئي ٿي. ائلمل ۽ ڪنڊ جو هڪ صحتمند شيرين غذائي ملڪيت جي ملڪيت آهي ۽ هر روزاني مينيو ٺاهيندو.
مادي
- ڪدوڪ گوشت - 200 g؛
- اوٽ جون ڇڪيون - 70 g؛
- تيل - 120 ملي ميٽر؛
- اٽو 200 ج؛
- پاڻي 120 مليڪ
- کنڊ - 100 g؛
- بيڪ پاؤڊر - 20 گ.
تياري
- 120 ملي ميٽر پاڻيء ۾ ڪنڊ کي ڪڪيو. صاف ڪريو.
- فلاڻ، مکڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو ۽ 30 منٽ لاء مقرر ڪريو.
- رکو اٽو ۽ پچڻ پائوڊر ۾.
- هڪ ڪوڪي ٺاهيو ۽ ان کي تند کي موڪليو. اهڙي طرح ڪدو 180 ڪلو 25 منٽ تي ڪڪڙ مان ٺھيل.
ڪدوڪ ڪيڪ
لوڌين پيريري تازو ٿي چڪو آهي خاص ڪري خاص طور تي، هن ميوي جي اميرن واري ويتامن جي جوڙجڪ ۽ شفا جي خاصيت ڏني ويندي. ڪيڪ هڪ سادي گهر جي خوشحالي آهي ۽ اڻ وڻندڙ ڪڪ کان به گڏ ڪرڻ لاء دستياب آهي. توهان کي صرف هڪ ڪدوين خالص ٺاهڻ جي ضرورت آهي، کلاسنگ بڪ اجزاء شامل ڪريو ۽ چاليهن منٽن تائين تندور ڏانهن موڪلي.
مادي
- ڪول جي ڪلپڻ - 800 g؛
- اٽو - 80 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 40 g؛
- تيل 200 ميل؛
- ليموڪريڊ؛
- پائي پاؤڊر 40 گرام.
تياري
- پمپ ڪڪڪن ۽ تڪليف جو هڪ ٽڪرو آهي.
- باقي ڪوشش ڪريو.
- کنڊ سان ڳاڙهو هڻي، مشيد آلو، مکڻ شامل ڪريو.
- ھن اٽو، پائڻ وارو پائو، زين ۽ ڀڪندڙ ڪدو.
- 40 منٽن تائين 200 درجا ٿي چڪا.
پمپن جام نارنگي سان
سياري جي لاء مٺي بلٽ جي صورت ۾ ڪدوين گودا ريڻڻ لاء نارنگي ۽ ليمن سان ڪڪڙ جي ڪنٽين جو هڪ بهترين طريقو آهي. ڪائنات جي بين الاقوامي بيري هڪ مشغول ذائقي نه آهي ۽ اڪثر ڪري ميوي يا ليمن ميون سان گڏ هوندو آهي. هن طريقي سان عام طور تي نيبو ۽ نارنگي بلڪل مناسب هوندا آهن ۽ وين کي هڪ مخصوص ذائقو ۽ لذت آموزش ڏيو.
مادي
- ڪول جي ڪلکن 900 گ.
- کنڊ - 900 g؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ونلن - 20 گ.
تياري
- گوشت ڀريو، کنڊ شامل ڪريو ۽ 12 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.
- ليمويي ميوي کي هيل کي هٽايو، جواني جوش ڪريو ۽ لپي کي وڌايو.
- هي کاڌ خوراڪ جي ڪنڊ مان 40 منٽن تائين پکايا ويندا.
ڪدودو ٻرڙو هڪ ملائيرو
ڪمپن ٻرڻ سان ملائي - روسي کڪري جو هڪ کلاش. هڪ غذائي، سوادج ۽ سادو نموني مختلف آهي: اهو مٺي ناشتو يا مڇي ۽ گوشت لاء هڪ طرفي کاڌا ڪري سگهجي ٿو. پوزيري پائڻ ۽ پاڻيء تي ٿي سگهي ٿو، پر کير هڪ خوشگوار بناوت مهيا ڪري ٿو، ۽ جڏهن گهڻائي ۾ پکا، اهو کاڌ خوراڪ رسائيندڙ، خوشبو ۽ پختو ٿيندو.
مادي
- ڪول جي ٽوپ - 400 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- کير - 900 ملي؛
- ٻارڻ - 150 g؛
- تيل 50 گرام.
تياري
- ڪدو ڪٽي ڪٽي، باهمي ھڻي.
- هڪ گودام ۾ رک، کير، کنڊ شامل ڪريو ۽ "کاڌا" موڊ ۾ 20 منٽن تائين کائڻ.
- ٻئي 20 منٽن لاء "گرميء" تي رخ ڪريو.