سيرابيون پهرين ٻيريا آهن جيڪي اونهاري ۾ اسان کي راضي ڪن ٿيون. سادي دلچسپ ترڪيبين سان سوراختون توهان جي انتظار ۾ آهن.
سيراب جوڙڻ - ريگستان لاء تلاوت
مادي
- تازي سوراخ - 500 g؛
- پاڻي؛
- کنڊ - 200 گ.
تياري
سوري ۽ ان کي صاف جام ۾ وجهي ڇڏيو. ٻير پاڻيء سان ٽڪرائي ڪريو. ڍڪ کي ڍڪيو، ان کي ڇڏي ڏيو. ان کان پوء پاڻي هڪ ساسن ۾ چاڙهيو ويندو آهي، کنڊ سان ڇڪيل، يوال ڏانهن لاٿو ۽ نتيجو سرپ ٻير وجهي. اسان جين ڍڪ سان ڀريل آهيون، ان کي ڦيرايو ۽ ان کي ٿڌي ڇڏيندا.
سٹرابيون ۽ ڪشميري
مادي
- ڏاڪڻ - 3 پيٽ؛
- پوڊ کنڊ، 1 گلاس؛
- کریم 30٪ چربی - 2 کپ.
تياري
سيرابيون ٻڪرين ۾ رکيل آهن ۽ پاڻي هلڻ هيٺ ڌوڙيندا آهن. جڏهن پاڻيء جو ڊاڪٽرن، اسان ٻير ٻڪرين ۾ ٻٽيندا آهن ۽ انهن کي گلن ۾ رکي ٿو. کنڊ جي پائي کڻي مٿي ۽ 1 ڪلاڪ لاء اسان ٿڌو ۾ صاف ڪريون، هڪ جوس ٺاهيندا. ٿڪيل ڪمن کي وڪوڙي ٿو. انهن کي تقريبا 2 ڀيرا وڌائي حجم ۾ وڌائي وڃي. ڪڻڪ واري عمل جي آخر ۾، پڻي کنڊ شامل ڪريو. جڏهن خدمت ڪري، سوراخ ڪشين سان سوراخ وجهي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان مٿين سرن جي هڪ پتي جي ترتيب سان سجدو ڪري سگهو ٿا.
چارليٽ سوراخ سان گڏ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 170 g؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 4 پي سي.
- گندم کنڊ - 120 g؛
- تازي سوراخ - 100 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- سبزي جي تيل - 100 ملي ميٽر.
تياري
اسيا، اسان ان کي سڪي ٿو. تقريبا ¾ ڪٽ 3-4 حصن ۾ هجي جڏهن ٻير وڏي آهي. ۽ ٻيا ٻيڙا تختن ۾ کٽندا. اسان وٽ ڪپڙا ڪڻڪ ۽ ڪنگر پائوڊر گڏ ڪنداسين. اسان ڳاڙهو ڀري بڻجي ڀڃي، انهن کي هڻڻ گهرجي. روڪڻ واري عمل کي روڪڻ نه گهرجي، کنڊ ٺاهي. پروسيس جي آخر ۾ تقريبا اسان تيل ڪڍيو. هاڻي اٽو کي ملازمت ۾ شامل ڪيو ۽ حصن ۾ ورهايو. اڌ جي اٽي ڀريل روپ ۾ رکيل آهي، غير معمولي سوري بيڪري جو حصو پکڙيل آهي. باقي آزمائشي آزمائشي ۽ ان کي سيراب ڏياريو، جيڪو اسان پليٽ ۾ کٽيو. 200 درجا، هڪ چارٽ کي اڌ ڪلاڪ جي لاء.
ماکيء سان سوراخ رکندڙ
مادي
- ڏاڪڻ - 300 g؛
- کنڊ - 80 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- مٽي - 2 شاخون.
تياري
ڏاڪڻ، پاڙن مان صاف ۽ سلائيس ڪڍي ٿو. سجاڻ لاء ڪيترائي ٻير ڇڏي ويا آهن. گودام ۾ ھڪڙي ٿانو ۾ اڇلائي، ان کي کنڊ کڻي ڀرڻ، رس شامل ڪريو ليم کان ۽ پاڻيء جي تقريبا 25 ملين. 15 منٽن لاء ٻيرڻ کي کنڊ ڪرڻ ۽ رس ڏيڻ جو اجازت ڏيو. انهي کانپوء، ٻڏي وڃڻ وارو ٻڏي بلينڊر سان. اسان نتيجو خالص ڪنٽرولر ۾ ورهايو آهي ۽ هڪ ڪلاڪ اسين ان کي مفتز ۾ وجهي ڇڏينداسين. انهي کانپوء، هڪ ڪانٽو جي مدد سان، اهو ئي آهي جيترو فرياد منجمد ڪاميٽي. ٻيهر فريزر ۾ جادوگر وجهي ڇڏيو. ان عمل کي ٻه ڀيرا ٻيهر ورجايو. آخري استقبال کان پوء رات جو گهڻا آزاد فريزر ۾ وڃڻ کان پوء. ۽ پوء، هڪ چمچ سان، اسان بالن کي ٺاهيندا آهيون. اسان انهن کي تختن تي رکون ٿا، تازي سوراخن جي سلائيس ۽ مٽي جي پنن سان سجدو ڪريو.
سيرابين سان کنڊ
مادي
- ڏاڪڻ - 1 ڪلو؛
- واري کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
ٻيرين ساڙ مان صاف ٿين ٿا ۽ سٺو ڀريل آهي. اسان وٽ کنڊري جي سوڀ سان سوٽي ۽ چڱي طرح ان کي گوڏن ڀر ڪرندا هئاسين. ڪمري جي گرمي تي، هڪ ڏينهن لاء موڪل، ڪيترن ئي وقت گڏ ڪيو. اسان صاف جار جي مٿان ڪامياب ٿي، ڪئپرن جي ليمن سان بند ڪيو ۽ ان کي فرج ڏانهن رکڻ لاء اسٽوريج لاء.
کنڊري سان ڏاڪڻ
مادي
- ڏاڪڻ - 1 ڪلو؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سيرابيون ٺاهيل آهن، خراب ٿيل، گرين ۽ ڳاڙهو ٻير ختم ڪرڻ. ڦوڪندڙ استعمال ڪندي، ٻير کي صاف ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. پوء اسان کي کنڊ ٺاهي سگهون ٿا. اهو تمام ٿورڙو آهي، صرف مٺي آلو خوشگوار ڪرڻ لاء. هڪ دفعو وڌيڪ، اڇي ۽ منجهيل لاء ڪيترائي ڀريل يا ڀريل پکيڙيو. اسان گنھگارن کي فريزر ڏانھن موڪليو ۽ پوء سياري ۾ اسين ڪڍي سگھون ٿا، ڇرڙو ۽ تازو سوراخ جي قدرتي ذائق مان لطف اندوز ڪريو.