سبزي جي سٿن لاء مناسب، گوشت، پاستا يا آلو به وڌيڪ هوندو. انهي سان گڏوگڏ سبزياتن ۽ صحتمند خوراڪ جي مداحن جو وفادار ساٿي بڻجي ويندو.
پادري لاء سبزي وارو ساس
مادي
- 2 سي سي.
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- Zucchini - 2 پي سي.
- ڪمايو. 4 ٽڪر؛
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- شجراين 250p؛
- پنهنجو رس جو ٽبو - 500 گ؛
- زيتون - 1 هٿ؛
- اطالوي اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - 1 چچاون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
سڀ کان پهرين، اسان بلغاريا مرچ کي ٻج مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ ڪب جي ديوارن سان گڏ ديوار کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. برجير ۾، زيتون جو تيل پيدا ڪن ۽ مرچ نرم ٿيڻ کان پوء، ڪڪڙ لوسن کي وڌايو ۽ ٻئي منٽن لاء پائڻ جاري رکو.
اسان زڪوچي، ٽماڪن ۽ جگر کي ڪوبن ۾ اڇليندا هئاسين، ۽ اسان پوزيشن سان پليٽ پٽي سان ڪٽي ڇڏيو. اسان ڀاڄيون ۽ مشروم تيار ڪئي ته خشڪ مرچ تائين 5 منٽن تائين کائڻ لاء. پنهنجي ڀاڙي ۾ سبزي سان گڏ ڀاڄيون ڀريو، زيتون شامل ڪريو، مرچ سان لوڻ ۽ خشڪ اطالوي جڙي جو تيار ٺهيل آهي. ساوڪ 1 1 / 2-2 ڪلاڪ سوراخ ڪريو، جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿورو پاڻي يا سبزي وارو برائوز وجھو.
ايجاد مطابق، سبزيات جو چڙو به گهڻائي ۾ تيار ڪيو ويندو آهي، ڀاڄيون پهريون ڀيرو "بيڪنگ" موڊ ۾ ٻوڙيو ويو آهي ۽ پوء "ڇڪڻ" واري طريقي ۾ اهو ساڳيو 1-2 2 ڪلاڪ آهي.
گوشت سان سبزي چشمي لاء تيار ڪريو
مادي
- ميداني گوشت - 800 g؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل هڪ صدي جو 4/4؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- شهنشاهه - 350 g؛
- تازو رڪاوٽون.
- تازو ٺهيل ۽ اجنگو؛
- ڪڪڙ
- کنڊ، لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مٽي ٿيل گوشت هڪ برزيرئر ۾ يا ڳڻي ڳرڻ واري پن ۾ ڳاڙهو ٿيندو. ڌار ڌار کٽ تي جوڙيو وڃي اهو شفاف ناهي. ان کي باقي ٿوري ميون ڀاڄيون ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ ايتري تائين جوکي وڌو جيستائين ايتري نرم ٿي. اسان سبزي ڀاڙي، لوڻ، کنڊ ۽ مرچ شامل ڪيا ويا. اسان کي نرم ڀاڄيون وجهي ڇڏيندا آهن ۽ مڪل گوشت سان گڏ مڇي آلو ملائيندا آهن.
انهي سبزيبل ساس انهي واقعي ۾ ڪڪڙ سان پکايا ويندا جيڪا توهان ڪڪڙ گوشت مان گوشت کي ترجيح ڏني آهي. توهان لسنگنا مان مڇي آلو مان هر شيء مان گوشت سان گڏ سبزي جي چشمي جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
سبزي جي چاس کي ڪئين ڪئين ڪجي؟
هڪ سادو سبزي وارو چٽ ڪڏهن به کائڻ نه ڏيندو آهي. هيٺ ڏنل طريقيڪار تي ويس سال جي ڪنهن به وقت تيار ٿي سگھي ٿو، مختلف قسم جي شين کي توهان جي پنهنجي ذائقي ۾. تيار ٿيل تيار ٿيل چٽ ميوو جي سڀني ٽڪر ٽڪرين تي مشتمل هجن، پر توهان انهن کي نرم ۽ تجزياتي پيداوار حاصل ڪرڻ لاء پڻ مش ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ 400 - 400 گ.
- جاذب ۽ چشمي جي چوٽي
- زيتون - 1 هٿ؛
- خشڪ ڪڪڙ، 1 شيون؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سمجهه - 1 سي سي.
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ڪدوڪ - 1/4 پي سي.
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ٻريل پرسمسن.
تياري
هڪ ٻرندڙ پين ۾ اسان تي زيتون جو تيل وڌو ۽ ان کي وڌو، گاڏيون ۽ گھنڊ مرچ کٽرن ۾ کٽيو. جيترو ئي ڀاڄين نرم ٿي چڪا آهن، ريما پيسٽ شامل ڪريو، لوئس پريس مان پريس ۽ فري ذريعي گذريو سڀ گڏجي هڪ ٻئي منٽن لاء.
اڳيان، چڪاسي شامل ڪريو، اسڪواش ۽ ڪنڊ کي ڪٽايو، جڏهن ته پوئين ٻج ۽ جلد کان اڳ صاف ڪيو وڃي. سڀني ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ ڀريو، زيتون، لوڻ، مرچ، ٺاهه رکه، 40-50 منٽن تائين گھٽ گرمي تي لپڻ هيٺ Worcestershire ساس ۽ اسٽو شامل ڪريو. ختم ٿيل چٽسمي پيسمسن سان ساس نڪرن ۽ ملائي. اهڙا سبزيبل چٽ آلو، پوزا تي پکڙيل يا پادريء ۾ شامل ٿي سگهن ٿا، جيئن اسان ڪيو هو.