صلاح الدين "سا"

اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته هڪ تمام وڏي اطمينان واري سلاد کي ڪيئن "تيار". هي کاڌ خوراڪ مناسب ناهي فقط هڪ آرام جي ماني لاء، پر هڪ تہوار جي ميز لاء پڻ.

صلاح الدين "سا" سان تماڪ ٿيل ڪڪڙ سان

مادي

تياري

چپس سان "سائل" ترکارڻ جي طريقي بلڪل سادي آهي. پهرين، ٻنيء ۾ هڻين کي وجهي، ان سان پاڻي ڀريو ۽ کائڻ لاء سيٽ ڪريو. هن وقت، تماڪ ٿيل ڪڪڙ جي ننڍڙي ٽڪر ۾ کٽيو ۽ سلاد ڪتيل جي تري تي رکيل آهي. ڳاڙهو ٿڌو، صاف ۽ ڪيش ڪڻڪ. پوء مرچ جو گوشت ذائقو ڪرڻ، ان کي ميئرينز سان روشني سان ڍڪڻ ۽ گاڏين ۾ گاڏين جي پرت سان گڏ ڍڪيو. مکيه گلاس کي هڪ ڪنڊر ۾ اڇليو ويندو آهي، ۽ وري گاڏين تي پروڙازياوا ميياز پکيڙيندو آهي. هاڻ اهي ڳوڙها ڪٽ هڻيون گڏ ڪري، ميزين سان ٿوريون ڀريندا، چپس ۽ تازي بوٽن سان تازيون سجايا.

سلاد جي لاء "اسڪالر پails" جو طريقو

مادي

تياري

ڪئين سلاد ٺاهڻ لاء "سکارٽ پيلي"؟ شروع ڪرڻ سان، اسان سڀني اجزاء کي تيار ڪريون ٿا: گلابي نموني کان اسان تيل کي نانگ ۽ ننڍن ڪعب ۾ مڇي ڪٽي ڇڏي. ننڍي پٿرن تي پني چاڙهيو آهي، ۽ ٽماٽو کي ڌوڙايو ويندو آهي ۽ ڪڪر ۾ ڪٽي ويندو آهي. هاڻ سهڻي جي پراڻن ۾ خوبصورت ڍڪ ۾ اڇلائي. تنهن ڪري، پهرين گلابي گلن جي هڪ چمڙي کي ٻاهر نڪرندو آهي، ان ميزيسيس سان ڍڪيندا آهن ۽ انهي سان گڏ ماني سان گڏ هجن. ان کان پوء سڀني پنيس، گهڻو ڪري پروزازياوايا ميزين کي ڍڪايو. آخري پرت تيار ٿيل ٽماٽو ٺاهيو ۽ ٻيهر ميٽيوزي جي هڪ پرت سان ڍڪيو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ايپل سان گڏ ملتان کي سلاد کي سجدو ڪرڻ، جهڙوڪ ميلن جي نموني سان.

"سيل" پنيس سان سلاد

مادي

تياري

تيار ڪرڻ لاء سلاد "سيل"، بلغاريا مرچ جي پروسيس ڪئي ويندي آهي، اسان کي ٻج وٺن ٿا ۽ انهن کي وڏي ڪوبن ۾ ڦٽو ڪيو وڃي. تازي کڪيل، ڇڪيون ڦاٽي، ۽ پني کي بيمارين ٽڪرائي ڇڏيو يا وڏي وڏن تي ڌڪيو ويو. ڳاڙهو ڳاڙهو مڇيء جي فلمن تي عمل ڪيو ويندو آهي، تمام وڏو ڪوبو کٽايو ويندو آهي. ٽامي کي آخري موڙ ۾ ڌڪ ۽ ٻڪايو ويو آهي، انهي ڪري اهي اهي سلاد ۾ نه وهندا آهن. ان کان پوء اسان سڀني تيار ڪيل اجزاء سلاد بٽل ۾، نرميء سان مخلوط ڪيو، جو زميني مرچ سان موسم ۽ زيتون جو تيل سان ملندڙ هو. اهو سڀ ڪجهه، مزيدار ۽ مزيدار سلاد "سريل" تيار آهي!

ترکارين لاء "وائي سليم"

مادي

تياري

پهرين، آلو وٺي، ان کي ڌوئڻ لاء چڱي طرح ڌوء ۽ ٻيڙيون. پوء اسان کي ٿڌو، صاف ۽ ان کي وڏي مسڪين تي مچايو. بتي ۾ آڱريون، ڏاڍو، فوري طور تي، اسان کان پوء صاف ۽ مٽيء جو چمڙو. اچار ٻرندڙ نوشرن سان، برن کي ملائي ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي. لوڪ پاڻيء ۾ ڳاڙهو ڪڍيو ويندو آهي، ۽ اسين ڪبائي سرڪشي سان گڏ هڪ ڪب ٿينداسين. هاڻ اسان سڀني کي نوڪرين سان ترقيء جو ڪڍڻ شروع ڪيو آهي: پهرين مشروم مان وڃو، وري ٿڪايو ۽ نيٽ جي ميز سان گڏ ڪرين. آئوٽيس سان گڏ اگھه ڪڍي نڪرڻ وارا ڪڪرن، ٻير، سور جو سور ۽ ٻيهر ڍڪڻ. اڳيان، آلو پنيس ۽ آلو آلو رکين. آخري ڀيرو هڏن ۽ هزارن سان آيونز جي ميز سان سوراخ ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، اسان ذخيرو چپس سان گڏ ڪرنسي پنيس کي سجايو ٿا.