هيرنگ ھڪ مڇي آھي جنھن ۾ اومگا 3 3 فیٹي ايڊيو وڏي مقدار ۾ موجود آھي. تنهن ڪري، اهو، بلڪل، جسم لاء تمام مفيد آهي. توهان اهو خريد ڪري سگھو ٿا ته اڳ ۾ ئي ٿڪايو، پر توهان اهو ڪري سگهو ٿا. اهو مزيدار ڪيئن ڪجي، هاڻي ڄاڻو.
گهر ۾ سوچي ڀلا ڪيئن سوادا؟
مادي
- تازو منجمد هنگنگ - 4 پي سي.
- لوڻ 50 - 50؛
- کنڊ - 25 g؛
- ڪارا مرچ ۽ خوشبو مٽي - 5 پي سي.
- لبنان جو ڪنارو ، لاورل پتي 3 پي سي.
- پاڪ پاڻي - 1 ليٽر.
تياري
ابلڻ واري لوڻ بعد، پاڻيء جي پاڻيء ۾ وڌو، ننڍي کنڊ تي 5-10 منٽ لاء مصالحو ۽ فوجي وجهي وجهي. ان کان پوء اسين برين ٿڌو ۽ مڇيون ڏينداسين. هيرنگ فرش جي تري ۾ پڪاريل آهي. ان کان پوء اسان هر گاڏين کي ويسيرا کان صاف ڪريون ۽ سر کي هٽائي ڇڏيو. منهنجا وارث، باقي پاڻيء جو پاڻي ان کي وڌائين. اسان تيار ڪيل گاڏين ۾ ساسپين ۾ رکون ٿا ۽ اچار وجهي. انهي کانپوء اسان هڪ ڪلاڪ جي ڪمري جي حرارت تي موڪليندا آهيون، ۽ پوء اسين ٽن ڏينهن لاء ٿڌو موڪليندا آهيون.
ڪيترو جلدي ۽ سواد ڪيئن هاري؟
مادي
- کنڊ - 10 g؛
- هنگرا - 1 ڪلو؛
- لوڻ 25 گ.
تياري
هن جي جگر ۾، اسان گلي ۽ سر کي هٽائي ڇڏيو. هڪ ڪلاڪ يا ٻه ڪلاڪ اسين ان کي ٿڌو پاڻي ۾ وجهي. ان کان پوء اسين ٻاهر ڪڍو، ان کي سڪي، لوڻ ۽ کنڊ کڻي ان کي رند. اسان هڪ کاڌي فلم ۾ مڇيء کي لپائڻ ۽ ان کي 2 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. پوء هن کي ڍڪيل ناچيندا، لوڻ ۽ کنڊ جي باقي رهي، سلسلن ۾ اڇلائي ۽ خدمت ڪري.
برائن ۾ رسوخ ڪيئن وڌائڻ
مادي
- هنگرا - 1 ڪلو؛
- کاري - 120 گ؛
- گندم کنڊ - 75 g؛
- بي پٽي، مرچ مرچ خوشبو - 5 پي سي.
- صاف پاڻي
تياري
اسان پاڻي ڀريو ٿا. پوء مصالحات، کنڊ، نمک ۽ کائڻ واري برائن کي ننڍڙي باهه تي تقريبا 3 منٽن تائين رکندو. پچائڻ مڇي هر ڪارس ٺيڪ آهي، اسان ان کي هڪڙو ننڍي کنڊر ۾ اچار رکي ٿو. ساڳئي وقت اسين مٿي ۽ مٿي جي جاء تي ڇڏي وڃون. مڇيء جي صلاحيت کي ٿڌو ڏينهن ۾ 3 ڏينهن تائين رکيل آهي. ان کان پوء اسان ان کي ڪڍو، ان کي صاف ڪريو ۽ ان جي خدمت ڪريو.
توهان تازو هنگري ۾ برائن ۾ ڪيئن پيا کڻن؟
مادي
- رزق؛
- پاڻي؛
- لوڻ
تياري
عام طور تي گرم پاڻيء ۾ معمولي لوڻ ڦهليل آهي، جيستائين هڪ حصو بند ٿي وڃي ٿي. اهو ٿي ويندو آهي جڏهن برين اڳ ۾ لوڻ جي وڌ ۾ وڌ مقدار کي جذب ڪري ڇڏيو آهي. ان سان گڏ، لوڻ سان برائن جي سنتپشن جي ڊگري ڪڪڙ جي خام هيڪاندي سان چڪاس ٿي سگھي ٿو. جيڪڏهن حل ڪافي مرڪوز آهي ته، هيڪي مٿاڇري تي اٿي ۽ اڌ لڳائي ڇڏيندو. جيڪڏهن توهان نه رڳو نموني حاصل ڪئي وئي آهي پر ان سان گڏ هڻڻ وارو پاڻي به پئجي وڃڻ کان پوء، پاڻي ۾ لوڻ کان اڳ اسين خوشبو مرچ، مرجان جي ٻج، بيئي پاڙا ۽ لڱوڙو شامل ڪندا آهيون.
هنگنگ، صاف، وڏن وڏن ٿانو ۾ وجهي ڦڪيون ۽ ٿانو آندل ٿڌو، تنهنڪري مڇي مڇي سان ڍڪيل هئي. اسان ڪلاڪ کي ڪمري جي حرارت تي ڇڏيندا آهيون ۽ پوء هڪ ڏينهن يا ٻئي لاء اسين ان کي ٿڌو ڪري ڇڏينداسين.
ڪاوڙجي سان ٻاجهه کي ڪيئن وڌائڻ
مادي
- ڪڪر
- عام مٽي - 100 g؛
- پيئڻ جو پاڻي صاف ڪيو - 1 ليٽر؛
- ڪنڊيز - 1 پيچرا. چمڪيو
- کنڊ - 75 g؛
- ڪارو مرچ مرچ، لاورل پتي 7 سائونڊ.
- درٻار - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪڙي وئي 30 -
تياري
هيلنگ کي غفلت ڪيو ويو آهي ۽ چڱي ريت گاڏين کي ڌوڪايو ويو آهي. انهن کي ٻڪڻ جي 2 چمڙن سان ڍڪايو ۽ اچار ڪرڻ لاء هڪ ڪنٽرول ۾ رکڻ گهرجي. اسان پاڻي، کنڊ، لوڻ، ڌوڙ ڌوڙ ۽ جڙي ڇڏيندا آهيون. ٿڌي طرح سان، مايع کي دٻائڻ جي اجازت ڏيو ۽ برائن کي ٿڌي. ان کي تيار هڻڻ سان گڏ، ڪمري جي حرارت تي، اسين 2 ڪلاڪن کي بيهڻ ڏيو، ۽ پوء 2-3 ڏينهن تائين ٿڌي ۾ وجهي. انهي کانپوء، مڇي مڪمل طور تي استعمال جي لاء تيار آهي. اسان ان کي صاف ڪريو، ننڍن حصن ۾ وڍي ۽ پياز ۽ پري تيار ٿيل آلو جي خدمت ڪريو. پنھنجي ڌرتي جو مزو وٺو