گهڻن وينجن ۾ مٽي جي ٿڌائي ڪيترين ئي ساراهيو نه ٿي سگھي. اڪثر صورتن ۾، ڪدوڊ ڊيسٽي ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪي هن سيراب سبزيج سان گڏ پاسرول جي سڀني مقدار کي نظر انداز ڪري ٿو. ڪڪڻي کي بنيادي طور تي ڪڪيو وٺو، ڪڪڙ ۽ ڀاڄين کي شامل ڪريو، پنيس سان موتي ڍڪڻ ۽ تند ۾ وجھي، توهان جي ميز تي هڪ ڪلاڪ کان گهٽ ۾ گهٽ هي خوبصورت پيسرروول چمڪيندو.
ڪڪڙ ۽ پنيس سان ڪمپن جي پيسررو
مادي
- مکڻ - 10 g؛
- اڇو منڊي - 50 g؛
- سڪل اڇو شراب 35 - ايل
- ڪڪڙ
- ڪنبڪن خالء - 2 شيون؛
- ڪڪڙ ڀورا - 230 مليڪ؛
- کير - 230 ملي؛
- هڪ پتي
- ڪڪڙ ڀريلو - 490 g؛
- پيس 450 g؛
- صفا پيسمسن ۽ موززارلا - 1 پيچار.
تياري
ڪنگڻ ۾ اڇو کاڌا ڪٽي ۽ هڪ ڀڪڻ واري ٽنڊ ۾ ماکيء جي اضافي سان ڪتب آڻيندي. 20 منٽن کان پوء، شراب کي ڀريل پين ۾ وجهي ۽ ان کي چٽو ڪيو.
بلوء جي ٿانو ۾ اسين اسان کي لوسن جي پيٽ ۾ پيسٽ، ڪڪلي خالء، مڙني ڀائرن ۽ کير جو ذمي وجهي ڇڏيندا آهيون، ۽ پوء اسين تيل، مصالح ۽ جڙي سان خوش ڪريو. ٺڪرايو ۽ ڪنز سان گڏ ٺهرايو وڃي.
پادا هن کي پيڪس تي هدايتون ڏيڻ جي هدايت ڪئي وئي آهي. ڪڪڙ جي ڪنڊ تيار ڪرڻ تائين، ۽ ٿڌو ڪرڻ کان پوء اسين وڏي فائدن ۾ لهي ويندا آهيون. ڪاسٽ پيٽي تي ڪڪڙين جي گوشت ۽ پادا سان ٻڌل ڪاميٽي سان گڏ، پني جي اڌ ۾ شامل ڪريو ۽ تيار ڪيل تيار فارم کي گڏ ڪرڻ لاء ورهائڻ. سڀ کان وڌيڪ باقي پنيس سان لڳل ۽ مٿاڇري تي 180 ° سي کائڻ لاء تيار آهن. 20 منٽن کان پوء، ڪڪڙ جي هڪ ڪڪڙ پائي خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندي.
ڪڪڙ ۽ مشرقي سان گڏ ڪدو قابليت ڪيئن ڪئين؟
مادي
- ڪڪڙ (اڇو گوشت) - 500 g؛
- ڪڪڪن - 300 g؛
- ڪڪڪن جو خالء 1 شيون؛
- ڪنگيل سر
- شيمپينسن-200 g؛
- کير - 200 ملي؛
- اڇو منڊي - 40 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 2 پي سي.
- گرائونڊ گتان ۽ نتيم - هر گرام 2 گرام.
تياري
تيار ٿيڻ کان پوء تيار ٿيل لوسن ۽ مشروم سان ڪڪڙ اڇا پياس ڪٽي ڇڏيو. جڏهن ڀاڄيون ۽ نوڪري خشڪ آهن، ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ کٽي ۽ پڻ هڪ ڀڪڻ جي پين ۾ وجهي ويندا آهن. جڏهن ڪڪڙ جا ٽڪرا سڀني پاسن کان پئجي ويا آهن، پر اڃان تائين مڪمل طور تي تيار ناهي، اسان ڪنڊين خاليو، کير ۽ مصالحو شامل ڪنداسين. ٿڪيل پيٽ جي مواد کي ڇڪايو جيستائين ڪڪين کير جو ٿڪايو وڃي.
ساڳئي وقت ۾، اسان گوبگي کي ڀروسي ۾ ورهايو ۽ ڪڪين کي صاف ڪريو ۽ ان کي چوڪايو. ڇڪندڙ ڀاڄيون، گهڻا پاڻي ۽ موسمي طور تي، 190 ° سي 20-25 منٽ يا نرم ٿيڻ تائين.
بيڪاندار ڀاڄيون ٺاهيندي، انهن کي ڪڪڙ ۽ ڪدوڪن خالء سان مٽي چاس وجهي ڇڏيو ۽ 20 منٽن تائين هر تند ۾ تند وجهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته هن کي تيل کڻي موڪلي وئي آهي.
ڪڪڙ ۽ آلو سان ڪمپن جي پيسررو
مادي
- آلو آلو ڪلاڪ - 750 g؛
- ڪلوميٽر - 750 g؛
- ڪيميائي 270 g؛
- ڪڪڙ گوشت - 300 g؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- کریم - 200 ملي؛
- 2 جاڳرا جوم؛
- سخت پني جو مزو.
تياري
تندور جو گرمي پد جي 200 سينٽ جي برابر آهي.
اسان سبزي کي پکڙڻ شروع ڪيو، مائڪرورويو اوون ۾ آسان بڻائي، انهن کي پڪل ڪڪڙ ۽ آلو چوڪايو، ان سان گڏ ٻه ٿڌا پاڻي، سڌو طور تي خاص روپ ۾، ۽ کاڌي جي فلم سان گڏ ڳاڙهو ڪندا آهن. پچائڻ واري شين جي باري ۾ 3 منٽ يا نرم ٿيڻ کان وڌيڪ طاقت هجڻ گهرجي.
ڪڪرن جا ڪڪڙ، ڪڪڙ ۽ ڪڻڪ ڪڪرن سان ملن ٿا. هن ڪڪڙ کي ڀريل ۽ فائبر ۾ داخل ڪريو. اسان ڪڪڙ کي ڀاڄيون ۽ ڪيميائي جي مخلوط سان ڳنڍيندا آهيون، ٿانو کڻي وينجن کي ڇڪايو ۽ ان کي باهه جي شڪل ۾ وڌو. تتل کي موڪلي ڏيڻ کان اڳ، ڪاسرول سان پنيس کي ڇڪايو. 45 منٽن کانپوء ٿانو تيار ٿيڻ جي جانچ ٿيڻ گهرجي.