پینڪڪسس سادو آهن، پر ميوو، ميوا ۽ ڀاڄين جي صورت ۾ پڻ مختلف additives پڻ آهن. اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته رزق ڪڪڙين مان پينڪڪس تيار ڪرڻ لاء ترڪيبون، ڪيئن تڪڙو ۽ مزيدار طور تي.
ڪيفير تي ڪڪڙين مان ڪيئن ڪڻڪ ٺاهڻ
مادي
- پمپن خالص - 200 g؛
- اٽو - 150 g؛
- kefir - 50 ml؛
- آھ - 6 g لاء پائڻ وارو پائوڊر.
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 50 g؛
- جنن کي ذائقو ڪرڻ
- بيڪري سودا - 3 g؛
- مکٽ جو پٿر 40 ڪلو ميٽر
- لوڻ.
تياري
ڪومن کي نرم ڪرڻ يا ان کي تند ۾ رکڻ لاء. پوء ان کي مش ڪري مش. هتي اسان ڪافير، هڻڻ، مکڻ، کنڊ شامل ڪيو ٿا (توهان کي وڌيڪ کنڊ وجهي يا گهٽ ڪري سگهو ٿا، ان جي منحصر ڪري ٿو ۽ اننامن. هاڻ سڪي اجزاء جوڙيو. نتيجو وارو سڪل ٺهيل هڪ مايع عام سان ڳنڍيل ۽ منسلڪ ذريعي پهچايو ويندو آهي. ان کي گڏ ڪريو ۽ 20 منٽن تائين ان کي پڪڙيو. ٿورڙو ٿورڙن ۾ ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ڪريو ۽ پينڪڻ جا ڪڪڙ تي ڪفير تي ساوڪ تي سبزي جي تيل تائين. ان کي ميز تي خدمت ڪريو گرم کان بهتر آهي.
پنگن کان مزيدار ۽ مٺي جون ترتيبون پيدا ڪيون ويون آهن
مادي
- ڪچني - 250 g؛
- اٽو - 100 g؛
- گندم کنڊ - 25 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- خاڪ کریم 20٪ چربی مواد - 50 g؛
- لوڻ.
- سبزي جو تيل.
تياري
گرين ڪمن ۾ اسان کي ڪڪڙ، هڏا، کنڊ، لوڻ وغيره. ٿڪايو، اٽو وڌو، پائڻ وارو پائوڊر ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو. اسان هڪ فڻنگ واري ٽڪڻ لاء ڀريل تري سان گڏ چونڊيندا آهن، ان ۾ تيل وجهي ۽ ان کي صحيح ڪرڻ لاء. ان کان پوء چمچ کي چمچ سان اڇلائي ۽ ٻنهي طرفن جي ڀترن کي ڦري ٿو. ۽ جيڪڏهن توهان انهن کي گهٽ چٽو ٺاهڻ چاهيو ٿا، توهان انهن کي فرننگ پين کان ڪاغذ نيپڪن ڏانهن منتقل ڪري سگهو ٿا.
ڪڪين مان ٺهيل ڪڪڙين کي ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- اٽو - 300 g؛
- پيليل قددو - 500 g؛
- asafoetida - pinch؛
- ھڪڙي چيچ
- لوڻ؛
- زيتون جو تيل.
تياري
گرين ڪدو ۾، لوڻ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان ٿڪڻ کي رسائڻ جو رس ڏين. وري اٽو ۾، مصالحو ۽ آرام سان ٺهرايو. ھڪلڻ واري زيتون ۾ زيتون جو تارو وڌائين ۽ ان ۾ وجھي ھڪڙو ٿانو آڱر. هڪ پاسي کان ٻئي ڏانهن وڌو.
پلازڪز تتل ۾ ڪنڊ سان ڀريل هئا
مادي
- ڪلوميٽر 270 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سيب - 2 ٽڪر؛
- آتش فلاش چمٽا
- کنڊ
- مکڻ.
تياري
هڪ نمونو ۽ ڪنڊ تي هڪ ڏاٽر تي. تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪريو، 1 هيڪيو هلائي، ٿانو بخشي وجهي، کنڊ کي مزو ۽ گڏو گڏ. اسان کي ٻوڙي سان ڀريل ٿڪ ۽ آڱر جا ٽڪرا ڪڍي ڇڏيندا آهيون. اسان وٽ اسان جي پينڪڪس 25 منٽن تائين 200 درجا ٿين ٿا.
سوادج پڈنگنگ پینڪڪس
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 پيالو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 100 ملي؛
- کنڊ - 25 g؛
- لوڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
گرين ڪدو ۾، اٽو، کنڊ ۾، لوڻ جي هڪ ٿانو، هڻي ۾ هليو ۽ تمام تيز ٿئي. گرم گرم کير ۾ آڱريو ويندو آهي، اهو آسانيء سان هڪ عام ماڻھن کي ٺاهڻ لاء ٺهيل آهي. هڪ ٽڪڻ واري ٽامي ۾، تيل گرميء جو، ٿڪ جا ٽڪرا نڪتا. ٿوري پينڪڪس پهريون ڀيرو هڪ سان گڏ، ۽ پوء ٻي پاسي کان سونهن تائين. انھن کي ھميئر ڪمي، جام، ڪشميلي کير يا ٻي شيء سان گڏ رھڻ پسند ڪريو جيڪي توھان جي پسند ۾ ھوندا.
ڪدو ٿڪڻ لاء ڪئنڪ ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- ڪنبڪن - 450 g؛
- اٽو ¾ کپ؛
- kefir - 100 ml؛
- کنڊ - 50 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
مائڪرورويو ۾ 5 منٽن لاء مڪمل طاقت تي هڪ ننڍي گرٽر ڪنڊ ڪڪڙ تي گريو. اسان کي ڪافير ۾ وجھي، هڏيون ۾ هليو ۽ هر شي کي وڪوڙيو. پوء کنڊ ٺاهي ۽ لوڻ جو هڪ ٿانو. هڪ ميڪر سان اٽو ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو پوء ڪابه ڍنڍن جو باقي نه رهي. پين گرميء کي وڌائڻ، تيل ۾ وڌو. آري ڀريل پين ۾ چمچو. جيڪڏهن نرمي واري سائي جي ڇانو ٺاهڻ لاء هڪ خواهش آهي، ته توهان سلائيون يا ڌاتو ميزون استعمال ڪري سگهو ٿا.