پڪي ڪڪڙ بلڪل هڪ قزئين سان گڏ گڏيل آهي، تنهنڪري اسان جي ترڪيبون تي اوون موڪ پکين کي پڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو، ۽ هن مواد ۾ بيان ڪيل هر شيء کي درست طريقي سان ڪم ڪندا.
ڪڪڙ جي مقابلي ۾ رڻ واري تند ۾ رڌل
مادي
- ڪڪڙ گهري - 1 ٽڪرا؛
- شهزادو (وڏو)
- سوٽي سويا ساس - 40 مليڪ؛
- ليم جو رس 3 - 3 پيڇو. چمٽا
- نوجوان لوسن - 3 ڏند؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. اسپون (هڪ سلائڊ سان).
- سج لڻ جو تيل - 3 اسپين.
تياري
- ڪڪڙ ٺڪيل آهي ۽ تمام گهڻا ٿڌو پاڻي ۾ ڀريل آهي.
- ٿانو ۾، ميزيا کي وڇائي، ان کي سلائي سويا ساس ۽ نچوڙي رس جو وڌو تازو نيبو مان. هتي اسان کي خاص طور تي ڪجهه ليلو لوسن کي رسيو ۽ پرهيز ٿيل اچار سان گڏ گڏوگڏ.
- اسان پهرين پکيء جي اندر تي رکون ٿا، ۽ ان کان ٻاهر ٻاهر ڪڍيو.
- اسان وڏي پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ ڪڪڙ کي جاء ڏين ٿا ۽ اهو 45-50 منٽن تائين ڇڏي ڏيو.
- قازن جي ميون مان هيل ۽ اندروني تعلقن جي پتلي پرت مان صاف ٿين ٿا، ۽ گوشت پاڻ کي ننڍڙو سلائسن ۾ چرپريو ويندو آهي.
- تيار ڪيل ڦر اسان جي ڪڪڙ جي اندروني گفا ڀريو ۽ ٿلهي واري شيٽ تي رکيل ٿلهي موضوع سان چمڙي سان ڳنڍيل آهي.
- شهزادي سان ڪڪڙ جي ذريعي سونھن ۾ 1 ڪلاٽ 45 45 منٽن تائين، ۽ گرمي پد 180 درجا برقرار رکڻ.
بڪڙ ڪڪڙ کي قافلو ۽ آلو کڻي آند ۾ پڙهي
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 700 گ؛
- کاٻي ويرين جا ٻه ٽڪرا؛
- آلو، 5-6 ٽڪر؛
- گهڻن 100 G؛
- 2 سي سي.
- مرچ، لوڻ جو مزو؛
- پيئڻ جو پاڻي 2/3 پيڇو.
تياري
- هر هڪٻئي کي هٻل ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي ۽ گوشت کي ڳاڙهو ڪن ۾ وجهي ڇڏيو.
- پيليل پنن کي ممڪن طور پتلي وانگر وڌايو ويو آهي، ۽ آلو اڻ وڻندڙ ڪبرن ۾ کٽيو آهي ۽ انهن ڀاڄين کي ٿانو ۾ ڪڪڙ سان وجهي ڇڏيو.
- قنڌار مان هٽائي نه هٽائي، ان کي ٻن حصن ۾ ورهايو ۽ هر وچ مان ٻج سان ڪٽي ڪڍي. اڳيون، قائداعظم جي اهڙن قلعن کي لوڻ ۽ پتلي سلسلن ۾ کٽيو ويندو آهي.
- پروٽين هڪڙي ننڍڙي ننڍڙي اسڪرين جي وسيلي ٺهيل آهن ۽ تيار ڪيل راڻي جي مقابلي سان گڏ اسان کي هڪ عام ٿانو رکڻو پوندو.
- اجزاء ۾ ھڪ ڪنٽينر ۾ ذائقو شامل ڪريو، خوشبو زميني مرچ ۽ کاڌي جي لوڻ سان گڏ ھجن.
- پوري مواد کي ٽوڙي مادو ڪريو، ۽ پوء ان کي وڏي شڪل ڏانهن وڃو.
- اسان هتي پيئڻ جو پاڻي شامل ڪيو ۽ تندور ۾ موتي رکون ٿا.
- هر دفعي 1 ڪلاڪ ۽ 15 منٽن تائين، هڪ پد جي درجه حرارت جي درجه بندي.