اسان سڀ کان وڌيڪ قابليت جا فائدا ڄاڻون ٿا. پوء اچو ته اڄ توهان جي چانورن سان چانورن کي پالڻ لاء ترڪيبون سمجهون ٿا. مصنوعات جي اهڙي ميلاپ هڪ اطمينان، سوادج ۽ غير جانبدار ڍڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
ڪڪڙ چانورن سان ڀريل
مادي
- ڪلوميٽر - 500 g؛
- چانور - 100 گ.
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- raisins - 50 g؛
- بادام - 50 g؛
- کنڊ - 50 g؛
- بادام جو پنڌ - سجاڻ لاء.
تياري
اسان کي ڪدو جو اڌ حصو وٺن، ان کي ڪڪايو، احتياط سان ٻج ڪڍو ۽ سڄو گوپ کي چمچ يا چاقو سان ڀري ڇڏيندا آهن. ان کان پوء وري گوپ پورهيو ٿڪل ۽ ڪڻڪ ۽ ڪنگڻ سان گڏ ملائي. اسان بادام کي صاف ڪيو ۽ انهن کي ڪپ سان ڪٽي ڇڏيو. چانورن جي پاڻيء ۾ ايتري گھٽ گرمي تي پکايا ويندا آهن. تپني ۾ 20 منٽن لاء سيٽ رکي ۽ ساوڪ تائين 180 درجا پد تي گرمي پوندي. پوء ان کي چڱي طرح وٺي وٺو، ٿورڙو ٿڌي ۽ پيٽرن مان ٻاھر ڪڍو: ڪڪڙ، مٽي، رڻ، نارنگي ڪڪڙ مان ٺھيل ۽ ھن حڪم کي ٻي ڀيري کي ياد ڪريو. پوء تندور ۾ چانورن سان ڪڪڙ سان گڏ 40 منٽن تائين نرم حالت ۽ دوستي جي مٿان ساوڪ ڪريو. تيار ڪيل کاڌل ٿورڙو ٿڌو آھي، بادل پننن سان سجايا آھن ۽ اسان چانورن سان ڪڪڙ ۽ ميز تي مچ کي خدمت ڪندا آھيون. توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا قددو ڪڪاندار .
چانڊ ۾ ڪڪڙ سان گڏ هڪ ايڪڙون
مادي
- ڪلوميٽر - 400 g؛
- اڇو چانور - 300 g؛
- کنڊ - 2 ٽيچ؛
- خشڪ پاڻي-400 ملي؛
- تازو سڱو - سجاڻ لاء؛
- 50 گ.
تياري
هڪ ننڍڙو ڪدو رکي وٺو، ٻج مان صاف ڪريو، ڪرسٽ ڪٽ ڪريو ۽ ننڍڙي هڪ جيتري ڪمان ۾ ڪٽي ڪريو. اسان کي چانورن کي ڌڪيو وڃي ۽ ان کي گھڻن کي گھڻائي واري جاء تي منتقل ڪيو وڃي. ٿوري کنڊ کي شامل ڪريو، ڪڪڙ جا ٽڪر وجھي ڇڏيو ۽ سڀني پاڻيء جو پاڻي ٺاهيائين. هاڻي پروگرام "رائس" کي رکيل، لوڪ بند ڪريو ۽ تيار ٿيڻ کان 45 منٽن تائين موه تيار ڪريو. اسان تيار ڪيل چانورن کي ڪڪرن ۾ پليٽ سان گڏ، تازي مڱن جي پنن سان ٺڪرايو ۽ پري ڀريل ميسن سان گڏ اڇلائي ڇڏيندا آهن.