جيڪڏهن توهان سادا پر لذيذ پراڻا پراڻا رستن تي ڳولڻ چاهيندا آهيو ته اسان توهان کي هڪ شاندار اختيار پيش ڪندا آهيون. گوبگي سان گرمي سلاد - ڀاڄين ۽ پروٽين جي خوراڪ جو هڪ زبردست ميلاپ، جيڪو هڪ ئي وقت ۾ برتن ٺاهڻ ۽ ڪافي سان اطمينان بخش، ۽ آسان. اهڙن سلاد کي مشتاق ڏني وئي آهي ته هر سال گول کائي، سٺو بهار ۾، اهي رات جو کيڏڻ لاء هڪ بهترين اختيار هوندي.
گوباج سان گڏ گرمي سلاد ۽ مٽي
مادي
- تازي گوبي - 400 g؛
- دريائن، 300 گ؛
- مرسل گڻيون - 30 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- مصالحو.
تياري
گوبج موهن جو چمڪندڙ، ذائقي نموني نموني ۽ ان کي هٿ سان ملائي، تنهنڪري اهو رس رسڻ شروع ٿئي ٿو ۽ ٿوري دير ٿي وئي. هڪ اڌ چاه ۾ مائن ۽ ڪٽي کي مٽي، ۽ ڪپڙي سان عمدي آندل ڪٽي. هاڻي اسان سڀني اجزاء کي سلاد بٽو، لوڻ، سبزيج جي تيل سان پاڻي ۽ مزي ۾ تبديل ڪريو.
گوبگي ۽ سسج سان گرمي جي سلاد
مادي
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- تازي گوبي - 300 g؛
- سسج ٻاڦي - 300 گ.
- ڳاڙهو هڻڻ - 400 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- مصالحو؛
- ميزيوز.
تياري
ان ڪري، پهريون، اچو ته سڀني اجزاء تيار ڪن. هن کي ڪرڻ لاء، اسان گوبج وٺندا آهيون، ان کان مٿاهون پٽي ڀڃي هٽائي ۽ ٿوري پٿري سان ان کي ڇڪي ڇڏيو. پوء اسان رڳو ساڳئي سموشي سسوج کي ڪٽي ڇڏيو. گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، پوٽا تي ڌڪ ۽ پوڻ. تقريبا 10 منٽ لاء آڱريون ابڙو، اسان کي وچ، صاف ۽ وچئين گرامر تي رگندو آهي. اڳيون، هڪ ڪنڊ ۾ تمام اجزاء وجھو: گوبج، هگاس، گاڏيون، سسج، مائو ۽ ٿورو پودوسائيميم. موسم گرما سان گڏ ذائقو ۽ گڏو گڏ سٺو.
پڪي چيني گوبي سان گڏ گرمي سلاد
مادي
- ڇڪيل سلاد - 1 ٽڪرا؛
- ڪينجهر مکڻ - 250 g؛
- ڇڪيل گوبڪ - 1 ٽڪرا؛
- سائو ايپل - 3 ٽڪر؛
- سخت قسمين جو پني 200 گ؛
- مصالحو.
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- فرينچ سرسبز - 1 چچا چچون؛
- هلڪو ميروزي - 5 پيچرا. چمٽا
- ايبل ميز ٽيڪ - 1 چمچ. چمچا.
تياري
خالص پنن جي ڪنگن واري گوبي پٽي ۾ ڪٽي پٽي ۾ کٽيو ۽ ڪنڊ ۾ وجهي. اسان مٽي سان سڪل ڪٽ وڌايو، سلاد ڪڪمبر، ڪينجهر مکين جو مظاهرو ڪيو ۽ عمدي ڀريل پنيس. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ڪيا ۽ سلاد ڪپڙن ڏانھن وڃو. هن کي ڪرڻ لاء، انگورن سان سروازي کي سرين سان گڏ، تيل ۾ وجهي، ميزيون وجهي ڇڏيندي ۽ نتيجن کي پورو ڪرڻ سان گڏ اسان جي سلاد سان ڀريندا. فرج ۾ 30 منٽن لاء اسان کي ڪپڙا هٽايو، ۽ پوء ان کي ميز تي ڀريو.
چيني گوباج سان گرمي ترکارا
مادي
- مصالحو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڻڪ وارين - 150 g؛
- ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- چيني گوبي - 1 سر.
چاس لاء:
- ليم جو رس - 2 ٽيچ.
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
آڱريون اٽي، صاف ۽ حلقن ۾ ڪٽي. ٿانو ڦاٽي سان ساڙي گوبي ڪٽ ڪريو، ۽ گاڏين جي گاڏين سان گڏ مٽي سان گڏ پاڻيء جي مٽي سان 5 منٽن تائين پاڻي ڀريو ۽ پوء ان کي وري ڦڪرين کي اڇلائي ڇڏيو. ٿوس لاء، نيبو جوس سان گڏ مينيوز کي ٺهيل آهي. هاڻي هڪ ڪنڊ ۾ سڀني اجزاء وجهي، ساس سان موسم، مزي ۽ بوٽ سان ٺهرايو.
گوباج سان گرما جي سلاد لاء پڙڻ
مادي
- اڇو گوبي - 300 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- کنڊ - 2 ٽوچون؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سرسبز - 1 چادر
- مصالحو.
تياري
گوبا ۽ گاڏين سان گرما جي ترقيء جي تيار ٿيڻ لاء، سر کي ٿڌو پاڻي سان ڇڏيندا آهن ۽ ٿلهي تري ۾ ڪٽي وڃن. بلب ۽ گاڏين کي صاف ڪيو ويو آهي ۽ وڏي پيٽ تي ڪڻڪ ڪيو ويندو آهي ۽ لوسن پريس ذريعي گذريو ويندو آهي. سمورن ڀاڄين کي گهن جي گلاس ۾ منتقل ڪيو ويو آهي، سبزي جي تيل سان موسم، سرگر ۽ لوڻ سان ڍڪيل. چڱي طرح ٿڪايو ۽ ميز تي سلاد جي خدمت ڪريو.