مشڪور سان مشغول سلاد هر روز لاء هڪ کاڌ خوراڪ آهي، جنهن کي ڀرپور خدمت ڪرڻ، پنهنجي جشن واري ميز تي ڳولڻ جو موقعو ملندو. تازو، ۽ ساڳئي وقت، هڪ دلدار ڍڪڻ، ضرور هرڪو مهربان ٿيندا.
ڪڪڙ، مشروم ۽ ڪڪرن سان سلام
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 1 ڪلو؛
- شهنشاهه
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- تازي کڪڪار - 2-3 پي سي.
- ٿڪڻ
- ڇڪيل گوبي - 1 سر؛
- زيتون جو تيل اڌ صدي.
- سيال جو تيل - هڪ صدي جو 4؛
- چانورن جي انگورن جو اڌ حصو.
- Dijon Mustard - 3 tbsp. چمٽا
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- گرائونڊ انگور - 2 ٽيچ.
- لوڪ
- مرچ
- ليم جو رس.
تياري
سڀ کان پهرين اسان کي ٻيهر فيض ڏيڻ لاء سڀني اجزاء سان ملايو ويندو: سرينگر، سرواڻ، کنڊ، انگور، لوسن، ليمن جو رس، ۽ ٻئي مکڻ جي وچ ۾ مکڻ.
ڪڪڙ جي ڪنن ۾ ڪڪڙ ڪٽي ۽ ڳاڙهو ڪشميري ۾ مشغول رکي. پوشاڪ وڌو ۽ ڀينر جي اڌ سان ڀريل، چڱيء طرح سان گڏ ۽ 30 منٽ لاء اچار ڇڏڻ. اسان هر ڪٽي تي 5-6 منٽن لاء ڪڪڙ يا ڪڪڙ پين کي گرم ڪريو ۽ ڪڪڙ کي وڌو. مشغول تقريبا 4-5 منٽن کان پوء. چڪ ڪڪڙ ۽ سلائيجن ۾ شيجن.
گوبي ڀري ۽ ڪٽي کڪمبر، مڱ ۽ سائي پياز سان ملايو ويو. اسان کي سلاد ڪپڙا، ٿڪايو، ۽ مٿي تي ڪڪڙ جي ٽڪرين ۽ شيمينجن جا ٽڪر لڳل. مانوارن سان موهيندڙ ڍڪايو. قابضين جي ترقيء ۽ شيمينڊن جي خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي.
سلاد شيمينگن سان گڏ، هام، ڪڪمبر ۽ هڻيون
مادي
- شجاعت 300-300؛
- ڳاڙهو سوراخ مانس - 100 g؛
- مکڻ -1 پيچرا. چمڪيو
- پراما هيم 6 سوراخ؛
- ٽيڪس - 1 سر؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- زيتون جو تيل اٺ. چمٽا
- ڪريم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- ڪوبہ ۽ ٻرڙو.
- ٽوڙي - 1 گند؛
- لوڪ
- Dijon Mustard - 1 چچا چچا.
تياري
خشڪي جوپ بند ڪريو ۽ انهن کي ٿلهي سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان ڪڪڙين ۽ چنبڙي مشروم جو سلاد تيار ڪري سگهو ٿا، انهن کي چوٿين ۾ ڪٽي. تازو نوڪريون ايتري تائين مکھن ۾ ڀريل آهن ۽ وڌيڪ نمي جي خوشخبري. اسان گرم مشرڊ کي هڪ پليٽ کي منتقل ڪري ڇڏيو ۽ ان کي مکڻ، ماني جو رس، سرساڻ ، ڪٽيل گرين ۽ لسن مان اڌ ڪپڙي ڀريندا.
اسان انهن پنن تي ٻٽيون هڻندا، انهن کي چڱي طرح ڀري ۽ سڪل ڪندا آهن. ان جي هٿن سان توهان جي هٿن سان سلام ڪريو ۽ ان کي سلاد ٽوال سان ڪڪڙين سلس سان ملايو. آڱريون "هڪ ٿلهو ۾،" اسين ٿڌو، صاف ۽ اڌ ۾ ڪٽي. پتلون پٽن تي هڻڻ واريون ٻوٽي ڇڏيا ويا آهن. خشڪ مشغولن جو مٿاهون جڳھون سلائيس ۽ پيرا هام جا ٽڪر.