سوڊ جي تياري جي حوالي سان، هڪ گهڻن ڪارڻ هڪ لازمي شيء آهي. مواد هڪ ڪنٽرول ۾ متبادل طور تي پکايا ويندا، ۽ شايد توهان کي ڦٽو ڪري سگھونئ، ورزش وجھو، مطلوب موڊ چونڊيو ۽ آواز سگنل نتيجن جو لطف اندوز ٿيڻ بعد.
اڄ، هڪ "معجزہ برتن" جي مدد سان اسين چانورن سوپ تيار ڪنداسين.
چاڙي کير سوپ ۾ گھڻ واري "پينسونڪ"
مادي
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- ڪڪڙ برٿ - 2 ل؛
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- چانور - 200 g؛
- کاري، مرچ
- اٽو اڌ صدي؛
- کير - 2 پيچرا.
تياري
هن ڊوائيس کي "بيڪنگ" واري موڙي تي پيل ڪئي وئي آهي. سٿ تي کاڌا، ٻرندڙ ۽ گاڏين کي مکڻ تي اڌ پکا ڏئي ڇڏيو. اسان ڪڪڙ جي ڀاڄين ۾ ڪڪڙ جي پٽي ڪٽي وجهي ڇڏيو ڀاڄيون ڀاڄيون ڪن ۽ انهن جي سڀني پاسن تي ساڄي ڪن ٿا. اسان ڊوائيس اٽو ۾ ننڊ ۾ پئجي ويا آهيون ۽ احتياط سان هر شيء گڏيو. لوڻ ۽ مرچ جي هر شيء کي موسم نه ڏيو، 30-40 سيڪنڊن لاء اٽو وڌو ۽ پوء کير ۾ وجهي ڇڏيو. جيترو وقت ۾ کير جو ٺهيل پاڻي ۽ ٿڪڻ شروع ٿئي ٿو، اسين ملائي ڪمر کي "دودڪ پورر" جي موڊ کي مٽايو، اڳ ڌوئڻ چاول وجهي، ورزش سان ڀريو ۽ آلي کي بند ڪري. هڪ ڪلاڪ کان پوء ڪڪڙ جي چانورن سوپ ۾ ملائي ٻرٻٽ تيار ٿي ويندي. هڪ پختو ذائقو لاء، 15 منٽن کان اڳ ۾ موهيندڙ ان کي استعمال ڪرڻ گهرجي.
اوڀر چانور سوپ جي گھڻي ۾ "پولارس"
مادي
- پاڻي 2 - ايل؛
- پيٽو مينو - 5 چمچ ٺاهيو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- رديش داڪون - 1 ٽڪرا؛
- توفو پنيس - 500 g؛
- ڪڪڙ
- شيڪ جو مشروم - 1 شائٽ؛
- چانور. 1 شيون؛
- سيال جو تيل - 1/3؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ھن پڙھڻ لاء، اسان کي پچائڻ لاء ٻن مرحلن ۾ ورهائڻ جي ضرورت پوندي. پهرين اسان کي هوا چانورن جي پچائڻ جو خيال رکندو. "گرم" موڊ ۾ تيل کي پيٽ ڪريو ۽ ڦگ جي ٿانو کي ڦٽو ڪيو. 3-5 منٽن کان پوء اهو پاپ ڪارنڊر جي انداز ۾ سوڀ شروع ڪرڻ شروع ڪندو. هن جو مطلب آهي چانورن جي تيار آهي ۽ اهو ڪاغذن تي نمڪ ڪري سگهجي ٿو.
ھاڻي ھڪ صاف ٿانو جھل ۾ multivarka ۾ تيل جي باقي رھڻ شامل آھي ۽ ان تي مشروم ۽ لوسن تي بھري. سڀني سان پاڻي ڀريو، daikon وڌو ۽ مانو پيسٽ ڀروسو. "سوپ" واري موڊ ۾ 30 منٽن تائين کاڄ پائڻ، پوء مال لوڻ ۽ مرچ جي موسم سان ذائقو ڪريو، ۽ هر حصو ۾ هوائي چانورن ۽ ٽوف ڪوب شامل ڪريو.
جتوئي ۾ چانورن جي سوپ جي گهڻائي جي گهڻائي
مادي
- جهنگلي چانور - 170 g؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ڳاڙهو بار - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- ڪڪڙ
- شجراين - 225 g؛
- اٽو - شيون جو 1/4؛
- خشڪ جي درٻار - 1/2 پي ايس؛
- خشڪ ٿيل جماع - 1/4 پي ايس.
- سڪل اڇو شراب - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪڪڙ برٿ - 1،5 l؛
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪريم - 1 پيچرا.
تياري
آلي کي "فراڪنگ" واري موڊ ۾ تبديل ڪريو ۽ تيل کي گودام ۾ وڌو. گرم منڊل تيل تي 7 منٽن لاء فري گاڏين، گاڏين، لوسن، انگور ۽ نوڪريون. ڪڪڙ جي ڀاڄيون ڪٽيل ڀاڄين ۾ شامل ڪريو، گڏوگڏ خشڪ دارين ۽ ٺهيل. جلد ئي ڪڪڙ جي تڪليفن وانگر، آٽو ۾ وجھي ۽ ٻئي 30 سيڪنڊن لاء کاڌا جاري رکو. اسان چانورن کي خشڪ اجزاء ڏيارڻ لاء، شراب ۽ ورٿ سان هر شيء وجھو، "سوپ" جي موڙ تي تبديل ڪريو ۽ ڪلاڪ لاء ڊسڪ تيار ڪريو. تيار سوپ ڪمان سان ڀرجي ويو آهي.
ملتان ۾ رائس سوپ "فلپس"
مادي
- ڪلوڪ - 1،5 ڪلو؛
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ، مرچ
- ڪڪڙ برٿ - 2 ل؛
- 2 سي سي.
- جهنگلي چانور - 1 شيون؛
- گندم سوسائٽي - 750 گ؛
- مڇي 1 شيون؛
- ڪريم - 1 1/2 ڪڇو.
تياري
تيل ۾ سوسڻن جي ٻريل تماڪ جي ڪري "فراڪنگ" موڊ جي استعمال سان سون سون رنگ. انھن کي ڪڪڪن ڪوب ۽ پیاز شامل ڪريو، ٻئي 10 منٽن لاء پچائڻ جاري رکو. هاڻي ڪڻڪ ۽ چانورن کي هڻڻ، سڀني ڀائرن ۽ سوئچ کي 1 ڪلاڪ لاء "سوپ" يا "پريز" ڪرڻ گهرجي. تيار سوپ ڪمان سان ڀرجي ويو آهي.