بيف آلو سان آلو ڪنهن به گرمي علاج لاء اختيارن جو اختيار آهي، ۽ هن ميلاپ ۾ تنديل آهي، حقيقي پادري جي هڪ ماهر ۾ بدلجي ٿو. اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اهڙي هڪ سادي، مصنوعات جون منه ميلاپ، ۽ ڇا نتيجو! اچو ته کائڻ
آانو پڙڻ ۾ هڪ برتن ۾ آلو سان گڏ پائڻ واري راند کي ڪيئن وڌو
مادي
- گدائي گوپ 970 گ.
- آلو آلو
- سور جو گوشت - 100 g؛
- ڳاڙهو مکڻ 120 ميٽر
- ٽي جوش بلب؛
- ٻه گاڏيون؛
- سبزي يا گوشت جو گوشت؛
- گوشت لاء مصالحت - مزو؛
- مٺي مرچ جي ڇهه مٽي؛
- ڇنڊل جا ڇهه پٽي؛
- ڇڪڻ جا ڳوڙها
- ڇڪيل ڇڪڻ جا ڇانو
- هڪ سينو لوڻ جو لوڻ؛
- گوشت لاء ڀوميل مصالحن جو هڪ سيٽ؛
- مرچ جي زمين جو هڪ ٿانو
- تازيون جاندار کان چونڊڻ لاء.
تياري
پوٽو تي رکڻ لاء پهرين شيء ننڍن ڪعب يا ٻاج جي پتلي سلائسن سان لڌا آهي ۽ اسان گوشت تيار ڪرڻ شروع ڪيو آهي. اسان کي ٻوٽي ڌوء، اسين ان کي سڪي، ان جي ڊيگهه ۾ 2.5 سينٽيٽ جي ڊيگهه اٽڪل 2 ڪٽرن ۾ وجھو ۽ ان کي کتل مکڻ ۾ اڳ ۾ وجهي وجهي ڇڏيو. اسان سڀني بيرلن مان گوشت چڱو ڏيو ٿا، پوء موسم سان گوشت جي مصالحت سان گڏوگڏ، لوڻ کي ذائقو وڌو ۽ ان کي ٽڪر جي ٿنڀن ۾ وجهي ڇڏين.
پوء ڀاڄيون ڦري ويندا. اسان کي صاف ۽ چوٿين بجليء جي بلب پياز، ۽ سلائيس يا گاڏيون، آلو آلو، پاسو ۽ وچين ڪمن جي ڪب ۾ ڪٽي کائيندا آهيون. ان کان علاوه، اسان لسن جي لوڏا صاف ڪريو ۽ هر هڪ برتن ۾ گوشت جي چوٽي تي رکون ٿا، اڳ ۾ ٽڪر ٽڪر ڪن ٿا. ان کان پوء اسان هر ڪنٽين ۾ شامل خوشبو مرچ ۽ هڪ لاڙڪاڻو پتي جي مٽيء کي برابر ڪري تيار ڪيو آلو ورهايو ۽ مٿين کان اسان تي پياز ۽ گاڏيون اڇلايو. اسان وٽ پوٽو مواد سان گڏ ڀوتو سان گڏ سڄي مقدار جو ٽيون ڀريندا، اڳوڻو اهو ڪيو ويندو ۽ مرچ ڪيو ويندو آهي، اسين شايد ميز چمچ جي چوٽي تي ڳاڙهو ڪارو يا ميزيس پڻ شامل ڪن، ان کي اوندهه سان ڍڪيندا آهن ۽ ان کي وچ واري وچ واري وچ تي بيڪنگ واري سيٽ تي رکي. ضروري حرارت جي اهڙي قسم جي خواهش 200 درجا آهي، ۽ پکا جو وقت تقريبا هڪ اڌ ڪلاڪ آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، تيار ٿيڻ کان پوء، پنيس سان چوٽي سان مٿي تي پٽيس ۽ هن کي ساڳئي گرمي پد تي گرمي کي پندرهن منٽ جي جاء تي چٽيو وڃي، لوط کي بند ڪرڻ کان سواء.
خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان جو گوشت ٿڌن ۾ ٿانو ساڍا سان گڏ تازو ڪڻڪ گرين سان.
آڱر ۾ آلو سان ڳاڙهو ڳاڙهو ٿانو
مادي
- ڳاڙه گڻ 550 g؛
- آلو آلوز 950 g؛
- ڳاڙھو ڪاسائي - 130 g؛
- هڪ وچولي بلب؛
- ٻه ننڍا گاڏيون؛
- سبزي يا گوشت جو گوشت؛
- مزاج ۽ خوشبوء وارو مڇيون آهن.
- هڪ چمڪندڙ لوڻ؛
- مرچ جي زمين جو هڪ ٿانو
- تازيون جاندار کان چونڊڻ لاء.
تياري
ڪلو آلو آلو سان هن پڙهي جي مطابق مصروف خاتون لاء هڪ حقيقي ڳوله آهي. اهو اجزاء تيار ڪرڻ ۽ ڪجهه دير بعد خوشبو ۽ مزيدار رات جو کير تيار ڪرڻ لاء صرف چند منٽ خرچ ڪرڻ آهي.
پوء، آڱر ۾ روئڻ کائڻ، اسان کي گوشت کي ڌوڪي، ان کي سڪا، ڪڻڪ ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ مصالحو کي سواد ڪريو ۽ اروميڪيٽ اسبون سادو. تنهن جو گوشت ٿوري ڀريل آهي، اسان کڻي وٺو
اسين تازو تازو جايون سان گڏ کاڌي جي خدمت ڪندا آهيون.