ڪابيل گوبگي لاء هڪ مڪمل ڀرپور پنڌ، پائي، ويريڪي ۽ ٻين آلو وابستگي آهي، ۽ پينڪڪريون ڪو به استثنا نه آهن. بس، خوشگوار، مصنوعات بلڪل سستي آهن، ۽ جيڪڏهن توهان وڌيڪ مشغول يا گوشت شامل ڪيو وڃي ۽ تہوار ميز تي پهچائڻ لاء شرم نه آهي!
گوشت ۽ گوبي سان پينڪڪس
مادي
- پينڪڪسز 11 پي سي.
- فورڪ ميل - 300 g؛
- جوش
- گوبي - 200 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- مکڻ چمڪيو
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
ڪٽيل گوبري گاڏين جي ڀيٽ ۾ گرائونڊ سان. فوري ٻيلي تي پياز، لوڻ، مرچ اسان ڪاوڙجي وڏي وڏن تي پنيس. بيڪنگ لاء فارم 5 پنڪڪي سان ٺهيل آهي، پڇاڙيء مان ختم ٿي ويندو. پوء هيٺيون پينڪڪ وجهي، ۽ اڌ اڌ گوبا گاڏين سان. پکن کي بند ڪريو، پنيس سان ڇڪيو. ايندڙ پينڪکي گوشت جو اڌ حصو، ۽ مٿي سر تي به سر سان گڏ آهي. وري ڪڪڙين جي گوبگي سان گڏ، هڪ گوشت پائڻ ۽ گوشت جو گوشت سان گڏ پينڪڪ، پنيس سان پينڪچي. مٿين کي بند ڪريو پينڪڪس جي "پنن" سان، پينڪکي ڪيڪ مکھن سان گڏ چکو ۽ ان کي تنديل گرم لاء 15 منٽن تائين 200 درجا موڪليندا.
پڪي ڪڪڙ ۽ هيڪا کڻي پڙهي
مادي
امتحان لاء
- کير - 1/2 l؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 6 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 1/2 ٽيپو؛
- سبزي جي تيل لاء.
- لوڻ - 1 پنچ.
بھرائي لاء
- گوبي - 400 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
گرم کير ۾، اسين کنڊ ۽ لوڻ وڌندا آهيون. اسان 3 هيڪ ۽ هلڪو اڇلينداسين. اٽو آٽو ۽ اڀرندو اٿو. ان کي اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ساڳئي وقت ۾، ٿڪيل ڇانو گوبگي ۽ ٽڪرائي پاڻيء سان 5 منٽن تائين وجهي. هڪ رنگدار ۽ ٻرندڙ خاتمي کان پوء
ان جو ٻيهر ٻيهر اڇلائي ڇڏيو آهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿورو پاڻي وڌو، اهو صحيح طور تي مائع هجڻ گهرجي. سبزي جي تيل ۾ ڪڪڙين پيڪڻ رڳو هڪ پاسي کان. پينڪڪي جون رستن واري بيرل تي، اسين لفافن سان ڀريل آهيون، ان کي لفافن سان ڳاڙهو ڪريو ۽ ان کي سون جي سٿري ٺهڻ تائين هڪ پين ۾ اڇو. ڳاڙهو ڪشمي ۽ ٽماٽو چٽ سان گڏ ڪريو. ساڳي طريقي تي، توهان مشرق ۽ گوبگي سان پينڪڪس تيار ڪري سگهو ٿا، پر ان جي بدران پچڻ واري جوش ۾ ڀريل هڻڻ جي بدران.