۽ توهان کي خبر آهي ته زڪويني گوشت جي گوشت سان گڏ، هڪ ٻئي کي پورو ڪرڻ سان گڏ آهي؟ نتيجو هڪ تمام اصل ۽ مسڪينن واري موهيندڙ آهي، جيڪو ڪنهن به گارنش ۽ ڀاڄين سان ميز تي ڀريو ويندو آهي.
"ٻيڙيون" منڊي گوشت سان ڪاسٽرن مان
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- ڪڪڙ
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پنيس - 200 g؛
- مصالحو.
تياري
اچو ته ڄاڻو ته ڪڪڙين جي گوشت سان گڏ زچين کي ڪيئن ڪڪيو. اسڪواش کي ڌوڙايو ويندو آهي، وچ ۾ ڪٽي، بيحد وچ ۾ صاف نڪتو آهي ته "ديوار" گند رهندا آهن. اڳيون، ڪعب سان جپچيني، پيليل پياز ۽ ٽماٽو کان ڪائنات ڪريو. لوسن کي دٻايو ذريعي نچوض ڪيو. هاڻ اسان جي سبزيج تي ڀاڙي کي هڻ شامل ڪيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ان کان پوء، پائڻ واري ٽري تي "ٻيڙيون" رکيا وڃن، انهن مان پکا ميوي سان ڀريو، مٽي ۾ گوشت سان ڀريل پنيس ۽ سانپ جوش کڻي چڪا، 180 درجا، 30 منٽن تائين.
زچيني جي گڏوگڏ گوشت جي سنگت ۾
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- منڊي گوشت - 200 g؛
- چانور - 100 گ.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سج وڻن جو ٻج - 1 هٿ؛
- پنيس - 200 g؛
- ڪيچپ - ذائقو ڪرڻ؛
- مصالحو.
تياري
مشڪين گوشت سان گڏ زچين کي پائڻ لاء بلڪل سادي آهي. اڌ پکا تائين رائس پري کاک . گوشت جي گوشت سان مصالحن سان گڏ مٽي، لوڻ جو ذائقو ڪرڻ ۽ لوچ نچوض ڪريو. اسڪواش اڌ ۾ ڪٽي، ڌڪو ڌڪ کڻي ٻاهر ڪڍي ڇڏيو آهي ۽ اسان هڪ قسم جو "ٽوڪ" آهي. اڳيون، ٻوٽي سان گڏ ڀريو: ماني کاڌا گوشت جي پهرين پرت ڪر، وري چانورن ۽ ٽيما جي ڪيچ سان ڀريو. اسان کي زڪوچي ۾ گھڻائي وجھي، "بيڪ" مان چونڊ ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء تيار ڪريو. هن وقت اسان کي پنيس هڪ وڏي گرٽر تي ۽ بيپ کان پوء، اسان جي کاڌن کي ڍڪايو ۽ سج جي ٻوڏ جي ٻج سان سجدو ڪريو. هن ڊوائيس جي ٽمر تي، اسان 15 منٽن تي ۽ ساڳئي طريقي ۾ اسان کي اسڪواش تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيو.
ڪٽيل ۽ زراعت سان گڏ گوشت سان
مادي
- چانور. 1 شيون؛
- اڇو گوبي - 250 گ؛
- حوض، 250 گ؛
- منڊي گوشت - 300 g؛
- مصالحو؛
- بلب -1 سي.
- ڊيل ٺاهڻ لاء.
تياري
مٽي ٿيل گوشت گرٽيڊ ۽ نچوض زچين سان گڏ هوندو آهي، ڪشادو بلب وڌايو، هيڪ ۽ ميڪو کي هلائي. جنهن جي نتيجي ۾ لوڻ، مرچ جو ذائقو ڪرڻ. گوبي کي عمدي طور تي ڇڪايو ويندو آهي ۽ انهن کي ڳولڻ لاء شامل ڪيو ويو آهي. چانهه کي ڌوڪيل، جوش، ٿڌي ۽ گوشت جي گوشت ۾ اڇلائي، يونيفارم تائين پهچايو ويندو آهي. هٿن مان ٿڪندڙ تيل جو ٿڌو مقدار ۾ ٿڌو آهي، اسين ڪڙيون ٺاهيندا آهيون، اسين انهن کي اٽو ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ منجهس ڪوسو ٿڪجي وڃي.