"انتل" - ڊسڪين لاء هڪ تلاوت، سوويت جي دور کان واقف. اڄ بيڪنگ ٿورڙي تبديل ٿي چڪو آهي، دلچسپ تڪرار ملي چڪا آهن، پر مڪمل طور تي هڪ قسم ۽ ذائقي تي تکو تبديل نه ڪيو ويو آهي. اڳئين طريقي ۾ ھڪڙو کاڌو تيار ڪريو، پر سست ماڻھو جي لاء ناخوشگي سان گڏ آيا آھن.
"انتھلي" کي ڪيئن بڻايو؟
گهر ٺاهڻ لاء "Anthill" کي نيڪوسوف ڀنڀرو ٿيڻ جي ضرورت ناهي، هڪ سٺو ۽ آزمائشي طريقي جي پيروي ڪرڻ لازمي آهي، هڪ ڪمائي جو ڪم سلائي سان ٺاهيو وڃي ۽ ان کي سجدو ڪندو.
- "انتل" لاء آو 3 اجزاء کان تيار ڪيو ويو آهي، گوشت جي ڀڃڻ ذريعي ۽ 10-15 منٽن تائين پکڙيل آهي.
- ڪڏهن ڪڏهن اهي هڪ بسپس کان "انتل" تيار ڪري ٿو، ۽ تهذيبي جي مزاج جو مزو چکائڻ لاء، اهي بسڪوٽ ڀڪيندڙ يا ٻين غير وڻندڙ بيڪيوٽ چونڊيندا آهن.
- مشهور ٿيو ته "آنل"، جنهن جو نسخو مکين جي ٽيڪن تي ٻڌل آهي. اھڙيون خوشخبري جيتوڻيڪ ڊگھي مدت جي منتقلي جي ضرورت ناهي.
- ڪشميلي ٿيل کير سان گڏ "انتل" جي لاء هڪ ڪلاس تيار ڪرڻ. ان جي جوڙجڪ مکھن سان شامل ڪئي وئي آھي، ڪڏهن ڪڏهن: ھندو ڪمي، ڪمي، دشمني.
- ماکيء سان گڏ "انتل" تاتر چاکڪ جو هڪ تلاوت آهي، ان لاء آهستي تيار ٿيل تند ۾ نه، پر ڳنڀير ۾.
- ڪيڪ جي جوڙجڪ کي گڻ گهميل، پوکي ٻج، چاکليٽ ڪبوڙ يا چمڪندڙ ٿي سگهي ٿو.
ان لاء "انتل" جو طريقو
"انتل" جو ڪلاس آڱا، آلو ۽ مارارائن مان تيار ڪيو ويو آهي، سواء کنڊ جي اضافي کان سواء ڪوڙي وارن مان کير جون مٺيون مٺي ڏند جي درخواستن کي پورو ڪرڻ لاء ڪافي آهن. تلاوت ۾ اٽو جو مقدار ظاهر نه ڪيو ويو آهي، اهو گندي عمل جي دوران شامل ڪيو ويو آهي، آڀ جي کثافت کي ڪنٽرول ڪرڻ گهرجي، اهو ڏاڍو ڏکيو آهي.
مادي
- ڏڪرار - 250 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪيڪ پوڻ
- اٽو - ڪيئن ضروري آهي
تياري
- مارگرين ڳاري، ٿڌو ٿڌو.
- ڪڻڪ ۽ پنگڻ وارو پاؤڊر شامل ڪريو.
- هن کي اٽو ۾ اڇلائي، ڏاڍي تنگ آو ڪري ڇڏيندو آهي.
- گوشت جي پوڻ ذريعي ٻاھر ڪڍو، شائنگنگ کي بيڪنگ شيٽ تي ورهايو.
- ڪنگون برڪت واريء ساوڪ ڪريو. ٿڌي ۽ خاموش.
ڪيڪ "آنل" سان ڪڻڪ ٿيل کير سان گڏ هڪ کلاسک جو طريقو
"انتل" لاء ڪشميلي واري کير سان گڏ عام طريقي سان سادي تيار ڪئي وئي آهي: ٿڌي کاڌي کي ٿڪايو وڃي ٿو. گهر ۾ ڌڪيل کير چڱو ڀلو ڪيو ويندو آهي، هن لاء، پاڻي جي برتن ۾ پکڙيل آهي ۽ 40-60 منٽن تائين پکڙيل آهي. گهر تي ويل ويل کير ڏاڍو مزيدار ٿيندو آهي ۽ نه ڏاڍو ٿڌڙو.
مادي
- تازي ڪڪ جي لاء "انتل"؛
- مرڪي ڪڻڪ جو کير - 1 ب.
- مکڻ - 100 g؛
- پوڻ - 1 طبسم. ايل.
تياري
- هڪ سدا ڪٽيل رنگ سان ٺهيل آو، سان پورو ٿڌي، هڪ وڏي ٿانو ۾ وڌو.
- نرم تيل سان ٿڌو ڀريل ڪڻڪ واري کير جو ٿڪايو. ڪنگ کي ڪنگر ۾ وڌو.
- چڱي گڏ ڪريو، ان کي موز تي وجھي ۽ پوکي ٻج سان ڀريل.
- گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء ساٿي.
"انتل" سان گڏ ڪلمو - پڙهي
"انتھائي" تي ھوم ڪومڪ ڪجھھ کان وڌيڪ ھلڪو نڪتو. خشڪ گوشت جي گوشت جي ذريعي نه ٿي سگھندا، تنهنڪري اهو هڪ پتلي پرت ۾ رول ڪرڻ ۽ ننڍڙو ننڍڙو چوٽي ۾ کٽايو ويندو، ته توهان هن کي سڌي طرح بيڪ شاٽ تي ڪري سگهو ٿا، جيئن ننڍڙو ٽڪرا تبديل ڪرڻ سان گندگي ڪرڻو پوي. ڪڪڙ هڪ کلاسک سان ٺهڪيندو، پر هن نسخي ۾، مکڻ جي بدران، ھوم ڪشمي سان ٿڪيل کير ۾ شامل ڪيو ويندو آھي.
مادي
- ڳاڙھو ڪماڙ - 100 g + 50 g کریم ۾؛
- تيل - 150 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- پائڻ وارو پائو؛
- ڪڻڪ جو کير - 1 ب.
تياري
- آڱر جي سڀني اجزاء کي ٺهرايو، هڪ گند ڪونا، چپچپا نه لپ نه.
- ڇڪڻ واري شيٽ تي کٻو ڪريو، ان کي ڪڍي ڇڏيو، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڪريو.
- 180 منٽن تائين وٺڻ لاء.
- گڏوگڏ واري کير سان گڏ ڳاڙهو کير سان ٺهرايو.
- کير ڀريل ٿڌي ڪريو، ڪيميائي سان گڏ.
- ان کي هڪ سلائڊ ۾ وجهي، اها رات کي ريفريجٽر ۾ ڇڏي ڏي.
"آنل" سان گڏ ماکيء سان
ڪيڪ "آنل" سان ماکيء جي تاتار چاک چاک آهي . هڪ مزيدار شيرين آهي جيڪو توهان جي وات ۾ پٽي ويندي آهي اهي غير معمولي رستن جون سموريون عاشقين کي اپيل ڪندو. نازڪ ڪاري تيار ڪرڻ بلڪل ۽ وقت وقت نه آهي، پر نتيجو وقت ۽ ڪوشش جي قابل آهي. توهان ڪيڪ کي ڪڻڪ، ٻاجر يا گندم ٻج سان گڏ ڪري سگهون ٿا.
مادي
- ھائو - 1 پڙھ.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سودي - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 3 شيون؛
- لوڻ؛
- سبزي تيل - 2 شيون؛
- ماکي - 400 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- سيز ايل.
تياري
- ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو سوچي، ڳاڙهو ڪن، لوڻ.
- اٽو ٿلھ آھ ۾ وڌو. 40 منٽن تائين ٿڌو رکڻ
- لپ کي الڳ ڪريو، ان کي صاف ڪري ڇڏيندي، 2 ڪلوميٽر ويڪر سٽرن ۾ ڪٽي، پوء هر پٽي ننڍڙي سوراخ ۾.
- گرم ۾ تيل ۾ ڪڻڪ جو تيل پکڙيل آهي، منجهس ڳاڙهو ساوڻ تائين.
- هڪ نيپين تي اڇلائڻ لاء موتي چٽي ڪري.
- سوسن ۾، شاديء کي گرميء ۾، کنڊ شامل ڪري، جت کان وٺي رڌل رهڻ.
- سڀ ڄاريون گرم گرم سان گڏ ڀرجي ويا آهن.
- ڪڻڪ هٿن کي "anthill" ٺاهيندي، هڪ موهيندڙ سلائيڊ تي رکيل، ٽيلي سان ڍڪيل.
"انتل" جو ڪوڪيز
"انتل" ڪوڪيز جو هڪ طريقو آهي جيڪو مڪمل طور تي بيڪنگ آهي، اهو تڪڙو تڪڙي وقت وٺندو آهي، تنهنڪري نيٺ تڪڙو جلدي ۾ هڪ مثالي مٺاڻ بڻجي ويندو آهي. ذائقو ڪرڻ لاء وڌيڪ مزو ڏيڻ لاء، اڻ وڻندڙ ڀتيرن يا بسڪوٽ چونڊيو. انهن اجزاء مان 8 پي سي هوندا. ننڍو ڪيڪ
مادي
- سڪل بسوٽس 400x؛
- ڳاڙھو مٽي - ½ سٽ؛
- مرڪي ڪڻڪ جو کير - 1 ب.
- تيل - 100 g؛
- ٻرندڙ پوک لاء.
تياري
- ٿڪڙي کير ۽ مکڻ سان مٽي ڇڏيو.
- انهن کي ڪڪڙين کي ڪتب آڻيو، انهن کي گونگا سان گڏ ڪن.
- هن ڪانگريس کي ڪمي سان لڳايو.
- گندي هٿن سان، ننڍڙو "سلائڊ" ٺاهين ٿا، پوکي ٻج سان پوکيندا آهن.
- چيڪ ڪرڻ لاء ڪيڪ "انتل" پيري کان 1 ڪلاڪ.
"انتل" جو ڪڙيون
"انتل"، جنهن جو هيٺ ڏنل طريقو هيٺ بيان ڪيو ويو آهي، خشڪ بسکٹ کان به وڌيڪ آسان تيار آهي. مٺاڻين جي پيداوار رڳو ڊيمن جي ٺهڻ لاء صرف ٽن اجزاء ۽ 10 منٽن جو مفت وقت جي ضرورت هوندي. هن خيال تي عمل ڪرڻ لاء، توهان کي گندگي گهرن جي ضرورت آهي، صاف کائڻ سان ٺهيل ٺاهڻ لاء هڪ طعام فلم آهي.
مادي
- ڪڻڪ واري ڌڪون - 150 g؛
- نرم تيل 100 گرام؛
- ڏند ڪڻڪ کي ٻ.
تياري
- ٿڪڻ واري کير سان ڀريل ٿڌڙي کير سان ڀريل.
- جميل واريون ڌڪيون، ڪڪڙ کڻي روانا ٿيا.
- فلم هڪ گهي روپ ٺاهيو، هڪ چترن کي ڪمي کڻي، هڪ ننڍڙو پرنٽبووٽ.
- فريزر ۾ زبردست "انٽيل" مانيء جي لڪن ۽ ڪڻڪ جو کير 2 ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي آهي.
"انتل" بغير ڪوڙا
گهر ۾ "انتل" جي طريقيڪار کي لاڳو ڪرڻ مختلف طريقن سان ٿي سگهي ٿو، اهو ٺهيل ۾ هگانو جي گهٽتائي سان ممڪن آهي. خفيه روايتي روايت کان وڌيڪ خراب نه ٿيندو، ان کي ٿورڙي ڄمڻ جي ضرورت هوندي آهي ۽ هڪ گوشت جي گرائونڊ جي ذريعي يا وڏي ويلر تي اڏيل هجي. ميريس کي وڌائڻ لاء ڪيترن ئي ڪلاڪ کنيا ويندا، اهو بهتر آهي ته اها رات لاء فرج ۾ ڇڏي وڃي.
مادي
- اٽو - 3-4 شيون؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- نرم تيل - 200 گ + کریم ۾ 50 گرام؛
- ڪڻڪ جو کير - 1 ب.
تياري
- ٿڌي تيل سان گڏ ڳاڙهو تيل سان گڏ.
- فلم سان گڏ آوٽ موٽي آو ۾ وڌو، 30 منٽ لاء فريزر ۾ وجھو.
- گوشت جي ڀاڻ ذريعي مڻ کي هڻڻ، ان کي بيڪنگ شيٽ تي ورهايو.
- جيسين سنجيده برانچ 180 درجا ٿي. ٿڌي ۽ خاموش.
- ڪڻڪ وارو کير سان مکڻ سان ڳنڍيو، هڪ گونگي ۾ وجهي وجهي مادو.
- هٿن سان ٻانهن، ڪيڪ ڪيڪ، فرج ۾ وجهي وجهي.
"انتل" اچار سان
ڪڪڙ "انتل" نالي سان گونگا، هڪ مزيدار مٺاڻ، جنهن جي تلاوت کان سواء بغير ڪنهن ٻئي ۽ پادري طريقي سان گڏ ڪري سگهجن ٿا. پوتر جو ڪم ڪرڻ واري کان اڳ سڪا ڀريل پيئڻ ۾ ڪڻڪ ٿيندائي وڃي ٿي، جنهن ۾ ڪنهن خاص ذوق ظاهر ٿئي ٿي. ھن ميريس کي وڌائڻ لاء ڪيترائي ڪلاڪ ملندا.
مادي
- اٽو -4 اسٽيٽ.
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. l.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- نرم تيل - 250 g + 100 g کریم ۾؛
- مٺي جو دڪان
- ڪڻڪ جو کير - 1 ب.
تياري
- مکھن سان ڳاڙھو ھڻو، ھارو ڪشادو وڌو.
- اٽو گوڏن ڀرڻ لاء اٽو شامل ڪريو، ان کي فلم ۾ لفط ڪريو، ان کي فريزر ۾ 1 ڪلاڪ لاء وجھو.
- مرچ، ڳري، پيل.
- ھڪ گوشت جي ھڪڙي جي ذريعي گھڙڻ لاء، ھڪ بيڪنگ شيٽ تي ورهائي، 10-15 منٽن تائين 200 درجا ٽڪرا. ٿڌي، خاموش.
- گونگي سان گڏ ملتان سان گڏ.
- مکھن سان ملندڙ کير جو مکڻ سان وجھندو آھي، ھڪڙي گونگي ۾ وجھي وجھي.
- هڪ سلائيڊ ٺاهيو، رات جي لاء فرج ۾ ٺاهيو.
ڪيڪ "انتل" ڪوڪيز مان "مڇي"
"انتل" جو ڪوڪيز "مڇي" - نسخن جو هڪ جديد نسخو، اهو ٻارن لاء پڻ پکا سگهجي ٿو، تنهنڪري پيدائش وارو عمل آسان آهي. ڪوڪيز کي چونڊڻ جي ضرورت نه آهي ته نمس نه ڪن ته مزو خراب ناهي، ڪڪڙين جي وڏن کي ڪڙو وڌو ويندو آهي، ان کي ننڍي مڇي "مڇيء" جي گهٽتائي لاء وڌيڪ وقت وٺندو.
مادي
- ڪوڪيز - 300 g؛
- سانسيل کير - 1 ب؛
- تيل - 100 g؛
- نڪتل - 2-3 پيچرا. ايل.
تياري
- ماکيء کي ڌڪ ۽ ڪڻڪ جوڙي، 1 ميچ شامل ڪريو. ايل. جوت، جو قائداعظم جو قميدو گھٽ-موٽي ساڌي ڪمن وانگر هجڻ گهرجي.
- هڪ ٿانو ۾، ڪوڪيز کي ڇڪيو، ڪمن کي ڪڍي، ميڪو.
- فرضي ۾ 3-4 ڪلاڪ لاء "انتمل" فارم ٺاهيو.
"انتل" ۾ گھڻائي
اهو پڙهي "انتل" جي گهر ۾ پڙهي وئي آهي جنهن سان ڪڻڪ ٿيل کير سان گڏ هڪ گهراڻو جي مدد سان آسانيء سان محسوس ٿئي ٿي. انهن اجزاء جو هڪ ننڍڙو ننڍڙو ڪيڪ آئوٽ ٿيندو، جيڪڏهن وڏي مٺاڻ جي ضرورت هوندي آهي، انهن شين جو تعداد دوگنا ۽ ٻه سيٽ ۾ پڪل آهي. اهو ضروري آهي ته والو کي مفت ٻاڦ ٻاڦ ٻاھر ڪڍڻ لاء.
مادي
- اٽو - 5 شيون؛
- پائڻ وارو پائو؛
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. l.
- منجهيل مکھن - 100 g + 100 g کریم ۾؛
- b ب. ڪڻڪ واري کير سان لاڳاپيل.
تياري
- اٽو ۽ آڱر سان ڪڻڪ ڪڻڪ جي شڪلن ۾ ڪٽيو.
- ڳاڙھي کائڻ، متعارف ڪرايو، فلم سان لفٽ ڪريو، ان کي سردي ۾ 1 ڪلاڪ وجهي ڇڏيو.
- گوشت جي پيچري ذريعي لائين.
- ڪانو جو ٿانو ڪڪيو، اٽو سان ڇڪيو، ڪيڪ ڪڍيائين.
- پر "ڪيڪ" تيار ڪريو هڪ ڪلاڪ، ٻئي کي 20 منٽن کان مٿي ۽ ڇڪيو.
- ڪيڪ کي ٿڌو ۽ ڀريل ٿيندؤ.
- مکھن سان ملندڙ کير جو مکڻ سان گڏ، ڪلمو سان ٺھيل ۽ ٺھيل ٺھيل ڪيڪ.
- فرج ۾ سٽورٽي 4-6 ڪلاڪن تائين.