اچو ته توهان سان گڏ ڳولي سمنڊ جي وڏي حليبٽ کي ڪيئن ڪئين ۽ سڄي ڪٽنب کي مزيدار ۽ مزيدار ٻوڙي سان گڏ چاهيندا.
اسڪواڊ سان گڏ ٿيل ٿيل گوبگي لاء تيار ڪريو
مادي
- سمنڊ ۾ منجمد گندگي - 1 ڪلو؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪٽيو آھي.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- انگور 70٪ - 1 چادر
- سبزي جي تيل - 6 ويچار. چمٽا
- گاڏيون. 3 پي سي.
تياري
سمنڊ ۾ ڪڪر ڪيترائي ڀيرا ڌوڙيا، گرم پاڻي وجهي ڇڏيو، اسٽو تي ٺاهيائين ۽ انهيء کي 15 منٽن کانپوء ٽڪرائڻ بعد کائڻ بعد. پوء احتياط سان پاڻي ملائي، گوبگي کي ڌوء، ان کي ٻيهر پاڻي ڀريو، ۽ 15 منٽن لاء کائڻ. پکا لڳائڻ کان 5 منٽ اڳ، اسين ذائقي نموني کي وڌو ۽ ٿورو سرڪشي وجھو. اڳيان، پاڻي ڀريو، گوبگي چمڪ ڪولر کي وڌائين ۽ ان کي ڊاهي ڇڏيندا.
اسڪائڊ ٿڪ، ٽڪرائي پاڻي سان ٻه منٽن لاء وجهي، ۽ پوء آسانيء سان فلم کي هٽايو ۽ شيشي کي ڊگري پٽي سان ڪٽي ڪريو. اسان کي بب صاف ڪيو، ڪعب کي ڇڪي، گاڏين کي گريري ۽ سبزيج واري تيل تي ڀاڄين کي ڀاڳيندا آهن.
ختم ٿيل رستن تي اسين ڪٿا کي وڌايو، ساوڪ ۽ 2-3 منٽ لاء اسٽو. اڳيون، اسڪواڊ ٻاهر ڪڍڻ، ٿڪايو ۽ جڏهن ڏند اوڀر واري هيلبوت ڏور اوڀر ايليز ۾، ٽماٽو چٽ کي شامل ڪريو، لوڻ کي وڌايو ۽ مرچ سان ڀريل. اسان کي 2 منٽن ۾ موهيندڙ ڏيو، پوء باهه کي بند ڪريو ۽ پلاٽ تان ڀريل پين کي هٽايو.
سمنڊ جي ساحل solyanka
مادي
- سامونڊي قد - 50 g؛
- اڇو گوبي - 50 g؛
- کٽيل ڪڪڙين - 30 g؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- لالچ پتي؛
- مصالحو؛
- پرنس 5 سي.
تياري
اڇو گوبج ساڙ ۽ ٿورڙي ورڇ سان ٺوڪيو. بلب صاف ڪئي وئي آهي، ٿڌا ڪٽي ۽ سبزي جي تيل تي وڳايل، ٽماٽ پيسٽ شامل ڪندي. ان کان پوء اسان گوبگي کي ڪڪرن سان چمڙي ۽ ٻج مان نڪرڻ سان گڏ گڏوگڏ، پٽي، لوڻ، مرچ، سمنڊ جي گوبي، کنڊ، گرائٽي پنيس سان ڀريل ۽ ڪڪڙ پائڻ کان سواء پکنيل پرڳون.
سوراخ سان سوراخ ڪيو
مادي
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- تازو جهان
- لڌل سمنڊ سمنڊ - 200 g؛
- ham - 150 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- بلب - 1 پيس؛
- sauerkraut - 50 g؛
- سوسائٽي - 150 g؛
- مصالحو.
تياري
10 منٽن لاء پيليل آلو تيار ڪيا ويا آهن. پوء سمنڊ ۽ سورورڪوٽ شامل ڪريو، هڪ 10 منٽ تيار ڪريو، ۽ هن وقت تي ڀاڄين پين ۾ ڀاڄيون پون ٿا. پياز صاف ڪيا وڃن ٿا، ڇڪيل ۽ زيتون جو تيل تي تيئن. اڳيون، ڪٽڻ تائين ڪٽي ڪڪڙين، هام، سسج ۽ فند وجهي ڇڏيو. انهي کان پوء، ٽماٽو پيسٽ، ٿورڙو پودوسائيميم، مرچ، ٿڪايو ۽ ڪجهه منٽن کي ٿڪايو، پوء اسان هڪ ساسن ۾ آلو ۽ گوباج سان منتقل ڪريو.