معلوم ٿيو ته چيمنجين کي ڪيئن ٺڪرايو وڃي، توهان ذاتي طور تي ڪنهن هزارن کان سؤ سو سؤ ڀيرا بهتر ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، درست اچار کي مششاء شيش ڪبب، سلادن جي هڪ جزو يا فرياد يا پڪل خشڪ مال جي ذخيري کي بهتر ڪرڻ لاء مثالي بنياد فراهم ڪندي.
چيمنجين کي ڪيئن چونڊيو؟
ٻاهر نڪرندڙ سٿيون سفارشون، گهر ۾ ڪڪڙ ٻيريل نوڪريون پڻ گهٽ ۾ گهٽ تجربو کائي سگهن ٿيون.
- پوشاڪ شروعاتي طور تي مسمار ڪرڻ کان ٻرڻ ۾ رکيل آهن، ۽ ضروري هجي ته، خشڪ ڪن.
- هڪ آزاد سنيڊ ڊزائن ڪرڻ لاء، پوشاڪ اچار جي اجزاء جي اضافي سان گڏ 15-20 منٽن لاء ممتاز ڪري ڇڏيا ويا ۽ ٿڌي تائين.
- فوري طور تي، چارڪوال فنگس مٿان بڪنگ يا کاڌا ته ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء اچار جي نموني ۾ رکيل آهن.
ڀريل مرچ جو جلدي کاڌ خوراڪ
تيار ڪيل ٻرندڙ مشروم کي تڪڙو تيار ڪريو جيڪو توهان هيٺ ڏنل طريقي سان ڪري سگهو ٿا. پوشاڪ ۾ سڀني کان وڌيڪ ٿڌي نموني کان پوء، توهان هڪ سني ڪوشش ڪري سگهو ٿا، ان جي لچکدار ذائق ۽ کرچني ساخت جي مزو حاصل ڪري سگهو ٿا. پهرين ڊپ کان ڊڄي نه ٿو ته اچار ڪافي نه آهي - مشروم ڏيندو ڏيندو ۽ شراب ضرور گهڻا ٿيندا.
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- پاڻي ۽ سبزي جي تيل هر هڪ 100 ملي ميٽر؛
- سرڪ 9 9 - 4 ٽيچ. چمٽا
- کنڊ ۽ لوڻ - هر هڪ 2 ٽيچ؛
- bay leaves - 2-3 pcs.
- ڪارو مرچ جي مٽي - 20 پي سي.
- لوسن ڏند - 6 پي سي.
تياري
- چشمي نوڪريون هڪ ساسن ۾ رکيل آهن.
- سرن ۽ تيل کڻي پاڻيء کي ملايو، لوڻ وغيره، لوڻ، کنڊ، مرچ ۽ ڪڻڪ واري لسن ۾ ڪٽي شامل ڪريو.
- ھن پوشاڪ ۾ ٻرندڙ نوشي ۽ جڳھ تي پھچو.
- کائڻ کان پوء 4-5 منٽن بعد کاڌا، باهه بند ڪريو.
- ٿڌي کان پوء، ٻرندڙ نوشري جلدي ۾ تيار ٿي ويندي.
شيش ڪاباب لاء شيمينين کي ڪيئن ٺڪرايو؟
هن راند تي چيمپينجن لاء ڪتب خاني جو شڪار صرف لوڻ، مرچ ۽ ميزاء کان ئي آهي. جيڪڏهن توهان هڪ وڌيڪ اصل اشتهارن کي حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، هيٺ ڏنل طريقي سان استعمال ڪريو ۽ ٿورو ئي طريقو ۽ وچولي تيز تيز اچار مخلوط جي نعمتن جو جائزو وٺو. جيڪڏهن گهربل هجي ته انگورن جي مقدار کي ٻه ڀيرا ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- سويا چٽيون - 5 چمچ. چمٽا
- سرگر 6٪ - 1 پيچرو. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- گهر ميونز - 2 پيچرا. چمٽا
- درٻار - 1 چوٿون؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
تياري
- پوشاڪ ڌڪ ۽ خشڪ ٿي ويا آهن.
- سويا سوس، انگورن، سبزي جي تيل، ميزيويس، سرواڊ ۽ نچوض ڪيو ويندو آهي.
- اچار کي نوڪري ڏانھن وڌو، انهن کي گڏ ڪريو ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ويهي وڃڻ لاء ڇڏي ڏيو.
ڪورين ۾ چيمپينسون اچار
ٿوري مصري کورين جي اچار ۾ چيمپنگن کي ڪيئن چونڊڻو پوندو. نتيجي ۾ ناشتو تہذيب کا گوشت لاء بلڪل مناسب ٿيندو ۽ ھڪڙو آرام واري کاڌي جي بهترين طريقي سان پورو ٿي ويندي. شام کان سفارشون وٺي رهيا آهن، ايندڙ صبح جو توهان مزيدار مسالائي مشرقي ڊاني مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- سويا چٽ - 4 چمچ. چمٽا
- سرڪ 9 9 - 3 ٽيچ. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- گهر ميونز - 2 پيچرا. چمٽا
- ڪنڊيڙ جو ميدان - 1 چادر
- لوسن ڏند - 10 پي سي.
- لوڻ
- پاڻي - 0،5 l؛
- 2 ٽڪر؛
- ڪارو ۽ خوشبو مرچ مادو آهي.
- سيز جو ٻج - 3 اسپين؛
- گاڏيون. 0،5-1 پي سي.
- ڊيل، غدود.
تياري
- هڪ لاوريل ٻيڙي سان سرسبز، درياء، درين ڏيو.
- ٽڪرائي پاڻيء جو 100 مليلو پاڻي لوڻ ۽ کنڊ ٺاهي، باقي ٿڌو پاڻي وجهي ٿو ۽ باقي اجزاء جو اچار، موسميات، سٿين، نسيم، ڪپڙي ۽ گريه گاڏين لاء شامل ڪيو.
- ميوزيم ڏانھن ميوزيم شامل ڪريو.
- ڪوريا ۾ 8-10 ڪلاڪ چٽيون شيگنين تيار ٿي وينديون.
فاسٽ مورن جي خوشبو ميڪر سان گڏ سيپل سائڊ انگورن سان
ايپل سيرا سائرن جي بنياد تي تيار ڪيل شيپنجن لاء مارينڊ تيار ڪري سگهجي ٿي، جيڪا ذائقي لاء تيار ڪيل نانء وڌيڪ مفيد ۽ خوشگوار بڻائي ٿي. انهي صورت ۾، پوشاڪ تيل ۾ پري ڀريل آهن، ۽ پوء وري اچار سان گڏ مخلوط. اهو طريقو پيداوار جي واپسي کي تڪڙو تيز ڪندو: ٿڌي نموني کانپوء تيار ٿي ويندو.
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- 5 - 5 سيڪنڊ؛
- صوف انگورن 7 - پيچرا. چمٽا
- سبزي جي تيل - 1 گلاس؛
- کنڊ - 4 ٽيچ.
- لوڻ
- لوسن ڏند - 6 پي سي.
- ڪارو مرچ جي مٽي
تياري
- شروعات ۾ اڳ ۾ تيل تيار ڪيل مشروم تيار ڪئي.
- شيمينڏين لاء سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء جلدي اچار تيار ڪريو، ۽ شيمين جي ٺهيل وجهي.
- ٿڌي کان پوء، سست تيار آهي.
ماريل شيڪسينگن تيل ۾
اڳيون، توهان سکيا ڏيندڙ تيل ۾ چيمنجين کي صحيح طريقي سان مچائي سگھو ٿا. جيئن ته هڪ امڪاني جزو اچار جي لاء، هن صورت ۾ تازو نچوڙي ليمن جو رس استعمال ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان کي کنڊ جي چيچ جو حصو يا ماکيء جي ٿوري رقم شامل ڪري سگهو ٿا ۽ ٿوري ڪٽ مٽي شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- سارجن ۽ مزار جو مزو چکڻ،
- ليم جو رس 0.5 پيٽ؛
- سبزي وارو تيل - 700 ميل؛
- لوڻ
- لوسن ڏند - 10 پي سي.
- مرچ
تياري
- گرم تيل وڌو، ان ۾ لسن جي اڌ ۾ 4 منٽن کان پوء، پوشاڪ کي گڏ ڪرڻ ۽ ٻيو 5 منٽن کائڻ.
- هڪ مکڙي مکڻ کان شيمينجن لاء اچاريو پيو وڃي ليمن جو رس، بوبس، لوچ، مرچ، لوڻ، سرسبز ڪاميٽي سان گڏ، ۽ ڏينهن لاء موڪل.
سويا ساوڪ ۾ چيمپينجنز مارو
تيار ڪيل ٻرندڙ نوڪريون جلدي ۽ سويا ساس ۾ مزيدار مزاج تيار ڪريو. هڪ غير معمولي پيچاري سڻڪ بيسلامڪ انگورن کي شامل ڪرڻ جي بنياد جي پيداوار جي گرمي علاج جي آخر ۾ شامل ڪندو. ان جي مقدار، جو پڙهيل ۾ ڏنل، توهان جي پسند ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو. شوگر کي شئي سان تبديل ڪيو وڃي ٿو، جنهن کي سرينگر سان گڏ شامل ڪيو ويندو آهي.
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- سويا سوس - 100 ملي؛
- سبزي جي تيل ۽ بالامڪ انگورن - 100 مليڪ؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 2 ٽيچ.
- 2 ٽڪر؛
- مرچ
تياري
- هڪ ڀريل پين سويا سوس ۾ سبزي جي تيل، مرچ، لالچ، کنڊ ۽ لوڻ ۾ ٺڪرايو، گرميء سان گڏ گرم، ڳاڙهو ڪرڻ سان.
- هن ڪنڊ سان گڏ ڪنٽرول کي ڍڪيو ۽ مواد کي 7 منٽن لاء هلايو.
- انگور سرن، ٿڌي مشغول ڪاميٽي، 5 منٽن لاء گرم ۽ ٿڌي ٿڪڻ ڇڏي.
ڳاڙيلن لاء مشروم کي ڪيئن ٺڪرايو وڃي؟
هيٺيان طريقي سان توهان کي فرينگ پين ۾ فرياد ڪرڻ لاء مشروم مشي ڪيئن حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندي. جيتوڻيڪ ابتدائي تيار ٿيڻ کان سواء، مشروم هميشه مزيدار، سوادج ۽ خوشبو واريون کان ٻاهر نڪرندا آهن، ۽ جڏهن ته مناسب مناسب اچار سان گڏ ميوا مڪمل طور تي پوندي آهي، اهي حقيقي پادري درٻار ۾ بدلجي ويندا آهن.
مادي
- شيمينگن - 500 g؛
- سائو مرغ
- لوڻ - 5 ڏند؛
- مربع 0.5 اسپيڪ؛
- زيتون جو تيل - 60 مليل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- واش چيمنجين پليٽ يا سلائيز سان ڀريل آهي.
- ڦلڻ واري لوسن ۾ پيڻ، نوازي، پوروازي، تيل شامل ڪرڻ، لوڻ، مرچ.
- مرکب کي مشغول ۾ وڌو، گڏوگڏ، 30 منٽ لاء ڇڏ.
- ھڪڙو پين ۾ ھڪڙو ٻرندڙ نوڪريون پکايا، تيستائين روانا ٿيا.
ڀريل ڌماڪي ۾ تندور
تندور ۾ مشرومن لاء مارين تمام گهڻا مختلف ٿي سگهي ٿو ۽ مسڪينن جي سڀني قسمن، مسالائي اضافي ۽ مصالحتن ۾ شامل ٿي سگھي ٿو. هن حالت ۾، سولو ۽ پراڻو گهٽ سوادا، ميزيس تي ٻڌل اچار جي مخلوط جي مختلف شڪل پيش ڪئي وئي آهي، جنهن ۾ گرين، مرچمٽ ۽ لوسن شامل ڪيا ويا آهن.
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- سائو مرغ
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ميزياise - 150 g؛
- نوڪريء لاء مزو.
- کاري، مرچ مرچ جو هڪ مرکب.
تياري
- واهه جي نوڪريون مينيوز سان گڏ، ڪٽيل جڙي، لسن ۽ سيشننگ، لوڻ ۽ مرچ جو مزو ماس سان ملائي رهيا آهن.
- 3 ڪلاڪن لاء مشروم ڇڏي ڏيو، پوء هڪ آستين يا مينڊي ۾ تبديل ڪريو ۽ لائين 180 درجا دير 30 منٽن تائين.
کوٽ ۾ سياري لاء شيمينگن کي ڪيئن چونڊڻو پوندو؟
وڌيڪ، ڊگهو عرصو اسٽوريج لاء مشرڊ کي ڪيئن اچرج ڪرڻ، تنهنڪري جيڪڏهن ضروري هجي، بلبل جو جارو کليل ۽ مواد استعمال ڪرڻ جو مقصد لاء. اهو صحيح مشروم چونڊڻ ضروري آهي: اهي پيرن جي ويجهو ڪپڙو هجڻ سان، اڇا، تازو، نه ٿورڙا هجن.
مادي
- ننڍو جهازن جو 1 ق.م.
- خوشبو ۽ ڪارو مرچ - 4 مئل تائين.
- لوڻ - 5 ڏند؛
- لاور ۽ ڪلوز - 2 پي سي.
- لوڻ - 1.5 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- سرڪ 9 9 - 100 ملي.
تياري
- واهه جي نوڪريون پاڻي پاڻيء ۾ 5 منٽن، انگورن جي هڪ چمچ شامل آهن، هڪ ڪائينڊر ۾ شامل آهي.
- پاڻيء جي 1 ليٽر ۾ لوڻ، کنڊ، لوسن، مرچ، لالچ ۽ لڱو شامل ڪريو.
- اتلڻ کان پوء اچار ان جي پوشاڪ ۾ گھٽ آهي، 20 منٽن لاء کائڻ.
- باقي انگورن کي وڌايو، هڪ 5 منٽن لاء ڪم ورڪ کي ٺاهيو.
- مٽياري ٿيل چشمي نوڪريون سياري جي شاخن ۾ بند ٿي ويا آهن ۽ ٿڌي ٿڌي تي لهي ويندا آهن.