مٽيء جا مٽي يا "سڪل جام" - هن جو نالو سڪا شربت ۾ ميون ۽ ٻير کاڌا حاصل ڪري ورتو هو. ڪارو ڪاکي کان مٺيون ميون وارا خاص طور تي مقبول آهن، ڇاڪاڻ ته اهي صرف مٺو علاج نه آهن، پر دوائن جي ملڪيت پڻ آهن.
گھر ۾ آرونيا مان مٺائي ميون کاڌي
مادي
- ٻير واري جبل جو رخ - 650 g؛
- کنڊ - 620 g؛
- پاڻي - 135 مليڪ؛
- سيٽيٽر ايڊس - 5 گ.
تياري
پاڻ ٻيرڻ جي تيار ٿيڻ جي ذريعي شروع ڪريو، جنهن جي وچ ۾ انهن کي ترتيب ڏيڻ گهرجي، نقصان پهچائڻ وارن کي ختم ڪرڻ، پوء ڏينهن لاء گندگي ۽ گندگي. انهي صورت ۾، پاڻي جي جڙڻ ۾ تبديل ٿيڻ گهرجي.
بنيادي طور تي کنڊ شربت کائڻ، ٻير ان ۾ تبديل ڪريو ۽ ڪلاڪ جي ڪلاڪ لاء کائڻ. پکا ڏيڻ جي بلڪل آخر ۾، سينٽيڪل ايڊمي جو استعمال ڪريو يا جوس جي طبيعي نيبو کي اڌ ميوو کان وڌايو. ٻرندڙ ٻير ھڪڙي ڀر تي، ۽ اڌ ڏينهن تائين شربت جي دڙي وڃڻ ڇڏي، وري ھڪڙي پرت تي پھاڙ جي ھڪڙي مٿاڇري تي پھچي ھڪڙي سطح تي. ھڪڙو ھڪڙو ڪمري واري ڪمري ۾ ھڪڙو ٻير کي خشڪ ڪريو، پوء ھڪ گلاس کنٹینر ۾ کنڊ ۽ جڳھ ۾ رھو.
سياري جي الء ڊراما ڊرامن ۾ مٺيون ميون مان
پنڊيل ميون جي تيار ڪيل هڪ ڊگهو پروسيسر آهي ۽ ڪيترن ئي مرحلن تي مشتمل آهي. پهرين مٺيء ميون کان آرونيا تيار ڪرڻ کان اڳ، ٻير ڍڪيل آهن ۽ وري سرپ ۾ ملايا ويا آهن. فائنل اسٽيشن - ٻيرڻ واري ٻير. اهو عمل هڪ خاص ڊائريڪٽر ۾ ٻير کي سڪل ڪري ڇڏيندو آهي. ان جي غير موجودگيء ۾، اهو طريقو عام عورتون ۾ بار بار ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ٻير واري جبل جو رخ 980 g؛
- کنڊ - 290 g؛
- سينيٽر ايڊس - 5 g؛
- پڻي ڀريل - 135 گ.
تياري
ليمو کي ختم ڪيو، حل ڪرڻ لاء يوز کي آڻيو ۽ ٻيرين ٽن منٽن لاء رکي. ڪڪڙ ٻير سڪي ۽ سيراب جي ٻنيء تي هڪ واحد پرت نڪتو ۽ اڌ ڏينهن تائين موڪل.
جڏهن تندور ۾ پکڪيندا، ان کي پيٽ ۾ 200 درجا مزي ۽ آشمي جي ميوو رکي، انهن کي کنڊ سان ملندو آهي. هڪ ڀيرو شربت کي بار ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، گرمي کي 60 درجا گهٽائڻ ۽ ان کي 45 منٽن تائين سڪي ٿو. خشڪ ٻير کي تند مان ڪڍيو وڃي ٿو ۽ قدرتي طور تي ڪمري جي حرارت تي خشڪ ٿي ويا آهن.
ختم ٿيل شمسي وارو کنڊ پاؤڊر کي ڪڍو. گلاس جي شيئر کي خشڪ ٻير منتقلي کان اڳ اسٽوريج منتقل ڪريو. ڊگھي مدت لاء اسٽوريج لاء، ٺاھيندڙ پيپر استعمال ڪريو.