ڪڪڙين جي لين وارا وار هڪ قسم جي هڪ اصلي نموني ۾ تبديل ڪرڻ جو هڪ مثال آهن. جيڪڏهن رسالي کان اڳ ئي پاڙون ناس ٿي ويا آهن، اڄ گهڻا گهڻا ٻوٽي ٻوٽي جي هن زمين جي شاندار مزاج بابت ڄاڻن ٿا ۽ ان کي مختلف برائن ۽ مصالحن ۾ پوڻ، ان جي ذخيرو سوادج ۽ مفيد تحفظ سان گڏ.
لہسن جي تيرون ڪيئن ڇڪيندا؟
ڀريل ماسي لوڻ وارا ڪيترائي ٿڌو ٺاهي ۽ گرمي ذائقي ۽ ذائقي. اهي مختلف ساس ۽ سيشننگ، اسٽالن ۽ سلاد ۾ شامل ڪيا وڃن ٿيون. اهڙا ڪيترائي طريقا آهن جن جي پاڙون ٺهڻ لاء، پر گهڻا ابتدائي بلنائن تي مشتمل آهن، جنهن ۾ اچار، لوڻ، سرگر ۽ پاڻي مان اچار وجهي ويندا آهن.
- لوسن جي تير کي مارائڻ جي طريقن سان مختلف آهي. مرچ ۽ سيامامن سان تيرون سارو ساڙي ٺاهڻ لاء، توهان کي صرف 300 گرام ڀري جو، ٽڪرائي پاڻي سان ڳاڙھو ڪريو، ۽ ان کي هڪ بيزاري ۾ وجهي سگهجي ٿو، 250 मिलीलीटर पानी، सिरका 250 मिलीलीटर، 60 ग्रामको नम، 40 ग्राम काली मिर्च، گانڌي.
- مشڪلاتن وارن گارنامن وارن خطن ۾ لسن جي تير جون حفاظت ڪندا. هن لاء، 300 گرام جا ٻير 700 ملي لينڊ ۾ پاڻيء کي ٽن منٽن لاء پکايا ويندا آهن، هڪ اچار ذريعي مٽي ۽ ڪوڙي سان ٺهيل آهي. مارينڊي کي 100 گرام کان کنڊ ۽ لوڻ جي 50 گرام ڀريو ويو آهي، هڪ ڪنڊ تي اڇلائي ۽ پٿريري تير ٺاهيائين.
مارينڊي لوسن جو شوقين لاء
بلبل جي تير لاء مارينڊي - بلبل جو سڀ کان اهم حصو. روايتي طور تي، اچار پاڻي، لوڻ، کنڊ ۽ سرڪشي مان تيار آهي. خاص خوشبوء لاء روئي شامل ڪريو، ڪارو مرچ مٽيء يا بي پٽن. اهو ياد رکڻ گهرجي ته تيرون پاڻ کي خوشبوء ۾ آهن، تنهن ڪري بنيادي شيء تناسب تي لٺ ڪرڻ ۽ ناجائز مصالحت ڪرڻ نه آهي.
مادي
- تير 500 g؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- سرگر - 100 ملي؛
- کنڊ - 80 g؛
- لوڻ - 80 گ؛
- ٻنھي جي ٽولي
- ڪارو مرچ ماس - 3 پي سي.
- bay leaves - 1 pc.
تياري
- پاڻي ڪڍڻ لاء ڪوڙي.
- مصالحو وجھو، کنڊ ۽ لوڻ.
- باهه کان ڀتو ڪڍو، انگورن کي وڌو ۽ تيرون ٺاهي.
اڳوڻي ڪڪڙيندڙ لہسن وارو
بغير لوڪ بغير ڪپڙا ٺاهيل آهن، محنت ڪرڻ ۽ ورڪ کي محفوظ ڪرڻ لاء آسان رستو آهن. سڄو راز اچار ۾ آهي، جنهن ۾ پاڻي، لوڻ، کنڊ ۽ سرگر شامل آهي. جنهنڪري هڪ محفوظ فطري تحفظ رکندڙ آهي، انهي لاء ته انهن شين جون ناپسنديون تهه به ڊگهي عرصي لاء اسٽوريج ٿي سگهن ٿيون.
مادي
- 500 گ.
- پاڻي 9 900 مليڪ
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ 50 - 50؛
- سرگر - 100 ملي.
تياري
- ڦاٽل واريون 2 منٽن لاء. ريفريجيريٽ.
- 950 ملي ل جي پاڻيء ۾، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو. 2 منٽن کي ڌڪ، گرميء تان هٽايو، سرين ۾ وجهي.
- کڻي اچار کڻي سگهندو.
- ماريل جون ڀريل تيرون نايلون جيپ سان گڏ ڪپڙا ۽ سرد ڏانهن موڪليا وڃن.
ڪڪڙين جي لوز جو ڪنارو
سرسبز سان ڀريل ٻڪرين جون تيرون جيڪي وحشي نموني جي عاشق سان پيار ڪندا. Mustard منفرد خاصيتون آهن ۽ اڪثر وقت ۾ تحفظ ۾ استعمال ٿيندو آهي. ھن پڙھڻ ۾، اھو رڳو ذائق ۽ بناوت کي بھترائي ڪرڻ، تيار ڪرڻ جي مصيبت ۽ خرابي حاصل ڪرڻ کانسواء نه، پر بیکٹريڪائيڊل خاصيتون پڻ ڏيکاري ٿو، جھنگلي کان اچار جي حفاظت ڪن ٿا.
مادي
- 900 گ.
- پاڻي - 1 ايل؛
- ماکيء جو ٻج - 10 g؛
- سرڪش - 30 مليڪ؛
- کنڊ - 40 g؛
- لوڻ - 30 گ؛
- مٺي مرچ مٽي 5 پي سي.
تياري
- لوڻ، کنڊ ۽ مرچ جو پاڻي ڪڍڻ ۽ هڪ ڪنڊ تائين.
- سياري لاء لوسن جي شوقين کي مارڻ واري نسبن جي موجودگي ۾ شامل آهي، تنهنڪري ڪنٽرولر تيار ڪريو.
- واء ۾ تير ۽ پٿرن جو ٻج وڌو.
- ڇڪيل مٽي اچار، سرگر ۽ رول.
- ٿڌي جي ٿڪ هٿن ۾ ٿڌو هٿ رک.
بغير شراب جي تلاء کان سواء مشڪينن جو تير ڀريل
مارڻ واري برانن جي تيرون ڪيتريون ئي مختلف تبديليون آهن، توهان کي بهتر بڻايو ويو آهي. تنهن ڪري، عام طور تي سرڪشي يا سائڪريڊ اسيد جي بدران، توهان قدرتي ايب جو رس استعمال ڪري سگهو ٿا. پکا جي سادگي کان علاوه، اهڙي قسم جي اچار کي ايترو سوڌو آهي ۽ جيڪي جستجو بيماري کان متاثر ٿيڻ لاء وڌيڪ مفيد آهي.
مادي
- 1.5 ڪلو.
- صوف جو رس 900 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 150 g؛
- لوڻ 45 گرام.
تياري
- 2 منٽ لاء تيرون کائڻ.
- کنڊ ۽ لوڻ سان ايپل رس هڪ ڪنڊ تي آڻيو ۽ تيرون ٺاهي.
- لوسن جون ڀريل ڄميل تڪڙو وڌائين ۽ مٿان ڦري ويا.
ڪولين جا تيرون ڪورين ۾
ڪڪڙيل وارين ڪورين ۾ - هڪ خطرناڪ ۽ مسڪينن جي خوشحالي، پچائڻ جي رفتار سان ممڪن آهي. نموني تڪڙو ڪم ڪيا ويا آهن، ننڍن حصن ۾، فوري طور تي فوري طور تي. ائين ڪرڻ لاء، نوجوان وارا تير ڪٽي وڃن ٿا، نرميء سان ساڙيندڙ، ڳاڙهو پين ۾ سڌو سنئون پگهار، ۽ بعد ۾، فنڊ ۾ 30 منٽ لاء موڪليا ويا.
مادي
- تيرون. 250 گ.
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- شراب انگورو - 10 ml؛
- گرم مرچ - 1/4 پي سي.
- کنڊ - پنچ؛
- بي پاڙا - 3 پي سي.
- سويا ساس - 30 مليڪ؛
- تيل - 40 ملي.
تياري
- ڪارو کٽ ۽ کري کڻو.
- لوسن، لاورل، گرم مرچ، کنڊ، انگورن ۽ سويا سوس شامل ڪريو.
- اٿي ۽ ٻاھر نڪتو.
- مارجڻ ۾ ڪورين لوسن لونگ ۾ 30 منٽ تيار ٿيندي.
ڀريل ماسي لوزن مکڻ سان گڏ
لوڪڻ وارا تيرون مکڻ سان سٿ ۽ گرم برتن لاء بهترين اضافي هوندي، جيڪڏهن توهان پادا جي صورت ۾ کائيندا آهيو. اهو کاڌ خوراڪ، سوادج ۽ تمام گھڻو مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته لوسن جي تير گرمي علاج سان نه آهي. توهان کي تازو پوکيو پوکيو پوپٽ سان گڏ مکڻ ۽ پائڻ واري گلاس ۾ پسنديده سيشن لڳائڻ تمام ضروري آهي.
مادي
- تيرون 750 g؛
- تيل 100 ميل؛
- سامونڊي لوڻ - 20 g؛
- زميني ڪنارو، 10 گ؛
- ڪارو ڌر مرچ - 5 گ.
تياري
- تير کي ڇڪيو، مسڪين ۽ تيل ٿانو ٿانو ۾ وجھي ٿو.
- ٽينڪن تي پھچي ۽ فرش کي موڪليو.
گاڏين سان ڀريل مارين جون تيرون
جيڪڏهن توهان گاڏ شامل ڪندا آهيو ته لوسن جي تير جو اطلاق وڌيڪ رنگدار ۽ سوادج بڻجي ويندا. ڪائنات جو دائمي نه رڳو وٽيامين سان وسعت آهي، پر لسن جي تکي جي نرمي کي به نرم ڪري، نرمي، نرمي ۽ فطري خوشي سان ورڪ ڏانهن.
مادي
- 500 گ.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- سيز ٻج - 40 g؛
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- چانورن جي ڪنگر - 20 ملي؛
- سويا ساس - 30 مليڪ؛
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پيس.
تياري
- تيرون 10 منٽ ڪارو. ريفريجيريٽ.
- نسي گرمي ۽ تير سان گڏ مارو.
- ڪڪڙ گاڏين، مشعل، انگورن ۽ مکڻ شامل ڪريو.
- ٿڌي ۽ گھڻي ۾ 10 ڪلاڪن ۾ وجهي.
ڪڪڙ ٿڌو رستو مان چنبڙي تيرون
مارسن جون ٿڌيون ٿڌيون رستو وارا، هڪ تمام گهڻيون ۽ عملي اختيارن مان. ائين ڪرڻ لاء توهان صرف هڪ منٽن لاء لسن هٿن کي چمڪائڻ جي ضرورت آهي، تڪڙو ٿڌي ۽ ٿڌو ايڪيٽي لوڻ ٻرڙو وجهي ڇڏينداسين، ٻن هفتن کان پوء ۽ ڪم ورسي کي ميز تي رکڻ لاء يا وڌيڪ اسٽوريج لاء موڪليندا.
مادي
- 500 گ.
- پاڻي 9 900 مليڪ
- لوڻ 45 - 45؛
- 45 ملي.
تياري
- ڪارو پيالو ۽ ٿڌو.
- ٿڌو پاڻي ۾، لوڻ شامل ڪريو، سرگر.
- ڏاکن سان تير کي وڌايو ۽ 8 ڏينهن تائين ظلم جي تحت وجهي ڇڏيو.
جهنگلي لوسن کي ڪاڻ جي تير کان ڪيئن ٺاهيو؟
هڪ مشعل ارگولا اصل خوشبو بلبل حاصل ڪرڻ جي متبادل طريقن مان هڪ آهي. چيرماشا هڪ ننڍا جهنگلي وڌندڙ خوشبوء وارو ٻوٽو آهي، جنهن جي مٺي ۽ لوزن بعد پوسٽ هوندو آهي، جيڪو ٿورڙي نه ڇڏيندو آهي. هڪ خاص برائن ۾ لوسن جي تير کي چنبڙي ڪندي، توهان ساڳيا ذائقي معيار حاصل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- لوسن جون تيرون - 600 g؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- کنڊ - 60 g؛
- لوڻ 45 - 45؛
- ايڪمي جو بنياد - 10 ميل؛
- ڪارو ٻير مرچ - 6 پي سي.
تياري
- پاڻيء ۾ 1 ليٽر، کنڊ چيڪ، لوڻ ۽ مصالحو. هن کي انگورن ۾ وڌو.
- آلو جو تير 1 پاڻيء جي ليتر پاڻيء مان ٺهيل آهي.
- 3 منٽن کان پوء، ابلالي پاڻيء کي ڦيرايو ۽ گرم گرمي ۾ وجھو.
- ڪپڙا ناول سان گڏ ڪن.