ان جي جديد ڪمن ۾ هڪ پرتگالي اطالوي ميريس جو مرسارپون پنيس تيار ڪري تيار آهي. توهان هن قسم جي ڪمي پني کي پاڻ تيار ڪري سگهو ٿا، پر توهان ان کي ڪنهن وڏي بازار ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. بهرحال، اهو اهو جزو آهي جيڪو ٽيراميسو ٽنڊو ۽ ڪمي کي ٺاهيندو آهي، جيئن ته اها اصلي طريقي سان هئي.
mascarpone with tiramisu ڪلاس
مادي
- هڏن جا وارثا - 3 پي سي.
- ڳاڙهو ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- ماسڪرپون پنيس - 230 گ؛
- وڻندڙ عمارتون - 2 ميچون. چمٽا
- کنڊ - 6 ڪڇو. چمٽا
- ايسپريسو 250 مل؛
- سيوواريدي ڪوڪيز؛
- کوکو پاؤڊر.
تياري
هڪ ميڪر سان، ڪڻڪ سان ڳاڙهو ڪڻڪ واريون ساوڪ سان. هڪ جدا ٿانو ۾، باقي کنڊ جي اڇا سان ڀريل هڻين ڳاڙهو (3-5 منٽ). ميز ميزارپون پنيس ۽ شراب سان ٺهرايو، آسانيء سان ڪڻڪ وار سان گڏ پنيس سان ٺهيل آهي.
اسان Savoyardi ڪوڪيز کي بيزائن گرم ڪن ڪافي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ انهي جي شڪل کي مينهن جي تري ۾ ھڪڙي پرت ۾ رکون ٿا. هن مرحلي ۾، ڪوڪيز جي بناوت کي هڻڻ جو وڏو مادو آهي، ٻاهر کان ٻاهر ئي نرمي سان. عام طور تي 2-3 سيڪنڊن لاء ڪافي ۾ Savoyardi ڊايو ويو آهي. کوکي پرت جي چوٽي تي، اڌ واري پنيس سان ٺهيل رکون، پوء ڪافي ۾ ڪڪين جي ڪوڪيز کي ورهايو، باقي ڪيميائي پنيس کي ڦهلائي ۽ کيسي پاؤڈر سان شيرين جي چوپائي سپري. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، ساروديدي ۽ ماسڪرپون سان ٽيراميسو فرج ۾ 4-6 ڪلاڪن تائين بيهڻ گهرجي.
مکرارپون پنيس ۽ ڪمي سان ٽيراميسيو پڙهي
مادي
- ساوري جون ڪوڪيز - 400 g؛
- کوکو پاؤڈر - 1/2 پي؛
- ماسڪرپون - 240 g؛
- کنڊ - 2 شيون؛
- کير - شيون جو 1/4؛
- ونلا ڪڍڻ - 1 پيچرو. چمڪيو
- برانڊي - 1/4 شئي؛
- فوري ڪافي چمٽا
- پاڻي - 1/2
- ڪافي 1 يونٽس.
- ڪڻڪ جي ڪريم - 1 ليٽر.
تياري
مسڪرپڻ سان کنڊ ايجاد ۽ هوا سان ايجاد ڪيو. وينلا، کير ۽ برانڊي پنيس ڪاميٽي ڏانهن شامل ڪريو، ۽ پوء ٻيهر کيڏايو. ڪافي ٺهيل آهي ۽ ڪافي جزا کڻي ملايو. سخت سختي سان ڪڪڙجي پيو، جنهن کان پوء اسان انهن کي پنيس ڪامي سان گڏيو.
منتخب ٿيل فارم جي تري ۾، اسان کي ڪافي بس ۾ بسائي سگهون ٿا، قافيا ۾ گندو آهي، اسين مٿي تي ئي ڪيميائي پنيس ڪاميٽي کي ورهائي سگهون ٿا، ڪڪڙين جي ٻئي سطح سان، ۽ ٻيهر پنيس ڪامي سان. تيار مٺاڻ، ڪڪرن کي ڇڪايو ۽ فرج ۾ 6-8 ڪلاڪن تائين رکيل.
mascarpone ۽ پنيس سان ٽرميسو
مادي
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- کنڊ 5 ميچون. چمٽا
- mascarpone - 250 g؛
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- ڪافي - 1 شيون؛
- سئووردي؛
- آڱر - 2 ميچون. چمٽا
- کوکو پاؤڊر.
تياري
اسان هڏن کي يوز ۽ پروٽين ۾ ورهايو وڃي. يوڪ ۽ کنڊ جو اڌ اڇو ويندڙ. کنڊ جو ٻيو اڌ پروٽينس ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ انهن کي سخت چوڪن تي پئجي ويو آهي. مڪرارپون هڪ ڪانٽو سان گڏ پنير يا شيس پنيس سان ٺهيل ماس سان ٺهيل آهي. زردي سان پنيس مزي سان، احتياط سان ايئر پروٽين شامل ڪريو ۽ ڪاميٽي ڪاميٽي مقرر ڪن.
اسان سيورياڊمي ڪوڪيز سان چونڊيو وينجن جي هيٺان ڪپڙا، قافيا ۽ سگريٽ جي مخلوط ۾ لڌل آهيون. چوٽي تي پنيس جي پرت، ٻيهر ڪوڪيز رکين ۽ شيريني کي ختم ڪري ٻيڙي جو پنيس سان. mascarpone ۽ سنجک کوکو پاؤڈر سان ٽراميسو سپرن. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، شيرين گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لاء فرش ۾ رهڻ گهرجي.
آئس کریم کے لئے مکرارپ کے ساتھ ٹرمامیسو ہدایت
مادي
- چاڪليٽ بسائيٽ 1 سي.
- ڪافي - 100 ملي ميٽر؛
- ڪافي شراب. 1 پٿرو. چمڪيو
- ونلا آئس ڪريم-250 g؛
- ماسڪرپون - 130 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- کوکو پاؤڊر.
تياري
بسڪوٽ ڪٽي ٻن تہن ۾ ڪٽي. انهن مان هڪ کي منتخب ٿيل فارم جي تري تي رکيل آهي ۽ ڪافي ۽ قافلي سان ٺهيل آهي. هڪ پرت سان وينلا آئس ڪريم جي ٽوڪٽ کي ڍڪيو ۽ ٻيو پرت نڪتو. ٻيهر، بسڪوٽ قافيا کي وڌايو، پر هن ڀيري اسان کي پنيس سان ڀريل، يوڪ ۽ کنڊ کڻي وينداسين. کوکو جي مٺاڻ کي دٻايو ۽ فريج ۾ 2-3 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو.