سمساء مشرقي ماڻهن لاء روايتي پيري آهي، اڪثر ڪري ٽڪنڊي يا چورس آهي. ھڪڙو کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ مشڪل نھ ہے، خاص طور پر यदि तपाईं ایک بنیاد کے طور پر تیار شدہ آٹا استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں.
پف پيريري سان گهر واري ساما ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- پف آزاد بيٽر - 1 پيڪس؛
- ڪڪڙ پيرن سان پگهار - 2 پي سي.
- آلو ڏاڍا نشانو نه آھن. 185 g؛
- جوش 280 گ.
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- لوڻ، نسيم، مصالحو.
تياري
تيار ٿڪ مڪمل طور تي سرفراز ٿي وڃي ۽ بلڪل پتلي پرت تي داخل ٿي وڃي. پٽي ۾ ورهايو.
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي، ٿڪيون کاڌ پچايو وڃي. فليٽ پڻ ڪڻڪ، نموني، مرچ، ڪڻڪ لوسن شامل ڪريو. اسٽوري طرح چڱي طرح. هرهڪ جي وچ ۾ مٽي جي ڀڃڪڙي، ڪڻڪ ۽ ڀت ڀري وڇائي. مستقبل جي ٻلين جو ڳاڙھو بنگ شيٽ تي ڳاڙھو کائڻ واري پتي تي مستقبل جي سلفن کي ورهايو وڃي ٿو، هڪ هيڪو ۽ ٻيڙي سان ٻج سان ڀيڻ اڇو. 35 منٽ لاء 210 درجا بتن تي.
سمن ۾ ڪڪ سان گڏ ڪف خميره آو مان پڙهو
مادي
- خشڪ پف پيسٽري - 1 پيڪ؛
- منڊل گوشت (ڪڪڙ فلٽ کان) - 490 g؛
- جوش
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- کري 15 g؛
- ڪلي پاؤڊر - 5 g؛
- جممر - 15 g؛
- cumin - 10 g؛
- سڪل سڱن جا پن - 15 g؛
- انگور پاؤڊر - 10 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
تري ۾، تيل گرم تيل ۽ تند پچائي اهو صاف آهي. ان کي چکن ڪڪڙ سان ملائي، ڪيري، انگور، مٽي پاؤر، عمود، جراح ۽ فوري طور پين ۾ ڪڪڙ وجهي. ٿڪڻ کي باطل ٿيڻ کان بچاء تائين وڌو. ان کان پوء مٽي سان گڏ مٽي کي ٺهرايو ۽ ڀريل ٿڌو.
کڏوڪي آوٽ کي ڇڪيو ۽ ان قطر جي حلقن ۾ وڍي ڇڏيو. هر ورڪشاپ جي وچ ۾ مڪمل طور تي ٽڪنين ٺاهڻ لاء قطار کي وڌائڻ ۽ قطار کي ختم ڪرڻ. تيل جي پيداوار جي سطح کي سلائي ڪريو ۽ 195 درجا تي 25 منٽ لاء.
ڪڪڙ سان تيار ٿيل تيار ڪف پيري مان گهر تي ساما جي تياري
مادي
- ڪڪڙ مٽي (اڇو ۽ ڳاڙهو گوشت جو مرکب) - 475 g؛
- تيار ٿيل تيار ٿيل آو؛
- ص - 95 گ؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ.
- جانو، ڀريل، مرجان - 15 g هر؛
- ٻرندڙ لوسن - 3 پي سي.
تياري
اسپاسيريوئي منتخب ٿيل مصالحن جي بيماري سان پنڌ ڪٽي پياز، ڪڪڙ جي منڊي ۽ هر شيء کي وڌائڻ، ڳڀيرڻ سان، ڳڻي نموني بغير وساري. مٽي ۽ ڪڻڪ لوسن سان ملائي ڇڏيو. ھڪڙو ٿانو ھڪڙو ٿانو لڳل ھڻڻ وارن جي چوڪن تي پھرايو ۽ ڪنڊن جو گڏوگڏ ڀريو. هن کي 190 درجا 25 منٽن تائين ساما جي حوالي ڪيو.