چيئر سان گڏ ٻنيون پيٽ ڀريندا آهن جيڪي پنهنجي گهر جي مزيدار خوشبو سان گڏ ڀريندا آهن ۽ هر هڪ بي نياز مزاج سان حيران ٿي ويندا آهن. هيٺ ڏنل بيان ڪيل رستن جي مطابق انهن کي تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
خمير بنس چيري سان گڏ
مادي
- سڪل ٿانو چمڪيو
- کنڊ - 3 ميچون. چمڪيو
- گرم پاڻي، 0،5 شيون؛
- kefir - 1 شيون؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- تازي چيئر - 500 g؛
- اٽو - 600 g؛
- کنڊ وانينلا - ذائق؛
- پٿر وارو کنڊ؛
- پوکي ٻج - جيڪڏهن گهربل؛
- سبزي جو تيل.
تياري
گرم پاڻيء ۾، اسان کي کنڊ ۽ ٿانو ڪڍي ڇڏينداسين. پوء گھر جي ڪافير ، سبزي جي تيل ۾ وڌو ۽ سڀني شين کي چڱي طرح سان گڏ ڪريو. ان کان پوء، ڪپڙا پٽو ٿورڙن حصن ۾ وجهي ۽ ھميشمي آھ کي گوڏن ڀريو. اسان هٿن کي سبزي جي تيل سان گڏ، هڪ ٿانو ڏانهن منتقل ڪريو، هڪ توليرو سان ڍڪڻ ۽ 30 منٽن تائين گرميء ۾ وجهي ڇڏينداسين.
ميز تي اٽي وڌو، صحيح طور تي گوڏن ڀريو ۽ ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ ورهايو وڃي. اڳيان، 5 ٻير رکيائين ۽ پاؤر کنڊ سان ڍڪيل، وينلن جي ملايو. هر گندگي جي ڪنڊن کي گول گول بنائڻ ۽ تنگ طور تي بند ڪيو ويو آهي.
انھن کي اڇلائي پائڻ واري پني تي ھيٺ وھندو آھي ۽ پوکي ٻج سان پوکيندا آھن. تندور 180 درجا ڪيا ويا، گهٽ ترين سطح تي، اسين پاڻيء جي ٿانو رکون ۽ 20 منٽن تائين تيار ٿيڻ لاء چيرس سان گڏ پائو. ان کان پوء، اسان پڪل مال کي ٿڌو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
مکڻ بينن سان گڏ چادر
مادي
- کير - 1 شيون؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- سڪل ٿورڙو - 11 گ؛
- کنڊ - 0،75 اسٽي.
- مکڻ - 80 g؛
- اٽو 900 گ.
- منجهيل ٻيرون - 300 گ.
تياري
شروع ڪرڻ سان، خمير، لوڻ ۽ کنڊ کي پاڻيء ۾ ورهايو وڃي، 15 منٽن لاء گرميء ۾ ٺهرايو وڃي. هن عرصي دوران، سيرت وارو "راند" ٿيندو ۽ سطح تي هڪ فرشي ڪيپي ظاهر ٿيندا. ان کان پوء، ٿورڙي حل کي نرم نرم مکڻ شامل ڪريو، گرم کير کي احتياط سان وجهي، چڱي ريت ٿڪايو ۽ دير سان اٽو ۾ اڇلائي، هڪ ئي نرم نرم آو کي گڏي. پوء ان کي ميز تي ڦيرائي، اٽو سان اڇلائي ڇڏيو، ۽ ان کي گوڏن ڀريو جيستائين هٿن تي لٺ ڪري ڇڏيندي.
هن رستي تي تيار ڪيو ويندو آهي ته آڱر ۾ پيالو ڍڪيل آهي، تيل کڻي ٿوري ٿوري، تيلوي سان گڏ ڪپڙا ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ٻه ڪلاڪ موڪليندا آهن. جيترو جلد ان کي 2 ڀيرا وڌائي حجم ۾ وڌايو وڃي ٿو، اسان ان کي گوڏن ڀريو ۽ تقسيم ڪريو. هاڻي هڪ بال وٺي، ان کي لوزڻ ۾ اڇو، 5 ٻير اندر اندر وجهي، کنڊ سان ڳاڙھو ۽ خشڪي واري ڪنڊن کي ڍڪايو. اسان مٺي بنگ کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي چيري سان گڏ رکيا ۽ 30 منٽن تائين پهچايو، صاف صاف تيلوايل مٿان سرفراز ڪري، ثبوت ڏيڻ لاء. پوء کير سان گڏ گونگي کي ساڙيندي ، ٿڪڻ سان لڪن کڻي ويندي هئي. هن کي ڪرڻ لاء، اسان برابر مقدار ۾ اٽو، کنڊ ۽ تيل ۾ شامل هجن، هر شيء کي مڪمل طور تي ڪڪر ڪري ڇڏيندي. اٽڪل 30 منٽن لاء 200 درجا هڪ علاج ڪريو.
چوري پيريري سان چري
مادي
- ڪٽ ڀڄي 500 g؛
- چيري 200 کان.
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- نشاستي
تياري
چوري وجهي، پٿرن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٻير کي سٺو سڪل ڏيو. پوء انهن کي کنڊ سان چرايو ۽ 30 منٽن تائين ڇڏ، پوء اهي رس ڏيو. ڪف آلو ٺڪيل آهي، ٿلهي پرت، 3 ملي ميٽ ۽ ڪٽي ننڍڙي آئرن ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي.
هر ورکشاپ جي هڪ پاسي تي ننڍڙي تيار ڪيل چري ڀريل، مٿي واري سائيڪل سان روشني سان گڏ مٿاهون ۽ صاف پيٽ ٺاهيندا آهن. اسان انهن کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکون ٿا، ٽڪرا پيپر سان ڍڪيندا هئا ۽ ان کي گرمي سون تي موڪليو. اسان کي بنسبت 180 درجا هڪ خوبصورت سون رنگين رنگ ڏانهن. اهو سڀ ڪجهه، تازو چيئر سان پف پيري، تيار!