ايپل ڪيپ

ايپل ڪيڪ وضاحت ۾ اضافي برداشت نه ڪندو آهي، تنهنڪري ايتري عرصي کان سواء، پاڻ کي رستن تي خود بخود هلون ٿا.

ايپل ڪيڪ جو طريقو

هڪ فرانسيسي ايپل ڪيڪ ڪيٽي ٽيٽ تيار ڪرڻ لاء، اسان اڳ ۾ ئي چيو آهي. هيٺيان بيان ڪيل پڻ يورپ مان اسان وٽ آيو ۽ هڪ تمام دلچسپ مزو آهي.

مادي

ڪيڪ لاء

• اٽو - 4 شيون؛
• سوڊ - 2 چمڪندڙ؛
• پائي وڃڻ لاء 1 - چاچو
• لوڻ - 1 چوٿون؛
• تپڙ - 1 چادر
• ڪوري وارا ڪنارا
• مکڻ. 1 1/2 شئي؛
• کنڊ - 2 1/2 شيون؛
• ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
• ايبل خالص - 4 شيون؛
• مرچ - 1 هٿ.

ڪارڪريل لاء:

• کنڊ - 1 1/2 شئي؛
• کنڊ شربت - 1/4؛
• مکڻ. 1/2.
• ڪريم - 1 1/2 ڪڇو.

کریم لاء

• کنڊ - 1 1/2 شئي؛
• اٽو صديء جي هڪ 1/3؛
• کير - 1 1/2 شئي؛
• ڪريم - هڪ صدي جي 1/3؛
• مکڻ. 1 1/2 شئي؛
• وينلا ڪڍڻ - 1 چچا چچا.

تياري

توهان کي هڪ ڪولي ڪيڪ کائڻ کان اڳ، تندور 180 درجا ڏيهان ڏي. تيل سان 20 سينٽي ميٽر لکن جي قطر سان 3 شڪلون ۽ ٺاهه سان گڏ ڪپڙا.

فلور سوڍي سان گڏ کڻڻ ۽ پائڻ وارو پاسو، لوڻ، گيمن ۽ لفٽ شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ.

هڪ ٻي ڪنٽر ۾، نرم مکڻ ۽ کنڊ کي سرسبز سپاهي ڪاميٽي ۾ اڇلائي ڇڏيو. اسان هڪ هاريء ۾ هڪ هڙو هڻڻ وڌو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. هاڻ تيل واري ڪاميٽي سان، خشڪ اجزاء جي نرميء سان ٺهڪندڙ ۽ آو گندم کي ڪٽيو. آوٽ ۾، سوني چشمي جوڙو ساوڪ ڪريو ۽ هر شيء کي ٽوڙي ڇڏيو. 3 شڪل ۾ آو کي ورهايو ۽ 40-45 منٽن لاء سونهن ۾ رکيل. سيب ٿڪڻ لاء ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيڪ 20 منٽن تائين مينهن هجڻ گهرجي.

ساڳئي وقت ۾، اسان کيريل تيار ڪري رهيا آهيون. سوسوان کنڊ ۾ کنڊ وجهي ۽ شربت ۾ 1/1 پيٽ پاڻي سان وجهي. اسان کي کنڊ ڪرسٽل جي منتظر انتظار ڪندا آهيون، جنهن کان پوء اسان کي باهه ۾ تيز ڪرڻ ۽ ڪاراميل کي دٻايو ويندو، بغير ڪنهن جوش نه ٿيندي، جيستائين رنگ ۾ ڳاڙهو ٿيندو. اسان کي ميزيل کي باهه ڪڍو، مکھن ۽ کير وڌڻ سان لڳل ڪڻڪ سان.

هاڻي ڪر ڪري ڇڏيو. آڱر سان ملائي وئي آهي ۽ آڱر تي باهه وجهي. هن کي کير ۾، ڪمي ۽ مسلسل مسلسل روانا ٿي، انهن جو ٺهيل هڪ خلل آڻيو. 10-15 منٽن تائين گھٽ گرميء تي ڪڪڙ ڪن، پوء ان کي ٿڌو ٿانو ۾ وجهي ڏيو. اسان وٽ پهرين 1/3 پيالو جو پيالو ٺاهي، جنهن کي اسان اڳي ئي تيار ڪيو ۽ اهو ٿڌو ڪري ڇڏيو. وڏن ڪمن کي سست ڪرڻ سان نرمي مکڻ ۽ وينلا شامل ڪيو ويندو آهي.

هاڻي اسان اندر ۽ ٿڌي ڪڪڙ کي ڪڪڙڻ سان ڪڪڙيندا هئاسين، ۽ ڪيٽي جي چوٽي ڪرمل سان گڏ وجهي. ڪڻڪ جي ڪنارن سان زمين جي ڪنارن کي هڻي ڇڏيندا آهن.

گاڏ ۽ سيپل ڪيڪ

مادي

• اٽو - 2 شيون؛
• کنڊ - 1 1/2 شئي؛
• سوڊ - 2 1/4 پي ايس اسپون؛
• پائڻ واري لاء. 1 1/2.
• جنن کي 1 1/2 ٽيچ.
• زميني مٽي، نتيم - 1/4 پي ايس ايس؛
• کوکو پاؤڊر - 2 ٽيچ؛
• سبزي کا تيل - 1 شيون؛
• لوڻ - 1/4 پي ايس.
• هيڪس - 4 پي سي. + 1 يڪدو؛
• گاڏيون. 3 ٽڪر؛
• سيب - 2 ٽڪر؛
• اخروٽ - 1 شيون؛
• ايبل جام - اڌ صدي؛
• کریم پنيس 300 g؛
• مکڻ چمٽا
• وينلا ڪڍڻ - 1 چادر
• پٿرن وارو کنڊ - 2 پيچرو.

تياري

اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. ڪيڪ سان گڏ تيل سان گڏ ڪيڪ ۽ گڏ ڪرڻ سان گڏ ڍڪڻ لاء 3 فارم ٺاھڻ.

هڪڙي ٿانو ۾، اٽو، کنڊ، سوڍي، پائوڊر کي ملائڻ لاء، سڀني مصالحو ۽ ڪوکو. اسان کي مکڻ ۽ هڻڻ شامل ڪيو وڃي ٿو، ٿلهي آڱ ڳائيندي آهي. اسان وڏي پيٽ تي سيب ۽ گاجر رگين ٿا، گريٽ کي چاقو کڻي پيئي ۽ هر هڪ آڱ کي شامل ڪيو. 3 فارمن جي وچ ۾ کاڌا ورهايو.

اسان 35-35 منٽن تائين تندور ۾ ڪيڪ وجهي ڇڏيو. رستي ۾، سيپل ڪيڪ لاء ڪيڪ ملتان ۾ پڪل ٿي سگهي ٿو. هي ڪرڻ لاء، امتحان جي هر حصي کي گلن جي پيٽ ۾ ڪڻڪ پيالا ۽ 40-45 منٽن تائين "بيڪنگ" موڊ ۾ پکايا ويندا آهن. 20 منٽن لاء تيار ڪيڪ مٺا ڪري ڇڏ.

ڪشميري کنڊ سان ڪريم پنيس ۽ وينلا ڪڍڻ تائين هڪ نرمي ڪمي کي ڪڍو.

اسان کي پهريون ڀيرو جام جي هڪ پرت سان ڪيڪ بند ڪيو، ۽ پوء ڪمي سان. ٻاهران کان، ڪيڪ پڻ ڪمي سان چوري آهي. ختم ٿيل ڪيڪ سانبل جام سان واهٽ جي باقي رهي سان گڏوگڏ.