ٻٻر سان گڏ ڌڪڻ لاء ٿڌا ٿي سگھي ٿو: تازو، مٺي، ريت يا پف. اچو ته توهان سان گڏ گڏوگڏ توهان جي تيار ڪيل ڪجهه ترڪيبين سان گڏ غور ڪريو.
پني پٿرن لاء خرابي
مادي
- ھائو فوري - 10 g؛
- اٽو - 425 g؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- کير - 265 مليڪ؛
- مکڻ - 55 g؛
- آئيڊيو لوڻ - پنچ.
تياري
کير ڀريل، اسين کنڊ ۽ خمير اڇو. ٿورو ٿڪايو ۽ اسپنج 10 منٽن تائين ڪمري جي گرمي تي ڇڏي ڏي. اڳيان، پگھريل مکڻ ٺاهي، لوڻ ۽ سيفٽ اٽو شامل ڪريو. اسان پنيس ڪانٽن لاء لچچدار آو کي گوڏن ڀريو ۽ 30 منٽن تائين ڇڏيندا. ان کانپوء، اسان هڪ جيتري بالن ۾ ورهايو، هڪ توليدي سان ڍڪ ڪيو ۽ اسان 25 منٽن تي زور ڏنو. هن کان پوء اسان ٺهڻ ۽ رول جي بيڪنگ ڏانهن وڌو.
پنيس ڪانٽن لاء طريقو
مادي
- ريائي اٽو 250 g؛
- تازو ٿانو - 20 g؛
- کير جو پيالو ڪيو ويو - 220 مليڪ؛
- مکڻ - 10 g؛
- لوڻ اضافي - پنچ.
تياري
گرم کير ۾، ٿور ۽ ريائي اٽو کي ڦهلائي. کڻڻ کانپوء، مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرا ۽ ٿوري لوڻ. اسان کي ڌڪڻ سان لچچدار آڱر سان گندم ڪيو ۽ پوء ان کي تندور ۾ رسايو.
پنير سان گڏ چيزيڪڪ لاء شارڪڪ
مادي
- ڪڻڪ جو اڻو - 205 گ؛
- ڪمي گھر جو تيل - 135 g؛
- ڳاڙهو C1 - 1 ٽڪرا؛
- اڇو کنڊ - 120 گ.
تياري
اٽو ڪيترن ئي دفن ڪيو ويو آهي ۽ ٿڪيل، پيڙها مکڻ سان ٺهرايو ويندو آهي. گونگا ۾ اسان کي هتان ڀڃي، اچار کنڊ ٺاهي ۽ لچڪدار ايجينٽي آھ کي مستقبل جي شاهي شيڪيڪ لاء گڏ ڪرڻ.
پيتو ٿڪ کان سواء پني کڻي پائو
مادي
- اٽو - 720 g؛
- ڳاڙھي واري ڪمان - 115 مليڪ؛
- ڪرمي گهر بنايل تيل - 20 g؛
- کنڊ - 10 g؛
- kefir - 120 مليڪ؛
- لوڻ.
تياري
هڪ ٿانو ۾، مٽي مکڻ سان گڏ ڳاڙهو ملندو آهي. اڳيان، گرم کير وجهي، کنڊ اڇلائي، ٿوري لوڻ ۽ سيفٽ اٽو متعارف ڪرايو. ڪڻڪ لچاڪدار آو، توليرو سان گڏ ڪر ۽ 20 منٽن تائين ڇڏينداسين، ۽ پوء اسان کي شيسيڪڪس کي پائڻ بدران.
چيز جوروڙو آو
مادي
- کاڌي پنيس 520 g؛
- ڳاڙهو C1 - 3 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 220 مليڪ؛
- کنڊ 215 g؛
- پائي پائوڊر - 15 g؛
- وينلن
- اٽو 745 ج.
تياري
کاڌي پني کي کنڊ سان گڏ ٺهرايو ۽ سست رفتار کي هڻڻ ۾ ڊوڙندو. اسان کي تيل متعارف ڪرايو ۽ ان کي چڱي طرح ٺهرايو. اسان اٽو کي هٽايو، وينلن ۽ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو، پوء ان کي گڏوگڏ هڪ ٻئي جو آڱوٺو ۽ گڏوگڏ گڏوگڏ، جيڪو اسان ٻن ڪلاڪن لاء ڇڏي ٿو.