هاڻ، اهي ڪيتريون ئي ميوا کان مختلف قسم جا گلاب ميوا آهن، ۽ توهان جي پراڻن جون سهولتون پهرين ئي جام، رس، ٺهرايو ۽ چٽيون آهن. ان شاندار ميوو مان پادريء جي تيار ڪرڻ بابت سوچڻ وقت آهي. ۽ يقينا، اسان اڳ ۾ ئي توهان لاء پلاوم کینڊي جي ڪيترن ئي ترڪيبون تيار ڪيون آهن، جنهن ۾ اسين تفصيل سان وضاحت ڪنداسين ته ڪيئن گهر تي صحيح ۽ سواد ڪيئن تيار ڪيو وڃي.
گهر تي ڊيلر تي پٽييل پلاسٽڪ جي لاء تيار ڪريو
مادي
- پلازما ("هنگريائي") - 800 g؛
- ٺيڪ کنڊ - 400 g؛
- پاڻي 50 مليڪ
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
تياري
مشڪل سان ڍڪيل، مٽي جي ميون کي ڀاڙن تي ڦر ۽ غير ضروري هڏن کي ڪڍڻ. انهن کي هڪ اسٽينج فولاد چٽيو. ان کي پاڻي سان گڏ وجھو ۽ پکن جي پليجي پڪ تي ڍڪڻ واريون وجهي ڇڏيندا آهن ۽ هڻڻ واري جوش نه پوندي. اسان کي ٻوڏ اڇلائي وڏي وڏن ڪمن ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ ان جي لاء هڪ وڏن ٿانو مٽايو، ان کي ميوو ۾ وجهي ڇڏيندين ته فقط اهي ئي ننڍن مان آهن، جن کي اسين ڇڏيندا آهيون. ڀريل جسم ۾ سٺي کنڊ وجهي، ٿورو پاڻي وڌايو ۽ گڏ ڪرڻ، اهو سٺو ڪرڻ لاء هي سڀ ڪڻڪ آهي. ھن پيالو ھڪڙي ٻرندڙ باھ ڏانھن موڪليو، ڦوٽو ماس کي خليل ڏانھن آڻيو ۽ ٿوري ٿوري ٿورڙي کائڻ تائين. اڳيان، هٽايو، ٿڌي ۽ ٿلهي پٽاندر ٿلهي پٽيل پلمو خالء تي هڪ ٿلهي تيل تي ٽڪرا ٽڪرا ٿي چڪا آهن، جنهن سان اسين ڊيلون جي محلات کي ڍڪي ڇڏيو آهي. اسان سامان ۾ سمورا سمير ڪپڙا نصب ڪن ٿا ۽ 65 درجا پد تي گرمي پد جي ڪلاڪن کي 30 ڪلاڪن تائين سڪيڙيو. اڳيون، خشڪ حلقن ۾ وڏيون، ڊگهن پليٽ ۽ ڪٽرن کي انهن خوبصورت نالن سان ڪٽيو.
ايپل پلم جو ڪنڊي لاء تندل ۾
مادي
- ڳاڙهو پلاٽ - 600 g؛
- مٺي جوپل - 600 گ؛
- گندم کنڊ - 280 g؛
- پاڻي جا 5 پنچا. چمٽا
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
تياري
اسان مٺي ۽ مٽيء مان مٺي نموني کي هٽايو ٿا، ۽ پوء اسين پڻ پليٽ تي عمل ڪندا آهيون. سيپل جا ڪٽ سلائسن سان گڏ ڦڦڙن جي سلائيز تيل ڇانيل تي ورهايل آهن جن سان گڏ بيڪنگ شيٽ ٺاهيو ويو ۽ ان کي 25 منٽن تائين، درجي جي ڊيگهه 150 درجا اوور جي درجه بندي ۾ رکيل آهي.
پکن جي ميوي کي ٽڪرين جي هڪ وڏي ٿانو کي منتقلي ڪريو، هتي ٿورو پاڻي، ٻني ڪڻڪ وارو کنڊ ۽ چپس تمام تيز ڪاميابيت جي تڪليف تائين تيز رفتار تي شامل ڪريو. ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي وڌو ته جيئن هن جي ڊيگهه فوٽن کان هڪ ڪروڙ کان وڌيڪ نه هوندي آهي. درجه بندي 75 درجي تائين گهٽجي ويندي ۽ 7 ڪلاڪن لاء ماڊل خشڪ ٿي، پهرين 3.5 ڪلاڪن کان پوء ان کي ڦري نه ڏيو. اسڪسيسر يا هڪ چڙهي چاقو سان، اسان سڄي ماضي کي ڊگهي، نه وڏيون سوراخن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي صاف رولن سان گڏ ڪن ٿا.
گھر ۾ مٽي کڻي پلاوم جلي
مادي
- پلا جام (جام) - 300 g؛
- واٽين جي ڪائنات - 80-100 g؛
- پڻي ڀريل - 2-3 اسپين.
- سبزي جي تيل - 1 چچا چچا.
تياري
يارن وونٽ بلڪل ننڍا ٽڪرا ٿي ويا، ان ڪري پلم جام سان گڏ هڪ ڪنٽرول ۾ وجهي ۽ گڏو گڏ گڏوگڏ. بیکنگ واري شيٽ جي مٿاڇري سان مڪمل طور تي ٺاهه سان ڍڪيل آهي، اسان ٿوري سبزيات جي تيل تي ان کي ڍڪيندا آهيون. هاڻي ان تي گندم وڇائي، هڪ اسپتوولا استعمال ڪندي، هڪ يونيفارم واري ٿوري سطح سان سطح ۽ شيٽ کي ڇانو ڏيڻو پوندو. اسان کي 70 درجا ۽ گرمي پد جي ڊيگهه مقرر ڪيو ويو، بغير کابين جي دروازن کي گهٽ ۾ گهٽ 9 ڪلاڪن تائين پهچايو ويندو آهي، صرف ان کي اڌ وقت مقرر ڪرڻ گهرجي. ان کان پوء آرام تي پٽي تي تيار ٿيل جام جام کٽي، سهڻي طور تي ان کي بند ڪر، ۽ ان کان پوء اسين هن پٿرن کي کنڊ پٽي ڪڍو.