هر ڪنهن مففين سان پيار ڪندو آهي، پر هر مال هڪ خشڪ آھ سان رابطو ڪرڻ کان روڪي ٿو. بهرحال، تمام گهڻو ڊڄي نه آهي. سخت محتاط مشاهدو ڪيو ۽ اسان جي مشوري جي تابعداري ڪريو. ۽ اهو قاعدو صرف هڪ سٺو مزاج سان ٿورڙو آهستي شروع ڪرڻ آهي. پوء اھو (قرآن) ضرور اڀاريندو، ۽ پڪي ۽ بيھڪ ٿي ويندي.
پيسٽري جو دڙو لاء ڪلاس
مادي
اوپيري لاء:
- دٻايل خمير - 70 g؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- اٽو 5 ميچ
امتحان لاء
- کير - 0.5 ليٽر؛
- مکڻ 175 ج.
- کنڊ -1.5 سيڪڙو؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- وينلا - 0.3 ٽوپي جون شيون.
- اٽو - 5 شيون؛
- سبزياتي تيل - ويميشينيه لاء؛
- لوڻ - 1 چوٿون.
تياري
سڀ کان پهرين اسان چمچ تيار ڪندا آهن. اسان اٽو کي ٿانو ۾ وڌو، هڪڙو ٺاهي ۽ خمير کيڏڻ، کنڊ ٺاهي، ملائي.
ٽپڻي: پريس ٿيل خمير کي وچ ۾ 3: 1 تناسب کي سڏي سگهجي ٿو. اسان جي رزق لاء، هي هڪ سلائڊ بغير اٽڪل 6 ڪلاڪ اسپون آهي. ٿانو گرم گرم، جسم جي گرمي، پاڻي، ڳاڙھو ڪريو. ٿورڙو اٽو لڳل مٿي تي. توليرو سان اسپنج کي ڍڪڻ ۽ گرم جاء ۾ ڇڏيندا.
جڏهن جواز مناسب آهي، اسان کير جون اڌ گرمي هوندي آهي. اسان ان کي تيل شامل ڪيو ۽ ان کي اڃان تائين اهو ڳري ڇڏيندو آهي. اسان کي باهه کان هٽايوسون. اجايو نه وڃ سليم، وينلا ۽ کنڊ ۾ وجهي ٿو. جيستائين مڪمل طور تي ٺهيل ٿي وڃي.
صلاح: سڀني کنڊ جو ٺاهيل صرف نساء سان شامل ڪريو جيڪڏهن توهان مٺي پائي لاء مٺي آه شروع ڪريو. ڳاڙهو ڪرڻ سان گڏ ملائڻ لاء ڪافي 2 پيچرا هوندا آهن. چمڙي جو چمڙ
آڱا باقي باقي کير سان هلڪو ڪري ڇڏيو، ۽ هي مرکب بنيادي طور ڏانهن وڌايو. اسان ويسڪ تائين جيستائين ويس تي گندگي ڪريو ۽ ان کي پيٽ ۾ وڌايو پوڊ سان شامل ڪريو. هاڻوڪي اٽو متعارف ڪرائڻ، اسان هڪ نرم، لوچندڙ آوٽ کي گوڏن ڀريو. ان کي ڪنهن به صورت ۾ گهرجي ته "ڦوڪ" کي ڦيرايو وڃي، تنهنڪري اهو سڀ اٽو استعمال ڪرڻ ضروري ناهي، پر جيترو "لو" آو. انهي لاء ته اهو توهان جي هٿن سان لٺ نه آهي، پنهنجي هٿن ۽ ميز کي چيڪ ڏئي ٿو، جنهن تي اسان کي سبزياتي تيل سان گڏ ملندو.
ٽپڻي: خميره آمي تيار ڪرڻ ۾ سڀ کان اهم مرحلن مان هڪ آهي. تمام وڏو اثر حاصل ڪرڻ لاء، اهو بهتر آهي ته ان کي ٽوڙڻ لاء: اسين ان کي زوريء سان ان کي ميز تي اڇلينداسين. ورجاء 30-50 دفعا. ٿڌو وڌيڪ گند ۽ نرم ٿيندو.
اسان ان مان هڪ بال ٺاهيندا آهيون ۽ ان کي وڏي پيٽ ۾ رکي، پهرين سبزيبل تيل سان گڏ. ٿڪ تي، ڏاڍو، تيل کڻي چڪا، توليهه سان ڍڪڻ ۽ گرم جاء ۾ رکندو. اسان کي يقين ڏياريو ته ڪا ڊرائنگ نه آهي، ڪو به دروازن کي سڏي ٿو ۽ نه ئي ڪوبه شور ناهي.
جڏهن ته هر دفعي حجم ۾ واڌ وڌائي ٿو، اسان کي چئو ٿا، ۽ ٻيهر اٿي ٻيهر اٿي. ان کان پوء توهان پوٽ ٺاهڻ لاء شروع ڪري سگهو ٿا. توھان کي بڪ ڪرڻ يا بھري ڪرڻ کان اڳ، ان کي 20 منٽ اڳ، ان کي "اسٽينڊ واري" قائم ڪرڻ نه وساريو.
تڪڙي پيشڪري پائي
مادي
- اٽو 500 گ؛
- کير - 1 شيون؛
- پريس خشڪ - 30 g؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ - 0،5 اسپين.
تياري
گرم گرم کير ۾ ٺڪيل آهي ۽ ان ۾ اسين خمير آهيون. سيفٽ ٿيل اٽو ۾، اسان هڪ ڳاڙهو ٺاهيندا آهيون ۽ ان ۾ تيل ٿيل ٺهرايو وجهي ڇڏينداسين. اسان ان وقت تائين انتظار ڪريون ٿا جڏهن اهي "حيران" شروع ڪندا آهن. لوڻ ۽ مکڻ سان ڳاڙھو ڀريل شامل ڪريو. اسان کي نرم آو ۾ گوڏن ڀريو، هن کي ميز تي اڇلائي ڇڏيو آهي. توهان سڀني کي ڇا ڪري سگهو ٿا!
ڀريل پيئي لاء مکڻ آزاد آو
مادي
- اٽو - 2 شيون؛
- نشاست
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ - 1/3 پي ايس.
تياري
لوڻ ۽ کنڊ سان هڻي هڏيون، ڳاڙهو ڪشمي ۽ نشاستي شامل ڪريو. سستگي سان اٽو ۽ نرم آو ملايو. اسان ان کي کاڌي جي فلم ۾ لپايو ۽ ريٽرنٽر ۾ ڪجهه ڪلاڪ "ڪوڙ" ڇڏي ڏيو. اهو شام کان آو تيار ڪرڻ لاء تمام آسان آهي، ۽ صبح جو، لٺ پيز، ڊونٽ ۽ جلدي هڪ پين ۾!
هڪ ماني ۾ پيائي لاء ڪٿان ٺاهيو؟
مادي
- کير - 1 شيون؛
- اٽو 2،5 شيون.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- مکھن - 50 g؛
- سڪل ٿورڙو - 14 g؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- لوڻ - 0،25 ايس ايس.
تياري
گرم کير ۾ مکڻ پائڻ، ان کي ماني جي ماني روپ ۾ وجهي. سڀني اجزاء شامل ڪريو (آوٽ اڻوائڻ نه وساريندا!) ۽ خميره خشڪ گوڏن وارو پروگرام ڦيرايو. پوء توهان جي شرڪت جي ضرورت نه هوندي. ماني ۾ ٿڌو ساز تمام بيحد آهي ۽ ٿوري چپ چپ آهي. پر وڌيڪ اٽو شامل نه ڪريو، پر صرف تيل پنهنجا هٿ سبزي جي تيل سان.