ميوٽي بالا ساڳئي ڪپڙا آهن، پر آخر ۾ اهي هڪ گول جي شڪل آهن ۽ بعد ۾ اهي پاڻي، سفوت يا چرس جي اضافي سان گڏ اضافي هيٺيا ويا آهن. مصنوعات ڪي ڪنهن گارنش سان گڏ ڪريو: آلو، پادا، ٻڪرين واريون، تازيون ڀاڄيون يا اچار سان ڍڪ ڀريندا هئاسين.
گوشت جو گوشت ڪيئن ڪئين؟
گوشت جي گوشت مان گوشت مان تيار ڪريو، روايتي طور تي پیاز يا ٻين اجزاء کي اصل ذائق حاصل ڪرڻ.
- پکا لاء هڪ بنيادي طور تي، توهان چاڪ سان گڏ گوشت، گوشت، چکن، ترڪي يا گوشت جي ٻن مختلف قسم جي هڪ مزي، گوشت جي گلاس سان گڏ چپ يا ننڍڙو ٽڪر ۾ کٽي سگهو ٿا.
- ذائق عام ڪامياب ڀريل آهي ۽ ڪڪڙ، مٿيون حصو کڻڻ ۽ هڪ کٽ تي واپس اڇلائي.
- گول جي شڪل وارا خشڪ ڀريا آھن ۽ اختياري طور تي چٽيا ويندا آھن يا چوماسي سان پڪل.
مٽي گوشت ۽ گروي کان ڪيئن تيار ڪرڻ؟
ميوٽيٽ، جنهن جو طريقو ٿوري دير سان پيش ڪيو ويندو آهي، ٽامما چاسٽ سان گڏ تيار ڪيل آهن، جيڪي ڪلاس سان لڳل ۽ گاڏين سان لاڳو ٿين ٿا يا مطلوب، مٺي مرچ، مرچ ۽ ٻين ڀاڄيون شامل آهن. ٽماٽو پيسٽ تازو زميني ٽماڪن سان مٽائي سگهجي ٿو، ان کان اڳ ٿورڙو ڦوڪيو.
مادي
- فورڪ ٽائم - 1 ڪلو؛
- ماني - 4 سلائسون؛
- 2.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کير - 150 ملي؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 100 g؛
- اٽو - 50 g؛
- 2-3 ٽڪر؛
- کاري، مرچ جو ٺهيل، مکڻ.
تياري
- مانيء ۾ چمڙي ۽ لوسن سان کير ۾ لڌل پياز سان گڏ ملندو آهي.
- ذبح ٿيندڙ پيماني مان گولڊن جي شين کي فارم ٺاهيو، انهن ۾ اٽو ڀريل، تيل ۾ ڳاڙهو.
- گاڏين سان جوش وڌائين.
- آلو، ٽماٽو پيسٽا، 0.5 ليٽر پاڻي شامل ڪريو
- 15 منٽن لاء ٽماٽو چٽ ۾ مٽي گوشت جو گوشت فراهم ڪريو.
ڪڪڙ ڀريل - پڙهي
خاص طور تي نرم ۽ نازڪ آهي ڪڪڙ آڱريون. توهان تيار ٿيل گوشت مان گوشت يا هڪ بنيادي ٺاهي استعمال ڪري سگهو ٿا، هڪ سستي طريقي ۾ ڪڪڙ کيڏڻ. جيڪڏهن لڏپلاڻ جي مصنوعات کي وڌيڪ ٻاھر ڪڍڻ جي ڪا به اميد ناهي، اهي مانيء جي چوٽي ۾ ماني جي ڀيٽ ۾ روڪي رهيا آهن ۽ ٻنهي طرفن کان ٻڏڻ کان پوء ڦري پنگ مان هٽايو ويندو آهي.
مادي
- ڪڪڙ مٽي - 0.5 ڪلو؛
- ڪٽو يا ماني چمٽا
- جوش
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کير - 100 ملي؛
- ماني جو ٽڪرا، 2 سلائيس؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سائو - 0.5 بيام؛
- کاري، مرچ، مصالحو، تيل.
تياري
- منڊ ۾ شامل پياس، گرين، هڻ ۽ لوسن جو موسم چکڻ لاء.
- کير ۾ ماني پائڻ، ماني کي ٿڪايو ۽ حوصلا بڻايو.
- گول گول ڪڪڙ جو روپ ٺاھي، اٽو ۾ ماني، تيل ٻنهي ڪنارن تي تڙيا.
- 10 منٽن لاء ٿوري پاڻي کي ڪنٽرول ۾ آڻينداسين ۽ پيداوار پيٽ ڪريو.
چانورن سان گوشت جي بوتلن جو تندور ۾
وڏي ذائق مان مٽي ۾ گوشت جي گوشت جي بٽن مان کائيندا آهن، جيڪڏهن توهان شين جي چانورن جي بنياد تي چانورن ۽ چاسن سان پروڊڪٽ کي پورو ڪيو. جيڪڏهن گهربل هجي ته گورو جي ٺهيل ٿلهو يا ڀاڄين سان گڏ سٽيل پين ۾ پڪو پابندي سان گڏ پذير هوندا. گاڏيون، مٺي مرچ. ريشيشي پنيس ڪرسٽ کي هڪ خاص خاڪو ڏنو ويندو.
مادي
- چانور - 2 پيٽ؛
- مکھن - 50 g؛
- فورڪ ٽائم - 1 ڪلو؛
- جوش
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- ماني - 100 گ؛
- پنيس - 100 گ؛
- ماني لاء ماني ٽڪرڻ - 100 g؛
- لوڻ، مرچ، سبزي وارو تيل.
تياري
- ايتري ۾ چانورن جي پائي، تيزي سان موسم، هڪ روپ ۾ ورهايو.
- انڪشاف کي ٽوڙي سان گڏ ماني، ماني ۾ لڪل، هڏا، لوڻ، مرچ، ڪٽ.
- گوشت جو گول موتي موتي، ماني ۾ ماني، ٻوٽي، چانورن تي پکڙيل.
- جوش وڌو، ڳاڙهو ڪڻڪ، مرچ، لوڻ شامل ڪريو، چانورن سان چرس جي مصنوعات ٺاهي، پنيس سان ڇڪڻ، 180 منٽن تي 20 منٽ لاء پائي.
پورڪ بٽ کي ڪيئن ٺاهيو؟
رسلي ۽ خوشبوء واري گوشت جو گوشت گهڻو ڪري سڀني غذائي ۽ غير غذايي خوراڪ جي گهڻائي سان ساراهيو ويندو آهي. تپ جو هڪ اضافي اضافو حقيقت حقيقت ۾ پنيس ۽ تازو تازو تازو ڀاڳ واري شين کي ڏنو ويندو آهي. سهولت لاء، گوشت جو گوشت سلائي ڪرڻ کان اڳ منجمد آهي.
مادي
- پورڪ - 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- جوش
- نشو ۽ ميزائتو - 2 پيچرا. چمٽا
- ٽماڪن 3 پي سي.
- پنيس - 150 گ؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- پوک جو ڪوب ۾ ڪٽي ويندو آهي.
- پياز، نشاستي، ميزيويس، لوڻ، مرچ شامل ڪريو.
- پينڪڪس جي قسم پاران پيٽ واري تيل ۾ بنيادي طور تي حصا بٽس کي وڌايو.
- مصنوعات کي نموني ۾ منتقلي، ڪٽ ٽيمٽ، پنيس چپس، 180 درجا کان 15-20 منٽن تائين پکانا.
ڪڪڙ ڪڪڙ چپس
ايندڙ تلاوت جو خيال پڻ ڪڪڙ تي لاڳو ڪري سگھجي ٿو، وات ۾ پاڻي واري مرغي جي چادر مليل آهي، جيڪا ننڍي ڪعب ۾ ڪٽي ويندي. کاڌي جي ذائقي کي بهتر بڻائڻ لاء، بنيادي طور تي تيار رهجي وڃي ڪيترن ئي ڪلاڪن يا رات جي لاء فرج ۾ مچائڻ لاء، جيڪا پوري شين کي مناسب رسائي کي يقيني بڻائي سگهندي.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 0،5 کلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- جوش
- ڳاڙهو ڪمن ۽ ميزائتو .5. چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- ڪڪڙ جي شڪل ۾ ڪبرن ۾ ڪٽي، ميزيونز سان ملايو، ڳاڙهو، لوز، لوڻ، مرچ.
- سردي ۾ بنيادي طور تي ٿڌي کي ڇڏي ڏيو، پوء اٽو ۽ هاڻوڪي گڏ ڪريو.
- گوشت جي بتن کي پينڪڪي جي انداز ۾ آڻيو، اڳ ۾ ٿيل تيل ۾ ڪڪڙ جي ڪامين کي ڦهلائڻ ۽ ٻن طرفن کان ڀريل.
پني سان ٿانو ساٿين جي بوتل
سخت مزيدار مزيدار ۽ وات جو پاڻي پکن ۾ ڪڪڙ پٽي سان پنيس سان ٺهيل آهن. اهو ضروري آهي ته پلاسٽس حاصل ڪرڻ ۽ سڀني جئين بنيادي بنيادن تي کٽي گوشت کائڻ کان بهتر ڪن. پنيس سڄي سلائسن يا اڳ-گيٽ استعمال ڪئي وئي آهي ۽ اضافي طور تي سان گڏ مخلوط.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 0،5 کلو؛
- هيڪو اڇو - 1 پ.
- جوش
- اڇو ماني - 2 سلائيس؛
- سائيٽون. 2-3 شاخون؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- ڪڪڙ جي گلن سان گڏ کاڌا ۽ ماني کائڻ سان گڏ کٽيو ويندو آهي.
- پروٽين، لوڻ، مرچ، وڌو ۽ ڀٽايو.
- گول جي شين جي فارم ٺاهيو، تيل ۾ ٻن ڪنارن کان ڀڃي شڪل ۾ وجهي ٿي.
- چوٽي تي مون کي پنيس جي سلائيس يا چپس آهي ۽ 15 منٽن تائين گرم درجي تي 200 منٽن تائين ڪنٽرولر موڪليندا آهن.
آڱر ۾ ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ گوشت جو گوشت
پادا ۽ آلو جي گارنش جي هڪ مثالي تقسيم گوري سان گوشت جو گوشت هوندو، جيڪو ٽاما جي ڀرپاسي سان گڏ خالص سرد يا پوکي سگهجي ٿو. مجموعي ۾ پاڻي سبزي يا ڪنهن جو گوشت برٿ سان تبديل ڪيو ويندو آهي، ۽ اٽو آلو يا ڪنسٽ اسٽار سان.
مادي
- گوشت - 0،5 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- جوش
- اڇو ماني - 100 g؛
- جڪيني يا آلو آٽو -100 g؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- اٽو - 50 g؛
- لوڻ، مرچ، زيتون، تيل.
تياري
- مٽي گوشت، پياز، جوش ۽ ماني کائڻ ۾ گوشت جي گوشت ۾.
- هي هڻڻ، لوڻ، مرچ، مٽي، ڦوڪيو.
- گول جي شين جي فارم ٺاهيو، شڪل ۾ وجھو.
- سرن ۾، تيل ڦهليل آهي.
- ڳاڙهو ڪشادو، اٽو سان پاڻي، موسم سان گورو.
- ساگرن کي شامل ڪريو، ڪوٽي ڪرڻ لاء چاس کي گرم ڪريو، بلائن ۾ وجھو.
- گوشت جي ماني ۾ 40 منٽن تائين دوري ۾ 180 درجا تي تيار ڪريو.
گوشت سان گڏ نوڪريون
منڊل گوشت بالن لاء هيٺين طريقي سان مشغولن جي وينجن جي مداحين سان دلچسپي رکندي. ڪٽ ۽ تيل ۾ تيل، اها پيداوار صرف گوشت ۾ گوشت جي طور تي شامل ڪري سگھجي ٿي ۽ ڳاڙهو ڪاسٽ سان گڏ. مناسب استعمال لاء شيمينجن، ايشيٽر مشروم يا ٻيلو مشروم، جيڪي هيٺان ڊٽڻ کان اڳ کان پکايا وڃن.
مادي
- فورڪ ڪلو. 0.5 ڪلوگرام؛
- نوڪريون - 300 g؛
- ان جي چوٽي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- لوڻ، مرچ، زيتون، تيل.
تياري
- پوشاڪ کي تيل ۾ وڌو، پیاز سان گڏ گوشت کي شامل ڪريو (0.5 پي. سي.)، آڱر، مال ۽ مرچ.
- ڪاميٽي ملايو، حوصلا ڪر، گول شين کي سجدو ڪريو جيڪي نموني ۾ رکيل آهن.
- تيل ۾ پياز وڌو، ڳاڙھو ڪماڙ، پاڻي، موسمي ۽ ساگر شامل ڪريو، گرم ٿورڙي بٽن ۾ وجھو.
- ھڪڙي کاڌل 180 درجن تي 40 منٽ ڪريو.
ترڪي ۾ تيرن کي ڇڪي
ترڪي کان ٽڪيون ، هيٺ ڏنل طريقي سان پکايا ويندا آهن، هڪ جشن جي پريس جي لاء ڪافي مناسب آهن، انهي سان گڏ هڪ آرام واري مينيو، شاندار ذائقو ۽ ڊزائن جي اصلي انداز سان حيران ٿي ويا. پيداوار جي ٽيمو يا نوجوان زچين سان اڃان اڻ وڻندڙ ٻج سان سلائيس سان، جو موسم جو مزو اچي ٿو.
- ترڪي جي پليٽ - 0،5 کلو؛
- گاڏيون. 0،5 پي سي.
- جوش
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماني - 100 گ؛
- ٽماٽو يا مشڪيني. 2 يا 1 ٽڪرا؛
- ماني ۽ ٻني جي ٻج - 50 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- ان کان پوء ترڪي ڍڪ جي چوپائي سان گڏ ماني ۽ لڌل ماني.
- گريل ٿيل گاڏين، هيڪو، لوڻ، مرچ، ٿڪ ۽ پٽي شامل ڪريو.
- مصنوعات جي پيشڪش ڪريو، بيڪيوٽس جي مخلوط ۾ سسير، ڳاڙهو ٿيل تيل سان گڏ.
- ٿورن جي موتي جي شڪل ۾ اڇلائي، مٿي واري موسم جي ٽماٽو يا مشڪين جي پيچ کڻي، پنيس سان ڀريل.
- تندور ۾ 20-25 منٽن لاء بيڪ ڪرائڻ لاء موڪليو.
بيف سوراخ
ٽيلر ساس سان زمين جي گوشت جي بوتلن کي گهڻو وقت ياد اچي ويندو آهي ان جي بهترين مزاج سان. خاڪو کاڌي جي طريقي ۾ ڪتب آڻي سگهجي ٿي. رائيپ ٽيڪنڪ جي مصنوعات جي ابتدائي ٻڻڻ جي ضرورت آهي، جيڪو اوون ۾ برتن جي بيڪنگ وقت وڌائڻ کان رد ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- منڍيل گوشت - 0.5 ڪلو؛
- 2.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماني - 100 گ؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- پاڻي 100 مليڪ
- اٽو - 100 g؛
- بيسڪ ۽ گراڪڪ - 1 ٽيچ هر؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- ڪتن ۾ تيل تيل پياس، هڻڻ، لوڻ، مرچ، مٽي ۽ ڦر.
- گول گول بيلٽ فارم بڻجي، ٻن پاسن کان تيل ۾ وڌو، شڪل ۾ وجھي ٿو.
- مٽي ساڙ ڪمي پاڻيء سان، پيڪرڪ، تلسي، ڪڻڪ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ، بٽس جو ٺهيل آهي.
- 15 منٽن تائين گرمي 190 درجا تندور ۾ ذخيرو موڪليو.
ڪڪڙ ڀريل گیندون
ذخيرو جي واقعي غذائي نسخي بعد ۾ پيش ڪئي ويندي. هن جي گهٽ چرورڪ مواد حاصل ڪئي وئي آهي، فلٽ ڪڻڪ جي بيلنس جي طور تي بخل جي استعمال سان، ۽ روشني ڪڪڙ جو گوشت جو بنياد. هي کاڌو مناسب غذا سان تمام گهڻيون غذا سان گڏ هوندا ۽ نتيجن کان بغير بک جي احساس کي ختم ڪري سگهندو.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 0،5 کلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کٽ جي ڪڻڪ - 3 ميچون. چمٽا
- ڊنگ - 5 پيچار. چمٽا
- لوڻ، مرچ، مسڪيل مکڻ.
تياري
- چڪر ڪڪڙ سان.
- هڻ، ڊيل، لوڻ، مرچ، ميز شامل ڪريو.
- گول بٽ فارم کي گٽ تي رکيل، تيل جي چوٽي جي چوٽي تي رکيل آهي.
- ھڪڙو جوڑے لاء ڪڪڙ جا ٽڪرا تيار ڪريو گھڻائي ۾ 20 يا 20 मिनेट.