بيڪيدا آلو چشميات هڪ آسان رستو آهن جيڪي سڄي ڪٽنب لاء سستي ۽ سستي ڊيم تيار ڪرڻ جو آسان رستو آهن. جيوتائيت پٽاندڙ آلو جو بنياد تقريبا ڪنهن به اضافو ٿي سگهي ٿو، هيٺيان رزقونه ۾ اسين مشغول آهيون.
رستي ۾، آلو مشغول سان آلو آلو، ڪافي محسوس ڪري ٿي ۽ خوبصورت طور پر تہوار ميز تي خدمت ڪرڻ مشغول آهي، यो मासुको व्यंजनको लागि एक आदर्श कम्पनी हुनेछ.
ٻرندڙ آلو نوشي ۽ پنيس سان تندور ۾
ھي آلو آکاڻين حيران ٿي چڪي آھي، حقيقت اھو آھي تھ آلو پائڻ کان اڳ اجايا ويندا آھن. نتيجو "پينڪچي" مشروم کيسلرو سان ملي ويندو آهي ۽ ٿانو پنيس ڪرسٽ جي هيٺان ٿانو پکايا ويندا آهن.
مادي
- بيڪن جا 2 سٽون.
- جوش - 130 g؛
- شهنشاهه - 340 g؛
- سڪل اڇو شراب - 115 مليڪ؛
- آلو آلو. 4 پي سي.
- اٽو - 15 g؛
- کير - 510 مليڪ؛
- گرامر پنيس 45 گرام.
تياري
ڪيب جي بيتن ۾ ڪٽي کٽ ڪريو ۽ ڪاوڙ کان کري پگھريل ٿڌي ۾، اجزاء ۽ مشغولن جا ٽڪرا ذخيرو زنده ٿين، ۽ مشروم نمي مڪمل طور تي ظاهر ڪري ٿو. اٽو سان خشڪ اجزاء کي ڇڪايو، ۽ هڪ منٽ بعد شراب ۾ وجهي. جڏهن وينجن ۾ مائع گهڻو ڪري اڌ وانگر رهي ٿو، کير کي شامل ڪريو ۽ ان لاء منتقلي جو انتظار ڪريو. مٿي ڪيل پنيس ۾ وجھي، روانا ٿيا هاڻي نتيجو چشمي ڀري آلو سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو، ۽ هر شيء کي هڪ بيڪنگ ڊش ۾ منتقل ڪري ٿو. 200 ڪلاڪ في ڪلاڪ لاء ٺهيل هڪ اڳوڻو اوون ۾ رکون. ڪجھه منٽ کان اڳ ۾، اڳين ڊڪرن کي پني جي اضافي حصي سان گڏ ۽ گل جي هيٺان ڇڏڻ.
پوشاڪ سان گڏ پوشاڪ لاء مشغول ۽ پوشاڪ جو آڱر ۾
مادي
- آلو آلو 470 g؛
- کير - 225 ملي؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 115 g؛
- گرام ٿيل پنيس - 95 g؛
- ڪريم پنيس - 45 g؛
- اٽو 10 گرام؛
- شهنجن - 130 گ.
تياري
شيمپين جي پيچرن تي، هڪ رستن واري دڳ ظاهر ٿيڻ تائين ان کي مکڻ ۾ ڏيو. مشروم کي اٽو کڻي، ۽ هڪ منٽ کان پوء کير سان ڀريو. جيترو جلد کير ۾ ڪوف اچي ايندو آهي، ان کي پنيس سخت وجهي، ڪشميري پنيس ۽ ڳاڙهو کڙو شامل ڪريو. جلدي گرمي کي گهٽائڻ، چاسٽ کي هڻڻ، پني جي پگھلڻ جي انتظار ۾. موسم ان کي لوڻ جي لوڻ سان، ۽ پوء هن کي مرسي ٺاهڻ لاء اڳتي وڌو. آلو جي پراڻن کي ڍڪڻ ۽ چشمي ۾ پرت سان پرت کي پرت سان ڀيٽيو، مٿي لاء ڪجهه چٽ ڇڏيندا، ۽ گهربل پنيس جي اضافي سان اضافو ڪريو. 40-45 منٽ لاء ورق کے تحت آمدني تيار ڪريو 200 درجا.