ڪڻڪ يا باجرا اناج جو اسان جي وچ ۾ مشهور ۽ مشهور آهي. ان کان ڪشڪو اسان جي دور جا وڏا وڏا سنئون رنگ لاء "شمسي" سڏين ٿا. ۽ اسان جي ڏاڏي ڪڏهن ڪڏهن هن جي "ڪڪڙ" بابت ڳالهائي ڇڏيو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي اڪثر پکي پکي وڌائڻ لاء مڪمل طور تي کاڌي وانگر پکايا ويندا آهن. غذائيت ۽ نازڪ ذائقي لاء، ڊائيڊي جي شين سان گڏو گڏ، ٻار ۽ بالغن جي ڪڻڪ جي ڪڻڪ کي پيار ڪيو ويندو آهي. جيتوڻيڪ ڪجھه ماڻهو واقعي بابت خاص طور تي باجرا فائدا کان ۽ اهو نقصان ٿي سگهي ٿو. پر هي گروپ هڪ شخص جي غذا ۾ سڀ کان وڌيڪ قيمتي غذائيت سمجهي وڃي ٿي.
جوار جو ڪيميائي مجموعو
هن پراڊڪٽ جي منفرد غذائيت جا خاصيتون باجرا جي مجموعي سبب آهن. هي اناج بايولوجيکي سرگرم مادي جي مختلف قسم جي هڪ اعلي مواد جو سبب ڪري سگهي ٿو. سڀ کان اول اهو ياد رکڻ گهرجي ته ڪوريج ۾ ڪڻڪ اناج ڪافي وڏي آهي، جهڙوڪ ڪنهن ٻي اناج وانگر - اهو پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جو جمع آهي. پر اهڙي مرکبات، برعڪس، تمام مفيد سمجهي وينديون آهن، ڇاڪاڻ ته اهي سست رفتار سان لڳن ٿا، تفاوت جي آخري معنى پيدا ڪري ۽ زندگي جي ذريعه جي حيثيت رکن ٿا. بس صبح جو باجرا کير ٻجهي، وچولي مقدار ۾ ۽ گهٽ ۾ گهٽ فاسٽ ۽ اڻ پڙهيل شين سان گڏ: چمڙي ٿيل کير، کاڌي پنيز، جوش ڪڪڙ يا خشڪ ميوا.
انهي فصل ۾ پڻ هڪ اهم مقدار ۾ پروٽين ۽ قيمتي سبزيبل تيل آهي، گڏوگڏ ٽراڪ عناصر: فاسفورس، آئرن، پوسٽوسيم، مگنيشيم وغيره. пшене ۽ وٽينامين ۾ آھي: گروھ وي، وٹامن ۽ بي ڊي، ويتامين РР. ۽ پيداوار جي جوڙجڪ ۾ توهان فائبر ۽ امينو اسڪوڊ مرکبات ڳولي سگهو ٿا. مهرباني ڪري اهڙي قسم جي اميرن جي جوڙجڪ لاء، باهمي طور تي متفق طور غذائي شين جي ماهرن کي رد ڪري ٿو، ۽ انهن کي روزانه غذا ۾ شامل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
باهمي جو فائدو ۽ نقصان
جهڙوڪ ٻيا اناج جهڙي فائبر تي مشتمل آهي، باجرا آنتي موچائتي تي سڀ کان وڌيڪ نفسياتي اثر آهي. اهو پنهنجي ڪم کي بهتر ڪري ٿو، قبض کي رليف ڪري ٿو، ان کي صاف ڪرڻ کان زهر ۽ نقصانڪار مائڪرو فلورورا کي وڌايو. گڏوگڏ باضابطه رياضت جي انٽيبيوٽوٽوس جي بعد کان پوء جستجو جي سسٽم جي معمولي اهم سرگرميون حاصل ڪرڻ ۾ مدد ملندي. ساڳي ئي وقت ۾ هن کي فطري مصيبت بهتر بڻائي ٿي ۽ ان کي مضبوط ڪيو. تنهن ڪري، اهو عام طور تي بيمار ماڻهن جي لاء هڪ علاج جي طور تي مقرر ڪيو ويو آهي يا جيڪي بحالي علاج جي ڪورس ۾ داخل ڪن ٿا.
باهمي جو فائدو ارتقائي نظام تي پنهنجي فائدي واري اثر ۾ آهي. بااختيار جي جوڙجڪ ۾ مگسيشيم ۽ پوسٽوسيم ۾ خاص طور تي cardiac pathologies جي گهٽتائي جي گھٽتائي ۽ موجوده موجوده خرابين سان مقابلو ڪرڻ ۾ مدد. ملفوظات جسم تي پڻ کاسمیٹڪ ۽ ريزائنگ اثر آهي، بال، ناخن، چمڙي جي ظاهري ۽ حالت بهتر ٿي. اهو ميٽابولڪ پروسيس کي بهتر بنائڻ ۽ جسم کان ريڊيويڪڪ عناصر کي ختم ڪرڻ کي وڌايو. اهو پڻ فائدي ذخيرو جي تقسيم ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو، تنهنڪري اهو مشورو ڏنو ويو آهي
گهڻا ۽ ضد آهن. اهو انتهائي صلاح ڏني وئي آهي ته اڪثر ماڻهن جي پيٽ جي گهٽتائي کان محروم نه کائڻ لاء. گڏوگڏ، ڊاڪٽرن کي مشورتي عورتن جي غذا ۾ شامل ڪرڻ جي صلاح نه آهي. ڪجهه ماهرين جو بااثر آهي ته بااختيار دال سان ڪمزور آئوڊائن سان گڏو گڏوگڏ گڏ آهي ۽ هن ٽيسٽ جي صحيح انفلوشن کي روڪيو وڃي ٿو. تنهن ڪري، اها وڏي مقدار ۾ کائي تايرايري بيماري سان مريضن کي کائڻ جي سفارش ناهي. ۽ ڪڏهن ڪڏهن بااختيار ۽ ان جي اينگھل لاء هڪ انفراديت ناپسنديده آهي، تنهنڪري توهان هن حقيقت کي ذهن ۾ رکڻ گهرجي.