جيئن ته دلچسپ ميوو ٻيرڻ وارا، توهان مختلف طريقن سان تيار ڪري سگهو ٿا، مثال طور، اهي بيٽرن ۾ ڀريل هوندا. ڪلريئر (جيڪڏهن ڪو به ياد ناهي يا نه ڄاڻندو آهي) - اهو هڪ مائع آو آهي، جنهن ۾ مکيه پيداوار کان اڳ مکيه پيداوار ڊايو ويو آهي. پکا جي هن طريقي جي مهرباني، جيڪا اسان کي ڀروسو وڌيڪ وڌيڪ مطمئن ۽ وڌيڪ رسولي پيدا ڪري ٿي (اسٽو کان وٺي، جڏهن ڇڪايو ويندو آهي، هڪ کيڪوون پيدا ڪري ٿو جيڪو خاص شين جي رسائي کي ڪڍڻ کان روڪي ٿو).
توهان کي ٻڌائڻ ته توهان بٽڻ ۾ ٻڏڻ کي ڪيئن ڪري سگھو ٿا. بيٽرر جي ڪيتريون ئي مختلف قسمن جا مختلف قسم آهن، اهي ساڳيون ئي ڳاڙهو ۽ اٽو شامل آهن، ڪڏهن ڪڏهن کير (يا ٻيا مائع ڊيٽي شين يا بيئر) ۽ ڪجهه ٻيون شيون، يعني ڇڪي: خشڪ زميني مصالحن، مختلف ساس ۽ ذوق، جيڪي حقيقت ۾ ۽ بيٽر ۽ سموري ذخيرو جو مزو ٺهرايو.
ھڪڙو اهم نقطو. ايجپلٽن هڪڙي رستي تي ڪٽي ٿي يا ٻي تيار ٿيڻ کان اڳ اڃا تائين ٿڌو پاڻي گھٽ ۾ گهٽ 5 منٽ (يا 20 کان وڌيڪ) ۾ بهترين پگهار آهي، تنهنڪري ڪجهه زهراتي مادو ٻاهر نڪرندو آهي. البت جيڪڏهن تماڪ تماڪ ڇڏي ڏيو، ته توهان کي گروي وٺڻ يا وقت جي ضايع ڪرڻ جو وقت گهٽ ڪري سگهو ٿا، پر توهان کي ياد رکڻ گهرجي ته غير منحصر ايوبگيجنز وڏي مقدار ۾ نه کائي.
ابرينين جو تلاء پنيس سان ڀريل ٻڏل
مادي
- ڳاڙهو وچولي قد، 1-2 پي سي.
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - اٽڪل 1-2 اسٽ. چمٽا
- کير وارو (يا مائڪرو ناڪيد ٿيل ڪاريگر، ڪيفير يا بيئر، ڪاربانائي پاڻيء وارو). 1-2 فوٽ. چمٽا
- خشڪ مرچ مصالحو (گرم لال مرچ مرچ يا پيپرڪو، گرٽيڊ نٿمگ، ڪنارو)؛
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- ٻڏل پنيس؛
- تازو تازين دستاويز لاء مختلف آهن.
تياري
ڳاڙهو اڇلائي لوڻ جا سوراخ ۽ ٿانو پاڻي جو ٿانو پاڻي 5-10 منٽن ۾ رکيا، پوء پاڻي کي دٻايو ۽ ڪوچائين يا سير ۾ اڇليو ۽ پوء نپين تي اڇلائي ڇڏيو.
بٽر کڻڻ کپي: اٽو آڱريون سان گڏ، کير ۽ زمين جو مصالحو لڳايو، هڪ ٻيڙي سان ڪٽي يا ٻيٽ يا گهٽ رفتار تي ماهر. ڪوچوچڪي نه هجڻ گهرجي (جيڪڏهن اهي اڃا به ڇڏي وڃن ٿا، اسٽريسر جي ذريعي دٻاء). مٽيء کي تمام ٿڌائي نه ھجي، يا ڪٺيو، مائع.
ڪڻڪ واري پن ۾ تيل کي گرمي ڪريو، ٻڏڻ جا اسٽوپا بيزاري ۾ وجهي ڇڏيا وڃن، پوء وچين گرميء جي مٿان ۽ ٻنهي پاسي کان سهڻي سهڻي ڪڻڪ تي ڦٽو ڪيو. توهان گرميء کي گهٽائي سگهو ٿا ۽ فڻنگ پين ۾ ٿورڙي منٽ (3-5) ۾ لڪيل بند ٿي وڃي ٿي.
تيار ٿيل هاڻوڪي ڀريل ٻني ٻنيء تي ٺهيل هڪ ڪپڙا ٺاهيل ۽ گرين پنيس سان ڀريل هوندا آهن. پني ٿوري دير سان ڳاڙهو، جايون ٻوٽي سان گڏ جڙي ۽ ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو. توهان هڪ آزاد موتي يا گوشت سان گڏ مڇيء جي برتن وانگر خدمت ڪري سگهو ٿا.
توهان هاڻوڪي ڀريل ڳاڙهو پنيس کي نٿي ڪري سگهي ۽ انهن ماسد ٽماڪ ۽ لوڻ سان گڏ خدمت ڪري ٿو. هن جي لاء، ڳاڙهو ڍڪيل ٽيما ٽڪرائي پاڻيء، ٻاري ڇڏيندا ۽ پختي ڪپڙي سان چاقو کڻي چڪا آهن، جنهن کانپوء اسان کي ڪٿان لوشن شامل ڪيو وڃي.
پکڙيل چيني ٻوليء ۾ ايبيرجينز (وڌيڪ صحيح طور تي، چيني انداز ۾)، اسين پي اي ايش جي خوراڪ جي لاء خاصيتون استعمال ڪندا آهيون.
ڀريل چيني زبان ۾
مادي
- ڳاڙهو 1-2 1-2 سيڪٽر؛
- هوري ڪڪڙ يا ٻڪ - 1-2 ٽڪر؛
- اٽو (چانور، بڪواٽ يا ڪڻڪ يا چانور نشين، ڪڻڪ) - 1-2 درجي. چمٽا
- سويا ساس؛
- ڪوري مرچ لال مرچ؛
- سڪل خشڪي مصالحو (انگور، ڪنارو، گرٽيڊ نٽم وغيره)؛
- ٻڪڻ لاء ٿڪيل تيل (يا جانور جي خوشبوء سان ملايو: سورڪ، ڪڪڙ، بتڪ، گڻ)؛
- تازي هوريري سجاڻ لاء مختلف.
تياري
ڪڪڙڻ واري پلنگن جي پن چڪيون ڪٽي ڪٽي ۽ پاڻيء جي پن چڪين کانپوء پاڻيء جو پاڻي وڌايو ويندو آهي، پوء پاڻيء جو پاڻي صاف ڪرڻ ۽ نپينن تي پليٽ ڦٽي وڃڻ کانپوء.
بيٽر وٺڻ لاء، هڏا گڏوگڏ آوٽ (يا نشاست) سان گڏ ۽ ٿوري سويا ساس شامل ڪريو. موسم مصالحن سان گڏ ۽ هڪ ڪانٽو سان ويس يا ڪاوڙ کان غائب ٿيڻ تائين.
هڪ فڻنگ پين ۾ گرم تيل يا ٿڌو. اسان ٻڏڻ واريون ڦاٽڪن کي بٽرن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي ايتري گرمي تي ڳاڙهو ڪرڻو آهي. ڍڪڻ تي ٻاھر ڪڍو ۽ ٿسن چاڙھي (چاول يا ميوو قدرتي سرينگر يا ليمن جو رس للاس). اسان کي سائيري ٺاهيندا آهيون. چاول يا نوڊلز ۽ ٻين وينجن سان گڏ ڪريو.