فيشنا سڀ کان وڌيڪ مفيد اناج مان آهي. جوار جي ڪشمي مختلف طريقن سان ٿي سگهي ٿو ۽ هر ذائق لاء: پاڻي ۽ کير تي، ميون ۽ ڪدو سان. توهان کي غور سان ٻڌاء ته تندور ۾ هڪ مزيدار باجرا گروه ڪيئن تيار ڪرڻ.
پڙهي ڇڏو ٿانو ۾ ٻرندڙ ٻجرو
مادي
- باهمي اناج - 180 g؛
- کير - 2 شيون؛
- لوڻ، کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- مکڻ 2، 5 ٽيچ. چمڙن جي.
تياري
ڪٽي، جيئن اهو گهرجي ته، ٿڌو پاڻي هلندڙ پاڻي هيٺ ٺهڪندڙ ۽ چڱي طرح ڌوڪو. برتن کي ٻاھر ڪڍڻ سان گڏ اڌ حجم تائين وڌو. کنڊ، لوڻ شامل ڪريو ۽ کير سان ھر شيء ڀريو. برتن کي هڪ ڍڪ سان ڍڪيو ۽ ريزير کي تارن ۾ وجهي ڇڏيو، 180 درجا اٽڪل 45 منٽ لاء. 10 منٽن کان اڳ جي تڪليف کان اڳ، اسين ٽڪر ٽڪر ٽڪر ڪريو، ان کي ملايو ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو. توهان ڪنهن به خشڪ ميوا کير کير ۾ وجهي سگهو ٿا: خشڪ زردون، پراڻن يا مٽي.
پونسو - چانورن جي ريز ۾ آندل ڪڪڙ سان
مادي
- باڪس. 1 شائٽ؛
- چانور - 0،5 شيون؛
- پاڻي 2 شيون؛
- ڪلوميٽر - 500 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- مکڻ چمڙن جي.
تياري
اچو ته انگن اکرن ۾ ٻرندڙ ڪڪين کي ڪيئن ٺاهيو وڃي . ملتان کي پهرين دفعي ٿڌو پاڻي ۾ ڌوڪو ڪيو ويندو آهي ۽ پوء گرم پاڻيء سان ڀريل آهي. اسان ان کي هڪ مٽيء جي برتن ۾ تبديل ڪريو، پاڻي ڀرڻ جو پاڻي وجهي، کنڊ کي ذائقو ڏي ۽ 5 منٽن تائين سوچي ڇڏيندا. هاڻي چانورن وٺي، گرم پاڻيء ۾ پري ۾ ڌڪ، ڌوڙ ۽ پئڪن ۾ شامل ڪيو ويو. ڪڪمن کي صاف ڪيو ويندو آهي، ننڍن ڪڻڪ ۾ ڪٽي ۽ چانورن مٿان پکڙيل آهي. ماکيء سان گڏ سڀ کان گھڻو تڪليف، هڪ ڪلاڪ لاء هڪ اڳوڻو اوون ۾ ڪپڙا ۽ کاڌ خوراڪ جي ڪپڙا وجهي ڇڏيندا آهن. وقت جي آخر ۾، آسانيء سان برتن ڪڍي، مواد کي گڏ ڪريو ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو. اهو سڀ ڪجهه، لذيذ ۽ دليل ڪڻڪ جو تند اڃ ۾ تيار آهي!