پهرين کاڌ خوراڪ ۽ انهن جي مختلف قسمن جي ترجيحن جو وڏو تعداد - تصور جي استعمال لاء هڪ فيلڊ. جيڪڏهن توهان ڪجهه روشني چاهيو ٿا، ته توهان گوشت گوشت يا سبزي سوپ سان سوپ ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن اهو ٿڌو آهي ۽ درياه کان ٻاهر نڪتا، اهو هڪ مزيدار ڪنڊ ٺاهڻ لاء وقت هوندو آهي. سولڪيڪل کلاشين گوشت جو پهريون وينس آهي، جنهن ۾ ڪيترن ئي قسمن جي گوشت جي شين کي گڏ ڪرڻ، سمو ٿيل مصنوعات، ڀاڄيون، مشرون، اچار يا اچار ڪڪڙين سميت شامل آهن. گندگي تيار ڪريو چانورن سان، چانورن، ۽ موتي جلي ۽ لائٽر اختيارن سان. ٽماٽو پيسٽ ۽ ليمن کي شامل ڪرڻ لاء پڪ ڪريو. ڪڏهن هن زيتون جي اضافي طور زيتون يا زيتون جو خدمت ڪندا آهن، پر اهو ذائقي جو ڪم آهي.
مرد متان، انتهائي
هي هڪ سوپ پاران ڪنهن به شخص جو جسماني طور ڪم ڪري ٿو، خاص طور تي گهٽيء تي گلي تي ساراهيو ويندو. گهر واپس آڻيندي، گرمي ۽ آرام ۾، هو هڪ پليٽلي يا ٻيو لوهي کائيندو هو ۽ سمجهي ٿو ته زندگي اڃا تائين خوبصورت آهي. اسان سسج سان گوشت جي لوڪ سلاد لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون.
مادي
- هٽ تي هڏا 550-700 g؛
- ڪڪڙ جو ڪڪڙ پيئي - 2 پي سي.
- آلو، 5-6 ٽڪر؛
- سلاد اڇو پياس - 1 سي.
- گاڏيون. 2 پي سي. (نه وڏو)؛
- وڏيون چانور - 2 هٿن؛
- تماڪ ساشيز (ساليمي، کابنان) - 350 g؛
- بيڪن سڏبو - 150 g؛
- ميوي جي تڪليف کان سواء بو سون 50 ملي ليل آهي.
- ٽماٽو پيسٽ کان سواء ڪارڪن رکندڙ - 3 ويچار. چمٽا
- ٿڪيل ڪڪڙين - 200 g؛
- ٻالڙو ننڍڙو گونگا.
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- مرچ مرچ خوشبوء - 6-10 پي سي.
- پيٽ کانسواء زيتون. 1 هٿ؛
- ليمو ¼ پيس.
تياري
مزيدار مزيدار خانوج کي پچائڻ لاء، برائوٽ صحيح طرح کائڻ، ويڪري کي هڻڻ، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، ان کي پٿر سان وجهي وجهي، پاڻيء کي وڌايو. اسان ٽولي کي انتظار ڪندا آھيون، اسين بنيادي ورھ کي وھندو آھيون، اسين گوشت کي ڌوين، منھنجي پن وري ٻيھر ڪنداسون ۽ ھر ھڪ کي پاڻي پيئي. هڪ ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي کائڻ، جتان ڦام ڪڍندا آهن جيئن ان کي. ان کان پوء، سڄي پيئي ڍڪڻ ۽ اٽڪل ڪلاڪ لاء کائڻ کانپوء ٻيهر ورق ڦيرايو. اسان گوشت ڪڍو، ان هڏا مان جدا ڪريو ۽ ان کي پٽي ڇڏيائين. وحشو ۾ اسان کي آلو، ڪٽيو ۽ چانورن کي ڌوڙايو. پياز ۽ گاڏيون صاف ۽ کٽيا ويندا آهن (شندوم عمدو). پهريون، جلدي ڀاڄين کي گرم تيل ۾ وڌو، پوء ننڍن ڪعب ۾ بيڪ کي ڪٽي ۽ منٽ 3 منٽن کي وڌايو. جڏهن آلو پکايا ويندا آهن، سوپ روسٽ، ٽماٽو، کٽڪو ۽ سوسازي، ڪٽيل گرين، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي. کوڪوز جي چونڊڻ جي لحاظ سان لوڻ جو مقدار سکي ٿو. اسان اهو متاثر ٿيل هودوڊ خدمت ڪري ٿو. الڳ الڳ زيتون ۽ ٿلهي پٿر وارو خدمت.
جيڪڏهن اهڙي هادو ڦاٽ آلو سان گوشت جي کلاز تيار ڪيل آلو کي توهان کي وڌيڪ طور تي سنجيده ٿي لڳي، آلوس ۾ هام جي بدلي آلو کي نه وڌائي يا ان کي گهٽ وڌا، گهٽ وڌائي سسج، ابليفون جي جاء تي بدلجي. اهو هڪ وڌيڪ روشني سوپ مان نڪرندو آهي، جيڪو صحت مند غذا جي ذائقو ۽ حامين جي اپيل ڪندو.
ڪوبي وار
گوبھی گوشت کی ٹیم کے لئے ہدايت، اس کی کلاسک ورژن - گوبھی کے ساتھ - पहिलो डिश (मिश्रणमा केब्याप सूपको प्रकार) र दोस्रो (जस्तै गोभी) को मिश्रण हो. پڻ تمام گهڻي اطمينان ۽ سوادج. عمل کي آسان ڪرڻ ۽ وقت بچائڻ لاء، اسان گوشت گوشت جي گوشت جي ٽيمको گوشتको लागि क्लासिक नुस्खाको प्रयोग गरी बहुव्यापी रूपमा यो डिश तयार गर्न सुझाव दिन्छ.
مادي
- پوڻ جي ٿڪ يا پگھريل باهه - 150 گ يا 3 ميچ. چمٽا
- سور، ڳاڙهو، ڳاڙهو، ڳاڙهو، ڪڪڙ
- اڇو گوبج - وچولي سائيز جو سر؛
- ٽي پيون 3 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- سؤڻن کي "شڪار" يا "ششڪڪ" سڏبو - 3 ميڙ؛
- bay leaves - 2 pcs.
- گند ڳاڙهو ٽماڻي 5-6 پي سي.
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- تازي زمينداري مرچ (مرکب) - مزو ڪرڻ.
تياري
جيڪڏهن اسان گراهڪ استعمال ڪريون ٿا، ان کي عمدي طور تي چيڪ ڪريو (ترجيح طور تي تڪليف ڪن ٿا) ۽ اسان کي چڃي ٿڪ ۾ پين ٿينداسين. اسين گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا، ان کي ڌوء ۽ نپڪن جي مدد سان نمي کي هٽائي ڇڏيو. جلدي پوکري جو ٽڪر ڀري، صرف جيستائين رنگ تبديل ٿي. گوشت کي ملواڙ ڏانهن منتقل ڪريو. پياز ۽ گاڏين کي صاف ڪري ٿو ۽ سٽرپس ۾ کٽيو ويندو آهي. گوشت سان ٿڪايو، بيلي پتي وجهي، 40 منٽ لاء پاڻيء جي 100 مليل پاڻي ۽ لفٽ جي وچ ۾ سرس وجهي. انهي کان پوء، ڇڪي ڀريل ڪٿان ۽ پيٽ ڀري پيئي. هڪ اڌ ڪلاڪ کان پوء، لوڻ، مرچ، ساسس شامل ڪرڻ سلائسن ۾ کٽيو. اسان کي هڪ 10 منٽ وٺي ويندي. ساگر سان گڏ خدمت.