اڄ ماني جي بغير ڪنهن جديد کاڌي تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. قطار ۾ ڪيترن ئي صدين تائين اڄ روزانو، ڪيترائي ڀيرا استعمال ڪريو. هن معاملي ۾ سڀ کان وڌيڪ تعجب آهي ته ماني جيڪا تقريبن ڪنهن به کاڌي سان گڏ آهي، ۽ ان جو ذائقو سال بعد سال کان وڌيڪ نه آهي. درٻارين جو چوڻ آهي ته ماني جي مفيد پراڊڪٽ کي ڪنهن ٻئي خوراڪ جي پيداوار جي مقابلي ۾ نه ٿي سگھي. اهو ڪافي آهي ته پنهنجي کيمياڻي ٺهيل ڏسڻ لاء:
- vitamins A، E، F، B1، B2، B6، PP؛
- ننڍي ۽ ميڪرو عناصر؛
- سيلول؛
- پروٽين ۽ امينو اسيد ؛
- پيچرو ڪاربوهائيڊٽري.
ان کان علاوه، ماني ۾ اسان جي مدافعتي نظام جي حفاظت لاء ذميواري، هڪ انتهائي ناداني معدني سيلينيم شامل آهي. ۽ پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جو تناسب جسم کي توانائي سان ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين تفاوت جو احساس مهيا ڪري سگهي ٿو. سائنسدان پڻ بحث ڪري ٿو ته روزاني غذا ۾ ماني جي شامل ٿيڻ ۾ ڪنهن شخص کي دٻاء، ٿڪائي ۽ هيس ڊپريشن کان بچاء ۾ مدد ڪري ٿي. هي اعصاب سسٽم لاء ذميواري بي وٽيامن جي اعلي مواد جي ڪري آهي.
ان جي باوجود هڪ معتبر ادارو، حالانڪه سماج ۾ هڪ راء آهي، جيڪا ڪنهن به نقصان جي ماني ناهي. ۽ هر عورت، پنهنجو پاڻ ۾ اضافي پونڊ ۾ دريافت ڪرڻ کان پهرين، سڀ کان پهرين بيڪنگ کان انڪار ڪرڻ کان انڪار ڪرڻ. پر، تغذين ماهرين جو چوڻ آهي ته اهڙي ڪا عقيدت فقط اڌ سچي آهي. در حقيقت، ماني ماني به بلڪل مفيد نه آهي. ان جي مختلف قسمت سان گڏ سپرڊٽن جي پناهه تي، توهان کي انهي جي چونڊ ڪرڻ جي قابل آهي جيڪو اسان جي جسم جو بهترين اثر ڪري ٿو.
ڪهڙي قسم جي ماني مفيد آهي؟
مانيء جو بنيادي اجزاء ڪڻڪ اناج آهي. اهو پنهنجي شيل ۾ آهي ڪارپوريشن جو هڪ دڪان هلو آهي. بدقسمتي سان، جديد ڪڻڪ جي پروسيسنگ ۾، ان جي سڀ کان وڌيڪ قيمتي حصو برباد ٿي ٿي. پيداوار هڪ چمڪندڙ آٽو آهي، نشست ۾ اميرن ۽ خالي کیلوري. ان کان اڳ، اناج جي اڳوڻي استعمال کان، ٽيون رهي ٿي. اهڙي اٽو مان گلاب اڇو، عاليشان، وڻندڙ مزو ۽ خوشبوء تي. انهي جي نتيجي ۾، "مٿين درجي" مان اٽو "اڇو" ماني جو استعمال آهي، جيڪو ذیابيطس، مزي جي بيماري جي بيماري ۽ اضافي اضافو وزن جي ظاهر ڪري ٿو.
انهن مصيبتن کان بچڻ لاء، انهن سمورن اناج يا ريو اٽو جي اضافي سان گڏ تيار ڪيل شين ڏانهن ترجيح ڏيو. اهي گهڻو وڌيڪ مفيد مادہ، ويتامين ۽ فائبر آهن. "گرين" ماني وڌيڪ تيزيء سان جذب ڪيو ويو، تنهنڪري، هڪ سگهارو شڪل ۽ شاندار صحت جي بحالي ۾ مدد ڪري ٿو.
پنهنجي هٿن سان مفيد ماني
يقينا، حقيقت ۾ مفيد مفيد چئي سگهجي ٿو، پنهنجي هٿن مان پکايا. انهي صورت ۾، توهان کي پڪ ٿي ويندو ته ختم ٿيل پراڊڪٽ ۾ ڪو به تڪليف ۽ خراب نقصان نه آهي. ان کان سواء، گھر ماني لاء خاص طريقو مختلف ٿي سگهي ٿو ۽ نظر ثاني ڪري سگهجي ٿي، ان کي نئين اجزاء شامل ڪري ٿو: زعفران ، اناج، تخم ۽ گهڻو. گھریلو سامان جي پيداوارن ۾ وڏين رينج ۾ ٺهيل بيڪري پيش ڪري ٿي، جنهن کي نه صرف سانپ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، پر آڱر کي پڻ ڀريو. پر جيڪڏهن ڪو رانديگرن ۾ خريد ڪرڻ يا وجهي وڃڻ جو ڪو امڪان ناهي، هڪ معياري تند ڪم ڪندا. سڀ کان وڌيڪ اهم شيء روح سان پروسيس ڪرڻ جي لاء آهي، تنهنڪري توهان جي ماني لازمي طور تي نرم، مفيد ۽ ڏاڍو سوادج ٿيندو.
گهر خالي ناپسند ماني لاء هڪ سادي طريقو
مادي
- 500 سمورو سڀني آلو مان؛
- 400 ملي گرام جوڙو؛
- سوڊ جا 1 چچا
- لوڻ جو 1 چچا
تياري
فلور، لوڻ ۽ سوڍي کي ردي جي ذريعي گڏي وڃڻ گهرجي، وري ٺاهيل ٺاهي ۽ پنهنجي هٿن سان اٽي کي ملايو وڃي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان کي سيز ڪڻڪ يا ڪدوين ٻج شامل ڪري سگهو ٿا. ماني لاء فارم ترجيح سان آڱر کان اڳ ڀريل آھي، جنھن کان پوء اھو آھ وڇائي سگھي ٿو. انهي ماني کي 40 منٽن تائين تندور ۾ پڪل آهي، 200 درجا ٿي ويا. تيار ماني هڪ صاف تيلول ۾ لپڻ کان اڳ ٿڌي، ۽ پوء ٽيبل تي ڪم ڪيو.