ايراني صاحب هڪ روايتي بيلاروسي گھر موهيندڙ آهي. ڊرنڪي جي انهن جي سادگي ۽ شاندار مزاج لاء يورپ ۾ محبت جي ڪري پيا. ڪو ماڻهو کين پنيس سان کائي ٿو ، ڪنهن کي، زڪوچي سان، پر عيوضين کانسواء، ذائقي هميشه بهترين حاصل ڪري ٿو. تنهنڪري، اسان توهان ڪي چند ترڪيبين کي ٻڌائڻ چاهيو ٿا، آلو پاڪچ کي ڪيئن ڪئين ۽ پنهنجي خاندان جي لاء هن کي روايتي ڍڪيون ٺاهيندا آهن.
ڪيميائي گوشت سان گڏ ڳوڙها آلو پيڪڻ جا ڪئين ڪئين؟
اھو سچا شاھي درٻار آھي، ۽ جيڪڏھن توھان انھن کي گھر ۾ کائيندا آھيو، اھي ئي پنھنجي گھر جي پسنديده کاڌو بنجي ويندا آھن.
مادي
- آلو. 850 g؛
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- 2.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- اٽو - 60 g؛
- لوڻ، مصالحو.
تياري
ماني کاڌا گوشت هن جي لاء هر ڪنهن سان ملندو، اهو بلڪل ضروري ناهي، هتي هتي توهان صرف پنهنجي ذائقي تي ڀروسو ڪري سگهو ٿا. اسان ڪٽ ۽ ڪڻڪ، لوڻ، لوڻ ۽ لوڻ شامل ڪيا ويا. جيڪڏهن ڳولڻ ڏاڍي تنگ آهي، ڪجهه پاڻي وڌائڻ لاء ان کي رسائيندڙ بڻائڻ. اسان کي آلو صاف ڪريو ۽ ماني، ان وڏي پيٽ تي پيس ڪريو، وڌيڪ مايع کان نجات حاصل ڪريو. تيرن ٽن سان گڏ آلو، ان جي بدلي ۾ - اهو ان کي تياري وڃڻ نه ڏيندو. ائين ئي ٿئي ٿو ته آلو نه ڳاڙهو، اهو ٿڌي پاڻيء ۾ رڱڻ تائين رکو. پڻ آلو ماس آلو، لوڻ، هيڪو ۽ گڏوگڏ ۾ وڌو. ٿڪڻ واري پين ۾ تيل کي گرم ڪرڻ، چمچ آلو پکڙيل آهي، ڄڻ ته اهو پنڪي پڪيڻ ۾ ڀريل آهي. اسان کي گهڻيون شيون به هڪ لوز ٺاهيندا آهن ۽ اهو آلو جي چوٽي تي رکيل آهي. مٿي تي ٻيهر، آلو پيسٽ بند ڪريو ۽ هلڪو طرح سان دٻايو. بعد ۾ بنديون ڦري وينديون آهن، انهن کي ڇڪڻ سان ڍڪيندا آهن، انهي ۾ اندر پئجي وئي آهي. خدمت سان گڏ پينڪڪي روايتي طور - ھندو ڪمي سان.
بيلاروسي آلو
بيلاروسي مذڪوره، يا جيئن ته اهي بيلاروس ۾ چوندا آهن - deruny، ٻين کان هڪ سادي نموني ۽ بلڪل نازڪ ساخت ۾. آلو عام طور تي ٻرندڙ پر ٻرندڙ نه هوندا آهن، پر اهو حصو ان کي خالء ۾ ڦرندو آهي. اهو طريقو وضاحت سان وضاحت ڪري ٿو ته بيلاروسي آلوتا پينڪڪس ڪيئن صحيح طريقي سان تيار ڪرڻ.
مادي
- آلو. 0،5 kg؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- جوش
- لوڻ، سبزي جي تيل.
تياري
آلو صاف ۽ چمڪڻ لاء خاص گرٽر سان پالو صاف ۽ صاف ٿيل آهي. اسان وٽ ساڳيو گڏو گڏ ڪندا آهيون. جيڪڏهن هن کان پوء، مٽي آلو ماس ڪامي کان جدا ڪيو وڃي، ان کي نمايان ڪري سگهجي ٿو. اسان کي هٿيارن ۾ هليو خالص، لوڻ ۽ سٺو گڏيو. هڪ ڀريل پيڻ ۾ پينڪڪي کي وڌايو، چمچ سان گڏ اڇلائي. هي ذخيرو سوراخ سان گڏ بهترين ڪريو.
ايراني ڪرسيڪس
اتي ئي پينڪڪس تيار ڪرڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن، ۽ ھر ھڪ کي پنھنجي دل ۾ آھي. هن رزق ۾، اسان توهان کي ٻڌائي چڪا آهن ته ڪٿان آلو پڪيچز ٺاهي، جيڪا مڪمل طور تي چپس کي تبديل ڪندو.
مادي
- آلو - 800 گ؛
- جوش
- نشست -50 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ، سبزي جي تيل، مصالحو.
تياري
اسين آلو آلو ۽ وڏي وڏن تي ڌڪيو، ان جو مقابلو برداشت ڪرڻ وارو، ان کي گڏوگڏ، ان کي گڏوگڏ، هيڪو ۾ هلائڻ، لوڻ ۽ ميڪو وڌائڻ. آرڪ ڀشڪي ڪرڻ لاء، توهان کي وڌيڪ نمي کان نجات حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، اسان هڪ ڪپڙي ڪپڙي يا گوز وٺون ٿا، آلو پٽائڻ ۾ ان کي ڀريندا هئاسين، ان کي وڌ کان وڌ مايع ٻاڦ ڪري ڇڏيندو آهي. خشڪ آلو ۾ مصالحن ۽ نشاستي ٻاهر نڪرندو آهي.
جيڪڏهن هٿ تي ڪا نشاشي نشين نه هئي، اسان جي اسان جي پنهنجي نشانن جي نشريات کي استعمال ڪنداسين.
تمام سٺو، ڀريل تيل اسان کي گرميء جي، اسان کي 5 ملي ميٽر تيل ڪڍو. هڪ چمچ سان گڏ اسان کي آلو پٽي ڪڍو، ۽ ان کي فوري اسپتوئي سان فوري طور تي، پينکيڪس 8 ايم کان به وڌيڪ هوندي. جڏهن پينڪڪري ٿورو ٿورڻ لڳي، توهان کي انهن کي آسانيء سان منتقل ڪرڻ يا تيل کي هلائڻ لاء ان کي بلند ڪرڻ گهرجي. اسان ڪاغذن يا هڪ تولي تي بناپڻ تي نانء تيار ڪندا آهيون. خدمت ڪرڻ کان اڳ، توهان پيپرڪيڪا سان بغير ٿي سگهو ٿا.