اسان توهان کي هڪ مزيدار، خوشبو ۽ مفيد گاڏين جو پائو چاهڻ لاء مشغول ڪرڻ جو مشورو ڏئي ٿو جيڪو ڪنهن کي به اڻ ڄاڻ نه آهي.
گاڏين جو پگهار لاء پڙهي
مادي
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پنجن - پنچ؛
- ليموڪريڊ؛
- گاڏيون. 5 پي سي.
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- لوڻ.
- سبزي جي تيل لاء.
تياري
خشڪ گاڏيون صاف ڪيا وڃن ٿا، ٻرندڙ ٻر تي ڌڪيل، ٻڙي جوس ۽ هلڪو ڳاڙهو ساوڪ کان وٺي ساوڪيل تيل ۾ وڌائين. پوء ميز کي ٽوڙي، زردي کي وڌايو، کنڊ، ليمن جي زين ۽ تامان. آخري موڙ ۾، گاڏين جي وزن جي پروٽين سان ملائي، الڳ الڳ جھاگ ۾ ڦوڪيو. اسان تيار ڪيل مخلوط سان ٺهيل ٿانو، تيل سان خوش ٿيل، ٻنيء جي ماٿرن سان گڏوگڏ ۽ تندور ۾ پڪل هئا. جڏهن خدمت ڪري، ڀريل مکڻ سان ڀريل وجهي.
گاڏيون ۽ ٻاج ڪڍندڙ
مادي
- سوولينا جو ميڙ - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمٽا
- کير - 0،5 شيون؛
- مکڻ؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
مانو پاڻي سان ڀريو ۽ گندا حاصل ڪرڻ ڇڏي. ٽنهي گاڏين تي صحيح گاڏيون، کير سان ملايو ۽ پگهار مکڻ سان. اسان کي عام طور تي گھڻائي جي گود ۾ وجهي ڇڏيو ۽ 20 منٽن تائين ۽ "چنگڻ" موڊ کي مقرر ڪيو. ڳاڙهو سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ پنيس سان گڏ گڏيو. ان کان پوء، اسان کي منگا سان گڏ پادري ڪامياب کي گڏ ڪنداسين ۽ اسان ان کي چڱي طرح سان گڏ ڪنداسين ۽ ان کي ٿڪندي سان ٺهرايو. هاڻي گاڏين جي وزن سان گڏ مڪسس سان گڏ وڌو ۽ گاڏيء جو پنگل 40 منٽن تائين ملٽي ۾ رکيل آهي، جنهن ۾ "بيڪنگ" موڊ شامل آهن.
گاڏين سان ڇڪڻ سان
مادي
- گاڏين جو 500 گ؛
- سيڻ - 300 گ؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سيمولينا 2 کلو. چمٽا
- درياء جي ٽاريون. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ.
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
هڪ گاڏين تي گاڏيون اڇلائي ڇڏيون، ٿوري پاڻي وجهي، سبزي جي تيل کي وڌايو ۽ اسٽو تي وجهي ڇڏيندا. سيٽ صاف ڪيا ويا آهن، ڇڪيل سوراخ، پاڻي ۽ پروٽوبل پڻ. اسان ميون سان ڀاڄيون گڏ ڪنديون ۽ ميون، کنڊ ۽ هڻيون شامل ڪرڻ جي ذريعي هر شيء کي مسح ڪريو. سڄي پيماني ۾ تيل ڪڍو ۽ خشڪ مانيء سان گڏ خشڪ مانيء سان گڏ اڇو ۽ سيب گاهه سان گڏ هڪ دٻاء جي ظهور تائين.