رولس هڪ قومي جاپاني کاڌ خوراڪ آهي، جيڪو سويا ساس ۽ اچار جي اناج سان گڏ رهيو آهي. پر اڄ اسين ٿورڙي تجربو ڪنداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته اصل نيٺ رسالت سان مٺي رول ۽ مهمان مهمانن کي ڪيئن تيار ڪرڻ.
مٺي رولن لاء پڙهي
مادي
پینڪڪس لاء:
- کوکو پاؤڊر - 1 چادرون؛
- کنڊ اڇا - 2 ٽيچ.
- نشست
- هيڪ. 2 پي سي.
بھرائي لاء
- کيي - 1 ٽڪرا؛
- ڪينجهر پيچرا - 50 g؛
- ماسڪرپون پنيس - 80 g؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آڱا ميڪر کي ٽوڙي ڇڏيو، نشاستي اڇلائي، ڪوڪو پائوڊر ۽ کنڊ اڇلائي ٿو. اسان هڪ ڀوت سان آندل ۽ گندگي جي مدد سان گوڏن ڀريندا هئاسين، اسان ان کي گرمي پاڻيء سان لڳل پون ٿا. ھن طريقي سان ھر ھڪڙي پڪيچي کي وڌائين ۽ انھن کي ھڪڙو مٺا شامل ڪريو. اسان لاء تيار ڪرڻ لاء جيئي، پيچرن، ماسڪرپون ۽ وينلن. کيي جو کليل آهي ۽ پيچين سان ننڍڙو بلاڪ ۾ کٽيو ويندو آهي. هاڻ پنڪچي وٺو، هڪ اڌ گرٽيج جو پنيس، ميوو اڇلائي ۽ وينلن سان ڀريل. اهو سڀ ڪجهه تنگ رول ۾ وڌو ۽ ان کي سلائسن ۾ اڇو. تيار ٿيل تيار ٿيل پيڪڪس جون مٺي رول توهان جي تقسيم تي مختلف قسم جي ساسن سان گڏ ايندا آهن.
مٺي ڦر سان گڏ ڦر
مادي
- چانور اينشڪي - 75 g؛
- کير - 400 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- ڏاڪڻ؛
- نيوي ميوو؛
- نيريberry؛
- نيلون بچائڻ.
سجاڳي لاء
- تازو مڱو؛
- سوراخ چاس - ويٺو.
تياري
پوڻ لاء سڀني ميون ۽ ٻير کي ڌوڪايو ويندو آهي. اڳيون، اسان هڪ مٺاڻ چانور ٺاهڻ جي ضرورت آهي. هن لاء، اسان کي چوماسي هڪ ساسن ۾ داخل ڪيو، ان کي کير سان ڀريو، کنڊ اڇل ۽ ان کي وچولي کي گرم ڪرڻ لاء مقرر ڪري ڇڏيو. پورو ٿيل چانورن جي ڪمري جي گرمي تي ٿڌي آهي، اسين هڪ ننڍڙي هٿ کڻون ۽ ان کي چمي تي وجهي ڇڏيو. اسان ان کي سطح جي چورس ۾ ورهايو ۽ وچ ۾ تيار ڪيل تيار ڪيل ورهائڻ. ڦر وانگر ڦر وانگر ساڳي طرح وانگر روڊن کي رول ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، آسان طور تي چٽ جي ويجهي برج کي ڪڍيو ۽ ڪم ورڪ جو مرڪز ڏانهن وڌايو ويندو آهي، جيڪا هيٺيون ڀريندا هئا. وچين، ڏاڏي ۽ انگن سان، سائيز جي ڪنارن واري شڪل کي ۽ آسانيء سان چڙهي اڳتي وڌندي هيٺ رول روڪي ٿو. ڪنڊن کي اپ ڪريو، نيلگي کي نارون شورننگ ۾ رول ڪريو ۽ تيز چاقو سان ننڍڙي هڪ جيتري حصن سان ڪٽي ڪريو. اسان هڪ مٽي پليٽ تي مٺي ريلون اڇلائي ڇڏيندا آهن، مٽي جي پنن سان گڏ سوراخ ۽ سوراخ سٿري سٽ تي پاڻي آڻيندا آهن.
مٺي لوهش رول
مادي
- لوهش پتلي - 1 شيٽ؛
- ڏور ڪاميٽي - 200 g؛
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 20 g؛
- پيئڻ جو ساوڪ 50 مل.
- واهٽيون - 50 g؛
- بيري
تياري
شروع ڪرڻ سان، ٽيبل تي ٿلهي ليٽ کي ٿلهي ۽ ان کي ٻن حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو. توهان کي 30 کان 30 کان مٿي واري پنچرن کي گهرجي. ھڪڙو ٿانو ۾ مٺو ٻلھي ڳاڙھو، پيئڻ جو مزو وجھي، ذائق ڪرڻ جو مزو ۽ جھليندڙ ھڻندا. اسان کيا صاف ڪريون، ان کي هڪ ڪانٽو سان ميش ڪريو ۽ ان کي قدام ڪامي سان گڏ گڏ ڪريو. موصول موصول ڪيو ويو ته سڀني ڀواش جي چادر کي گڏوگڏ، ڀرسان يا منجهيل ٻير پکي وڌايو ۽ اهو صاف طور تي سخت رول ۾ وجهي. حاصل ڪيل 2 رولن کي شفاف خوراڪ ۾ لپايو ويو
اسان کي ٻڌايو ته اصل ۽ غير معمولي خوشحالي جي تياري ڪيئن ڪجي، جيڪا چانهه پارٽي کي مناسب طور تي فٽ ڪندي ۽ تہذيب ٽيبل کي سجدو ڪندو. هر وقت توهان پنهنجي تخليق کي مختلف قسمن جي ڀرپور نموني سان تيار ڪري سگهو ٿا ۽ توهان جو مزو اچي ٿو.