سوويت پوسٽ جي پوسٽن مان تمام مشهور فيض مان هڪ کيراب لچڻ سان سلاد آهي. پهرين ۾، اجزاء جي وچ ۾ ڪچي، ڪپڙي، ميونز، ڪڻڪ هڻڻ ۽ نوشائي واري چانورن يا آلو لاء. يقينا، هي برتن غذائيت نه ٿو ڪري سگھجي، تنهنڪري وقت جي مٿان، نسخ کي تبديل ٿي وئي آهي ۽ اڄ به ڪڻڪ ۽ کڪوٺ سان ڪابري سلاد گهڻو مشهور آهي. اهو هڪ آسان، گهٽ-نظرياتي اختيار آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي فيصل ڪرڻ لاء گهر ٺاهيل چاس استعمال ڪيو وڃي.
ڪڻڪ ۽ ڪڪڙڻ سان ڪابينا سلاد
مادي
- ڪيب لٿون يا گوشت - 150 g جي 2 پیک؛
- هيهڙو وڏو آهي - 4-5 پي.
- منجمد ڪڻڪ - 200 g؛
- گهر مينيوز - ½ کپ؛
- تازي کڪڪار - 150-170 g؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
- ڊيل 3-4 شاخون.
تياري
عام طور تي ڪچي مارڻ جون ڪپڙا منجهيل آهن - تنهنڪري انهن کي ڇڪي ۽ عمدي انهن کي ڪٽي. اهو ضروري آهي ته تازو کاڌا ڪپڙا چونڊڻ لاء، ٻي صورت ۾ هڪ خشڪ، ڀريل لڳائڻ واري شين کي موهدي خراب ڪري ڇڏيندو. آڱر ٿڌو نموني پاڻي ۾ وجهي، 10 منٽن لاء کائڻ، ٿڌو پاڻي وجهي، شيل کي هٽايو ۽ ننڍن ڪعب ڪٽيو. اسان ٽڪن کي پاڻي ۾ وجهي، 10 منٽن جو انتظار ڪريو، ان کي ٻڪرين ۾ پوئتي اڇو ۽ ان کي هڻي ڇڏيو. ائين ئي ڪنڊو کان وڌيڪ مفيد آهي. ڪڪڙ ۽ چوڪندڙ عمدي، ڀريل ڊيل. سڀني اجزاء ۾ ٿانو، لوڻ، چٽ سان ٺڪراڻ ۽ روانا ٿيا آهن. توهان فرج ۾ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء سست وٺي سگهو ٿا. ڪڻڪ ۽ تازي ڪڪڙين سان ڪابلي ترکار پڻ فرج ۾ محفوظ ڪئي وئي آهي، پر 2 ڏينهن کان وڌيڪ ناهي.
هڪ تبديل ٿيل نسخو آهي. سلاد پينکنگ گوبج، ڪڻڪ، ڪيب لچڻ، ڪڪمبر. اهو پڻ هڪ انتهائي تيز سلاد آهي، جڏهن ته، وڏي مقدار ۾ انهن کي پينسيئرز سان پريشان ڪرڻ جي سفارش ناهي. پر هتي هڪ رستو آهي: توهان ڪابينا جي مقدار کي اڌ ۾ گھٽ ڪري سگهو ٿا.
سادي "ڪيب" سلاد
مادي
- منجمد مکڙو - 250 g؛
- ڪيب جو گوشت يا ڇڪيون - 250-300 g؛
- ڳاڙهو 4-5 ڀلا؛
- ڇڪيل گوبڪ - سراسري سر.
- تازي زمينداري ڪنڪوز - 2 پي سي.
- گهر جو چٽ، جهڙوڪ ميٽينس يا ڳاڙ ٻيڙي 2/3 پيڪ.
- لوڻ جو مزو؛
- ڊبل - ننڍڙو گروپ.
تياري
ابلهي پاڻيء ۾ 7-10 منٽن لاء مٽي ڪڍيو ويندو آهي، پوشاڪ تي واپس اڇلائي ڇڏيائين ۽ نيڪال ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. Defrost ڪيب گوشت ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. خشڪ ڪيل هيڪس پڻ ڪبرن ۾ کٽايو ويو آهي (توهان پوسٽ جي بغير هيرن جي بغير تيار ڪري سگهو ٿا ۽ سبزي جي تيل ڀرڻ لاء). ڪوبي ۽ ڪڪڙين جو شيڪنيويو پتلي ساڳئي سائيز جي باري ۾. پختي چوپ ڊل. سڀ کان وڌيڪ ملازمت، چٽ ۽ خشڪ آهي. اچو ته ڪيڏو وڌو.