اسان سبزي جي سوپ کي گڏ ڪرڻ لاء ترڪيبون سفارش ڪن ٿا، جيڪي، ڪارڪردگي جي سادگي باوجود، اسان کي بهترين نتيجا حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ ۽ غذا جي مينھن لاء بلڪل ڀرپور آھي.
مزيدار ٻوڙن سبزيبل سوپ سان گڏ
مادي
- ننڍو ميون - 190 g؛
- آلو آلوز 650 g؛
- گاڏيون - 90 g؛
- جوز بلب - 90 g؛
- تازو ٽماڪن - 210 گرام؛
- سبزي جي تيل کانسواء ذائق - 40 ملي؛
- صاف پاڻي -4 4 ايل؛
- اناج جي ڏند
- سيز ٻج - 15 g؛
- paprika پاؤڈر - 15 g؛
- آبي گانو
- خشڪ ڀريل - 2 پنچ؛
- ڪارو مرچ مرچ - 1 پنچ؛
- عام مٽي - 2 پنچيون.
تياري
چند ڪلاڪ اڳ ليان سوپ جي توقع جي تيار ڪرڻ کان پوء اسين ٿڌو پاڻي ۾ ماکيء سان لڳن ٿا، ان کي مڪمل طور تي اڳ ۾ ئي شامل ڪيو وڃي. اڻڄاڻين مزي کي هڪ ڀيرو وڌيڪ ڌڪايو ويندو آهي، صاف پاڻي جي چشمي ۾ داخل ڪيو ۽ کائڻ تي سيٽ ڪيو وڃي، گهٽ ۾ گهٽ آگ جي آڱرائڻ بعد.
بغير وقت ضايع ڪرڻ، اسين سوپ لاء سبزي جي ڪپڙن تيار ڪري رهيا آهيون. ائين ڪرڻ کان سواء، سڪل ڪڻڪ جو گرميء ۾ گرميء ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ٻج جو ٻج وڌو، ۽ هڪ منٽ کان پوء ٿلهي ڳاڙهو ۽ گاڏين ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو هو. ڪجھه منٽن کانپوء، اسان کي پڪل ۽ ٿڪل ڪشما ٽماٽو آهي، موسم سان ڪيترائي پيڪر سان ڳاڙهو ڳاڙهو، مٽي ۽ ٻئي ٽن کان پنج منٽن تائين روانا ٿيا.
هڪ ساسن ۾ تقريبا تيار ٿيل نرم ميون سان گڏ، اسين اڳ ۾ ڀريل ۽ آلو آلو ۾ وجھو، ۽ 10 منٽن بعد اسان سوپ ۾ سبزياتي ٻوٽي وجهي، اڀرنديگو، زميني مرچ، خشڪ خشڪ ۽ نمک شامل ڪريو، 5 وڌيڪ سوउको ٿيڻ کان اڳ
مزيدار لين سبزيبل سوپ پائيلي سان بروڪلولي
مادي
- گوبري بروپيولي - 850 g؛
- گاڏين جو 110 گرام؛
- پرسن بلب - 70 g؛
- تازو ٽماڪن - 120 گ.
- تازو ٻوڙو.
- paprika پاؤر - مزو ڪرڻ؛
- خشڪ خشڪ، ذائق
- ڪارو مرچ مرچ - 1 پنچ؛
- لوڻ جو مزو پکو.
تياري
واهه جي آمدورفتن ۾ بروپيلي، مٽي ۽ بيٺل بيزاري پياز ۽ گريل ٿيل گاڏين کي پاڻي سان اڇلائي ۽ نرمي تائين پهچايو ويندو آهي. ان کان پوء، ڀاڄين ۾ شامل تازو پالنا، چمڪندڙ ٽماٽو کي چمڪندڙ بنايو، اسين پڻ لوڻ، مرچ، بيزل ۽ پيپرا اڇلائي ۽ ميڊل آلو جي حالت ۾ ڦلڻ سان ڪامياب ڪري. ٻين سو منٽ لاء سوپ وڌو، ۽ اسين خدمت ڪري سگھون ٿا.