جھلپڻ، انسانيت کان اڳتي وڌڻ سان، دنيا جي ڪيترن ئي کاڌ خوراڪ وڌائي. اسپين paella، ٿامي ٽام-يام، فرانسيسي خريدابين، ٿلهي پائڻ سان، پنهنجي مرضيء جي مرضيء جي ڪري مشهور آهي. رسائي، تازو، خوشبوء سان خوشبو ڪري ٿي - اهي خاصيتون توهان کي ٻين جي وچ ۾ سولو ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ توهان جي موجودگي سان توهان جي خواهش کي اجازت ڏين ٿا.
کاڌي جي ترڪيب سان
شبيبين کان ڏڪڻ واريون شيون آهن جيڪي توهان کي گهر ۾ دنيا جي کاڌي سان واقف ڪرڻ جي اجازت ڏيندا آهن. ايشيائي يا يورپي گرم جو هڪ بهترين مثال آهي.
- سوپ ٽامام - هڪ روايتي ٿاني کاڌا، چار اجزاء تي مشتمل آهي: ورٿ، مصالح، سمندري ۽ مشروم.
- فرينچ سوپ، سمنڊ جي تحفا ۾ گڏي، خريداري - سمنڊ سمنڊ جي رهڻ کان سواء ڪونه ٿو لڳي. ڀريل ٽڪري، جوش ۽ لسن ۾ تيل هوندا آهن، تنهن کان پوء انهن کي مڇي، مچلن ۽ آتشپوز جي ٽڪر سان گڏ مضبوط مڇي سوپ سان ڀريل هوندا آهن.
ڪرسمس جي هڪ منظم حل ٺاهڻ لاء، اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته ڪهڙو جڙيل سان گڏ گڏ آهن:
- مگسي، اسڪواڊ، آسٽپوپ، سمنڊ مڇيء جو هڪ مناسب پاڙو گرم برتن ۾ آهي.
- ٽماڪن، تازو اسبون، لسن ۽ زيتون جو تيل، ايپليڪٽرز ۾ ڪلاس؛
- جومون جو رس ۽ ڪجھ ٿانو ڇڪيل ٽماڪن جو هڪ خود مختار نمونو شراب آهي.
"بادشاهه جي" ڇڙجي سان سلاد
اسان جي ابن ڏاڏن غذا ۽ طعام جي باري ۾ ڄاڻن ٿا. شهزادي جي جدولن کي عام طور تي قيمتي خوراڪ جي ناقابل اعتماد کاڌي سان گڏ ٿي رهيا هئا. ٽائيم تبديل ٿي وئي آهي ۽ درياء جي باشندن اڃا به حق ۾ آهن ۽ اسٽيشن کي طئي ڪري ٿو. "سارسڪي" جو شربت ۽ ڳاڙهو ڪاروار سان سادگي واقعي واري شاهي ڊڪ ۾ غير قيمتي اجزاء جو هڪ مثال آهي.
مادي
- شبهپ - 350 g؛
- caviar - 80 g؛
- ڪڻڪ - 120 g؛
- ڳاڙهو هڏا - 1 ٽڪرا؛
- ميزيوز 80 گ.
تياري
- انهن هڏل هڏڪو گڏوگڏ هن فهرست مان باقي جزا گڏ ڪريو.
- جاکوڙي سان گڏ ڊويزن سان مڪمل طور تي ميئريوز سان گڏ گڏيل آهن، تنهن ڪري اڪثر اڪثر ڳنڍيل طور تي ڪم ڪري ٿو.
- سلائڊ سان لوڻ تي لوڻ کي ڍڪڻ ۽ ڪاروارن جي اناج سان سجدو ڪريو.
اسپتيئي سان شامي سان
سمنڊ جي گاديء واريون ترڪيبون جون شيون رزقون ڏيڻ لاء مشهور آهن. ايټاليا جي ڪنهن به استحصال نه هئي، ڇاڪاڻ ته هو شامي نموني سان بهترين مزاج هن جي مزاج ڌڻين طرفان تيار ڪيون ويون آهن. دنيا جي مشهور پادريء کي نئين ذائق سان راند ڪنداسين ۽ ڏکڻ جي ڏکڻ واري گاڏين کي مشغول ڪري ڇڏيندو آهي.
مادي
- اسپائيٽ 400x؛
- منجمد ايذاء - 500 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ٿلهو ميڻ - 450 مليڪ؛
- اڇو شراب - 80 مليڪ؛
- خشڪ ٿيل جماع - 1/4 پي ايس.
- ڪارو ميدان مرچ - پنچ؛
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- پرسيس پنيس - 80 گ.
تياري
- سپتيھي سان ڪيميائي چٽائي ۾ ڪاٺي آهي هڪ تلاوت آهي جنهن ۾ سڀني اجزاء گڏوگڏ تيار ڪيو ويندو آهي.
- جڏهن ته ڍڪڻ ۾ شامل ڪيل اسپتيټي کي پچائڻ، مسمارن جو تيار ڪيل شيون ۽ تيار ڪيل ڪرسٽشينس شامل آهن.
- ڪجهه منٽن لاء ٺهيل گرمم ڪريو، پوء تيار سپاھيٽ سان گڏ گڏ ڪريو.
- اسپيشل وارسن کي پيتو پال پالرڊرون سان ڀاڙي ڏني وئي آهي، ان ڪري ان جي شموليت سخت نه ٿيندو.
جھلپ سوپ
شبيب سان پني سوپ هڪ ٻيو غير معمولي ايجاد آهي جنهن کي مڃيندڙ نه رڳو صرف وچين ملڪن جي ملڪن ۾، پر اسان جي پيء جي وسعت ۾ پڻ. جستجو ڪرسٽشينس کان وٺي غير معمولي نه آهن، ۽ پروسيس پنيس جو ٺهيل سوپائتي حقيقت آهي، ٻن شين جي ٺهڪندڙ، توهان کي پورو قبول ڪري سگهو ٿا.
مادي
- گاڏين جو 50 گرام؛
- جوش 35 g؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- ڇڪيل ڇوليون - 400 g؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 150 g؛
- پاڻي - 1،2 ايل؛
- سائي ڳوڙها - هڪ هٿدار.
تياري
- پيڙا ڪن ۽ پهريان ٻن اجزاء کي ڦهلايو.
- ٽلهي پاڻيء جي لسٽ ۾ هيٺيان کاڌي جي جاء رکي، ڀاڄيون ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ سوپ کي 10 منٽن تائين وڌو.
- جدائي سان گڏ ڊاڪٽ بلڪل تازو تازو جڙيل سان گڏ هجن، تنهنڪري تيار سوپ سان تجزيه سان نموني هجڻ گهرجي.
رگتو کڻي امتياز سان
چانج، مصالح ۾ روئي ۽ وٿ ۾ تيار ٿيل ٿڌي تيستائين، رتوٽوٽو چيو ويندو آهي. عربي جتن سان گڏ هڪ جڙي، سڄي اتر اٽلي ۾ پکڙيل هئي، منجهس داڻا تاريخ ۾ اطالوي نالو تحت. چاناج جي زيارت سان، هن طريقي سان پکايا، رڳو مقامي کاڌ خوراڪ نه هئڻ ڪري، پر هٽ جي کاڌي جي دنيا جي هڪڙي نموني پڻ.
مادي
- تازي ذرا ذخيرا - 600 g؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- 50 گرام؛
- اڇو شراب - 80 مليڪ؛
- پرسسن - 60 g؛
- بيدل، ٻرندڙ، ڊيل - هڪ هٿدار.
- زيتون جو تيل 50 مل.
- آربرو چانورن -250 g؛
- پاڻي 1.5 ليٽر.
تياري
- سر ۽ گوليون ڀڃي، مائع کڻي ڀريندا ۽ ورٿ کي ڦيرايو.
- زيتون جو تيل، ڪڻڪ لوسن، ڪٽ پياس ۽ چانور.
- سبزيج ۾ ٺهيل شراب، ورٿ ۽ ڳاڙهڻ سان ٺهڪندڙ مايع کي وڌائي ڇڏيندا آهن.
- جراثيمن، پيسمسن ۽ گرين ڪشميري سان ڍڪڻ لاء حتمي اجزاء هوندي.
جولينين سان ڇڪيون
وضاحت ڪرڻ ناممڪن آهي کہ فرانسوي سبزيجات سبزي ۽ مشروم کي ڪٽي کري جي چاس ۾ کاڄ ڪري ئي ساڳيو نالو - جولين. هن نالي سان، سوويت جي زماني جو گرم سنوار نامو ۾ داخل ٿيو. تدريسي طور تي، روايتي ۽ جديد موهيندڙ برتن سان شامل ڪيل نئين اجزاء. جولينن سان گڏ تازيون ۽ مشغول موجوده موجوده نسخن مان هڪ هڪ پسنديده ساکن مان هڪ آهي.
مادي
- شجاعين 450 450؛
- جوش 70 گرام؛
- خشڪ جبرائيل - 350 g؛
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- کریم - 400 مليڪ؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- ڪارو مرچ مرچ - پنچ.
تياري
- پهرين پهرين اجزاء کي وٺو.
- ان جو مرکب ڪمي سان، مرچ ۽ ان کي 5 منٽ لاء ٻاهر ڪڍيو.
- اجزاء کي شيشي سان ٺهڪندڙن ۾، پنيس سان ڇڪڻ ۽ سونهن کي هڪ ڪلاڪ جي هڪ چوٿين تائين 200 درجا تي موڪليندا آهن.
ٽاٽليٽ ۽ ميلاپ سان گڏ
ڪشميري سان ايپليزرز صرف مهمانه منٿون ۽ گهڙيون اجتماعون نه رڳو گهڻا مهمان آهن. جديد واقعا پچ کي تبديل ڪيو، ۽ ڳري کاڌي جي جاء تي ننڍڙو سيرڪ ٽارٽليٽ. مسڪينن جو ٽوڪ نه رڳو دنيا جي ذوق کي گڏ ڪري ٿو، پر فيشن جي رجحان پڻ ڏيکاري ٿي.
مادي
- امپ - 120 g؛
- mozzarella - 100 g؛
- ميزاءيس - 45 g؛
- هڪ ٿانو
- واري ٽارٽون - 10 پي سي.
تياري
- فهرست مان پهريون جزو ٺاھيو.
- مٿين جي پوئتان سان گڏ ڦوٽو رکو ۽ ان کي ٽيٽيون ۾ وجھو.
- ڀريلٿين جي ٽوڪن سان سجايا ويا آهن.
لوکن سان ڀريل جاکوڙي
روايتي ايشيائي کاڌي، ڪشمي لوزن ۽ سويا سوس سان ڀريل آهي، اسان جي کليل خاني ۾ تمام مشهور آهي. هڪ شام هڪ سٺو ڪمپني ۾ هڪ بيئر خوشبو نموني تيار ڪرڻ لاء هڪ مثالي موقعو آهي. ائين هڪ سادو ۽ تيز ٽيڪنالاجي هر ڪنهن جي طاقت جي اندر آهي: نفسياتي گورنامس ۽ نوانسائي ڪتن.
مادي
- شنگا جلوس - 800 گ؛
- هڪ ٿانو
- زيتون جو تيل 50 مل.
- سويا ساس - 40 مليڪ؛
- ليم رس - 30 ميل.
تياري
- لسٽ کان پهريون اجزاء، کٽايو، شيل مان هڻڻ ۽ چانسن جي اضافي ۽ چٽ ۽ اضافي جوش ۽ 4 منٽ لاء.
- تيار ڪيل پيداوار نيبو رس ٺاهي.
پيزا ڪمن سان
سمورين خريد ڪري، توهان اڪثر تعجب ڪندا آهيو: جيڪا شربت سان گڏ کائيندا آهيو، جيڪڏهن توهان ڪيترن ئي اختيارن کي پهريان ئي ڄاڻو ٿا؟ اهو وقت پنهنجو پاڻ کي پزجائريا جي ڪردار ۾ ۽ پنهنجي هٿن سان سڀ ڪجهه ڪم ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو، پر ساڳئي وقت ڪرسٽينين جي مطابقت تي خيمه ايج کي گڏ ڪرڻ ۾ ٻين اجزاء ۽ عمل سان سبق صحيح ڪيو.
مادي
- ٽماٽو چوڪ - 55 g؛
- ٽماڪن جو 90 گرام؛
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- mozzarella - 100 g؛
- زيتون - 80 g؛
- سخت پنيس - 180 گ؛
- امپ - 250 g؛
- تيار ٿيل ٿورڙو 300 - 300.
تياري
- چاس سان آوٽ کي روڪ ڪريو ۽ لسٽ جي سڀني ڪٿان اجزاء ۾ رکي ويندي.
- ڪيڪ واري 10 ڏينهن کان وڌيڪ 10 منٽن کان وڌيڪ دير تائين ڊيگهه ۾.