اها حيرت انگيز آهي ته اڄ تائين ڪيترا ماڻهو جيڪي کائيندا آهن انهن کي ٿورو ڌيان ڏئي ٿو. پر غذا معيار ۽ ڊگهوت جو سڀ کان اهم عنصر آهي. جيڪو اسان کي کائي ٿو، انهن کي صرف اسان جي صحت جي موجوده حالت ناهي، پر ڊگهي عرصي ۾ صحت تي پڻ وڏو اثر آهي.
"کاڌو ۽ دماغ" ڪتاب جي جوابن کي اڪثر جديد ماڻهن جي غذائيت جي سوالن کي لوڪل بڻائي ٿو. اها غذا ۾ کنڊ ۽ گلوڪين جي وڏي موجودگي. ماني جي بيڪري ۽ بيڪري واري شين جي روپ ۾ فاسٽ نموني، هر قسم جي کنڊ جو شراب ۽ معتبر غذائيت جي کوٽ جي ماٺ، سوچ ۽ عام طور تي، زندگيء جي معيار کي خراب ٿي سگھي ٿي.
ان حقيقت جي باوجود ته هاڻي غذائيت تي مقبول سائنس جو وڏو مقدار تمام متضاد آهي، مون کي اها سفارش آهي ته مان هن ڪتاب سان مشڪلات حاصل ڪريان ڇاڪاڻ ته مون عملي طور تي سفارش ٿيل تغذي مشوري جي تاثير محسوس ڪيو. سڀني مشوري کي نظر انداز نه ڪريو، پر عام خيال رکڻ لاء، ٻين ذريعن سان گڏ، توهان کي سنجيدگي سان سوچڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ اهو کائڻ جي اجازت ڏيندو جيڪا واقعي پنهنجي ذهن ۽ جسم کي 100٪ ڪم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.