پکن برائيڪيٽ غسل ۾ ڳاڙھو، اهو ناقابل اعتبار حد کان خوشبوء سان ڀريل آهي ۽ هڪ سنئون ڀريل ڪرسٽ آهي. هي ايپليزر وارو هميشه توهان جي نقصان واري سوازگي کي تبديل ڪندو ۽ توهان جي ٽيبل تي خوش آمديد برتن واري هوندي.
پیاز پر ابھرتے ہوئے برسکی کے لئے ہدایت
مادي
- سور جو گوشت برانچ - 1 ڪلو؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- لوڻ 115 - 115.
- جوش وارث. 2 هٿدار؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مصالحو .
تياري
آنون جا ڀائر ٿڪ ۾ پکڙيل آهن ۽ ٽيپ هيٺ چڱي طرح ڌوڪيندا آهن. پوء ان کي تري تي اڇلائي ۽ سڪي وڃڻ ڇڏي. برائيٽ رڳيل آهي ۽ هڪ نيپين سان ٺهيل آهي. هڪ ساسن ۾، لوڻ سان لوڻ کي گڏ ڪريو، ان کي آبائي پاڻيء سان ڀريو ۽ مضبوط باهه تي قائم ڪريو. ھن ڏند ڪڍڻ لاء ھڪڙي جواز وٺي ۽ گوشت کي احتياط سان ڇڏي ڏيو. 20 منٽن تائين، انگورن جي پکن ۾ سور جوش ڪڪ کائڻ، باھ کي گهٽائڻ. اڳيان، وينجن کي باهه کان ڪڍي، لڪي سان ڍڪيو ۽ مڪمل طور تي ڪڙو ڇڏي. ان کان پوء اسان فرج ۾ ساسن کي هٽايو ۽ گوشت کي 10 ڪلاڪن تائين ڪڍو. اڳيون، پاڻيء مان ٻاهر وٺو ۽ نيپڻ سان سڪي وجهي ڇڏيو. پائلٽ ۾ لوسن سان گڏ ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو مرچ کي رسيو گذريو ويو. نتيجي جي نموني سان اسين برائيٽ جي سڀني طرفن کي ڪڪڙيندا هئاسين، ان کي کاڌي جي فلم ۾ لائين ۽ 5 ڪلاڪن تائين فرج ڏانهن موڪليائين. هن وقت کان پوء، سورڪ کان ٻاهر وٺو، ان جي چوڌاري ڦريو ۽ ان کي ٿلهي سلس ۾ وڍي.
پیاز واري جوش ۾ پذير پائيڪ پيلي جي لاء طريقيڪار
مادي
- سورڪ برسڪي - 500 g؛
- ڦوڪندڙ مرد - 2 هٿدار؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- لئراڻ واري سڪل پتي - 2 ٽڪر؛
- هڪ وڏو لوڻ چمٽا
- دونهن جو ذخيرو 4 چمچ. چمٽا
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مصالحو.
تياري
برتن ۾ فلٽر ٿيل پاڻي وجهي، جوش هڻڻ اڇي، مرچ ۽ لالچ پتي شامل ڪريو. 10 منٽن لاء ورٿ اڇليو ۽ پوء لڏپلاڻ سان ڍڪيو ۽ اڌ ڪلاڪ تي زور ڏيو. ان کان علاوه انفيويوشن کي ردي ذريعي ڪڍيو ويندو آهي،
پورڪ برسڪيٽ صاف صاف ۾ وجھي ۽ پکا برائن کي ٺاهي. 1.5 ڪلاڪن لاء گوشت کائڻ، ۽ پوء احتياط سان هٽائي، ٻوڙي ۽ ٿڌو. لسن جو ڳوڙهو سڪي کان سڪا ۽ صاف ننڍڙو ٻرندڙ تي صاف ٿين ٿا. اسان برزڪي سڀني ڪنارن تي لوسن پيسٽ سان وڇائي، ان کي پلاسٽڪ جي ٽوٽي ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ان ڏينهن جي باري ۾ وڌيڪ خراب ٿيڻ لاء ان کي ڇڏي ڏيو. اسان کي ملازمت ٿيل بوڪيدار بيڪ جو اسٽور، اندرز ڪڪرن ۾ پکايا، فريزر ۾ ۽ انهي کان اڳ ڪرڻ کان اڳ، اسين ان کي ٽوڙي ڇڏيندا آهيون ۽ ان کي سلائسن ۾ اڇو.