اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ته تازو گوباج مان هلڪو ۽ سادي ويتامين سلاد ڪيئن تيار ڪرڻ. هو ضرور اڀرندڙ مينهن تي، هرڪو سپيٽ تي ضرور آڻيندو!
ڪابينا ۽ گاڏين کان "ويتامين"
مادي
- تازي گوبي - 300 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ايپل سبز رنگ - 1 سيڪ.
واپسي ڪرڻ لاء
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- انگورن جي ڊائننگ روم - 1 چچون؛
- ڏورانهڊ کنڊ
- ليم جو رس - 0.5 اسپين.
- مصالحو.
تياري
گاڏين جي خاص قيمت تي صاف ۽ پيڙا. گوبي ڀري ۽ ٿانو ۾ ڀاڄيون گڏيو. سيب کان وٺي، چمڙي کي آسانيء سان پٽي ۽ گرائونڊ تي ڦر مارو. اسان ان کي ترکاريو کي شامل ڪيو ۽ لباس جي تيار ٿيڻ تي وڃو. اسان کي سرين سان کنڊ، لوڻ جي ذائقي ۾، ليمن جو رس نڪرڻ ۽ سبزي جي تيل ۾ وجهي ڇڏيو. چڱيء طرح ڪاوڙ کي مٽي ڇڏيو ۽ مخلوط کي سلاد ۾ وجهي ڇڏيو.
سلام "ويتامين" گوباج ۽ ڪڪرن کان
مادي
- تازي گوبي - 400 g؛
- تازي کڪڪار 1 سي.
- تازو موڙي
- ٽيبل جي شراب
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو؛
- کنڊ
تياري
اسان گوبي جو ننڍڙو سر کڻنداسين، اسان گندي پنن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڪپ سان ڇڪايو. اسان ٻنهي پاسن کان ڪڪرن کي ٽوٽي ڇڏيندا آهن، انهن کي ڌوئڻ، انهن کي ڪاغذن جي تيل کڻي سڪي ۽ ان کي پيس. گلن ۽ پنن تي پيا پيا ڪن، تيئن وڌيڪ مائٽي ڇڏ ۽ چپ ڪريو. اسان گوبج کي هڪ گڊو ڪٽ ۾ ڦيرائي ڇڏيو، صاف هٿ سان ميميء سان ميم، تنهنڪري اهو مايع جدا ڪري ٿو. هاڻي گوبج کي هن فارم ۾ 5 منٽن تائين بيهڻ لاء. گوباج کان ويتامين ترکارڻ لاء تيار ڪرڻ لاء، اسان ننڍڙو پيئليٽ وٺو، سبزي کي تيل ۾ وجهي، ٽيبل سرگر، نمک ۽ کنڊ جي چٽ اڇلائي. سموري دنيا جي ٺهڪندڙ گڏوگڏ سڀني کي چڱي نموني سان ملندو آهي. اڳيون، ان کي ڀاڄين جي ٿانو ۾ وجهي، چڱيء طرح سان ملايو ۽ پوري سلاد کي سهڻي تختي ۾ منتقل ڪيو. اسان ميز تي موڙي جي خدمت ڪندا، تازي جڑی بوٽن ۽ زيتون جو سجدو ڪرڻ، انگن ۾ کٽيو.
گاجر ۽ سيب جا ويتامين گوباج ترکارا
مادي
- اڇو گوبي - 300 g؛
- تازي کڪڪار - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ايپل - 1 پيس؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- مرچ مرچ - مزو؛
- مصالحو؛
- تازو هڻڻ .
تياري
سڀني ڀاڄين کي باهه وارا تيليل تي ٻوڙي ڇڏيا ويا آهن. وري تازو گوبج شبنامو، هڪ ترکارا ٿانو ۾ وجھي، لوڻ ۽ کنڊ سان ڳريل. اڳيان، ٿورو اڇو کڻي اڇو ۽ جلدي هٿن کي ميندي صاف ڪريو. ايپل ۽ گاڏين مان پٿرن تي عمل ڪيا ويا آهن ۽ وڏي ٻر تي ڌڪيل آهي، تازو ڪڪرا ۽ بلب ننڍن ڪعب ۾ کٽيل آهي. انهي کانپوء، اسان گوبگي لاء تيار ڪيل اجزاء ڪڍي ڇڏيو، ان کي سبزياتي تيل سان گڏ وجھو، ذائقي نموني ۽ ذائقي نمک سان ڍڪايو. چمچ سان ڀريو موڙي ڪڍيو ۽ ڪٽ تازي بوٽن سان گڏ ڪر. يقينن، اهو سڀ ڪجهه گوبگي مان وٽيامن سلاد ڪڪمبر ۽ ايپل سان گڏ تيار آهي!
ويٽامين سمنڊ جي ڪناري کان صلاح الدين
مادي
- لڌل سمنڊ واري 100 - 100 گ.
- تازي کڪڪار 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سيب سائيز - 2 پي سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙهو ڪشادو ٿڌو ٿڌو آھي 3 ٿلهو. چمٽا
- مصالحو؛
- تازيون جاندار.
تياري
هن سلاد کي تيار ڪرڻ لاء، سڀ شيون پهرين تيار ڪريو. هن لاء، گاڏيون صاف ڪيا وڃن ۽ پوٽا تي وڏي سوراخ سان ڀريل آهن. اپيل ۽ تازي کڪيل وارا عملدار پڻ ڪيا ويا آهن. اسان انهن شين کي ترکارا ڪشمي ڏانهن منتقل ڪري، اچار ٿيل سمنڊ جي ڪٿان، ڳريل ڪشمي سان موسم، نموني ۽ گڏ سان گڏ ملن ٿا. اڳيون، اسان هڪ ننڍڙو ٽڪري ٺاهيندا آهيون ۽ پڪلي جا پگهار ۽ ڪڪڙ جي ڳوڙها پيالو سان سجدو ڪندا آهن.