رڪي ماني ڪانگ نه رڳو هڪ بهترين نمونا ۽ بيئر جي هڪ مڪمل آهن. اهو هڪ قسم جي مزيدار سلاد ۽ ناڪانن جو هڪ حصو آهي ۽ سوپس-خالص ۽ ٻي پهرين ڪورس ۾ هڪ غير ضروري جزو آهي.
خاص طور تي مزيدار ۽ اڻ ڄاڻايل مفيد، خريداري ڪندڙن جي برخلاف، سارو ماني ٺاهي ويندي، ڪارا مان ٺهي، پاڻ کي پنهنجي تند ۾ پکا. ٽيڪنالاجي طريقي جي مڙني ذيلي تقسيم کي گهر جي پيداوار ٺاهڻ جي هيٺ ڏنل تجويز ڪيل بيانن ۾ بيان ڪيو ويندو.
تند مان پڙھڻ ۾ ڪارو مانيء جو ڪٿان ٺاهيو
مادي
- ماني ڪارو - 1 ڍڪ؛
- (مصالحو) جو مزاج ۽ خشڪ جڙي (اختياري).
- بوء بغير سج لٽي جو تيل 45 ميٽر.
- ٺيڪ نموني - مزو.
تياري
مطلوب جمالياتي ظاهري ۽ ڀتڪي جي شڪل تي منحصر ڪري، ڪاروه، ڪوبي ڪوبس يا ڪوبڻ سان ڪارو کائي پوندي، پر انهي کي ننڍڙي ٿلهي کي هڪ سينٽر فيٽر نه رکڻ جي ڪوشش ڪريو. اها پڪ آهي ته ممڪن آهي ته گهرن واري شين جي سڪل شين کي سڪي سگهجي، پر ڏند کي نقصان پهچائڻ کانسواء ان کي ٽوڙڻ ڏکيو آهي. برانن کي پٽي ڪرڻ لاء اهو آسان ٿي ويو آهي، اسان ڪالهه جي ڀڃڪڙي جي تياري يا اڃا وڌيڪ اسٽيل پيدا ڪرڻ جي لاء چونڊيو ٿا.
تيار ڪيل ماني سلائسس ھڪ پیکج ۾ رکيل آھن، ھڪڙي اڌ ۾ ٻاھرڙھندڙ تيل کي ڀرڻ ۽ ھڪڙي نموني شامل ڪري ڇڏيندا آھن. جيڪڏهن توهان جي منصوبن ۾ صرف کلاسي ڪمن کي نه کائڻ چاهيو، پر ان سان گڏ ذائقي ذائق ڀريندا، پوء هن مرحلي ۾ اسين مصالحتن ۽ مصالحن جو ڀرپور نمون پڻ شامل ڪندا. هاڻي ساڳيو تيار ٿي ماني تيار ڪنديون، باقي تيل شامل ڪريو، ٿورو وڌيڪ لوڻ ۽ مصالحو ۽ هڪٻئي جي هٿن کي ڍڪڻ سان گڏ. ٻئي ھٿ سان تري کي ھٿ رکندي ۽ مواد کي آسانيء سان ڇڪايو، پر سختي سان اهو آهي ته سڄي ماني، مکڻ ۽ مصالحو ساڳيء طرح ماني ويٺا آهن.
هاڻي هڪ پرت سان گڏ بيڪنگ شيڪس تي ٺڪڪن کي خالي ڪريو، ان کي اڳ ۾ ورهايو ويو آهي ۽ وچ ۾ سراسري گرمي پد تي سراسري سطح تي ٿيندي. اسان پروڊڪٽس کي ڪڻڪ ۽ برائونگ جي مطلوب درجي کي برقرار رکون ٿا، وقتي طور تي ملازمت کي گڏ ڪرڻ.
لوسن سان ڪارو مٽيء مان ڳوڙها ڪڪڙ - پڙهي
مادي
- ماني ڪارو - 1 ڍڪ؛
- لوسن جو ڏند يا لسن ۽ خشڪ برون - 7 پي سي. يا ذائقو ڏيڻ
- بوء بغير سج لٽي جو تيل 45 ميٽر.
- ٺيڪ نموني - مزو.
تياري
وڌائڻ لاء لاڪيندڙن کي ذائق ڏيو، توھان تازيون لوسن جي ڏند ٻنهي کي استعمال ڪري سگھو ٿا. ۽ ٽيڪنالاجي طريقي جي اهڙي نموني تيار ڪرڻ جي پوئين اڳ کان مختلف ناهي.
پريس ذريعي ڳاڙھو ڍڪيو يا نچوڙيو ويو، اڳوڻي لوسن جي ٿڌن سان سج فلور جي تيل سان ملائي، لوڻ کي وڌائڻ، ٽوٽي کي وڌائڻ ۽ ويهن ميلن تائين پهچڻ گهرجي. انهي کان پوء، هڪ ٿلهو ۾ ڪارو ڪاري ماني رکي، تيار ڪيل لہسن مرکب شامل ڪريو، ۽ گهڻي وقت تائين، जब सम्म लहसुन स्वादको वितरण पनि प्राप्त हुँदैन.
انهي ساڳئي طريقي سان تندور ۾ پائڻ واري شيٽ تي سڪل ڪٿان آڻيندي، هن کي 100-120 درجا جي ڊيگهه تي اڳ ۾ مقرر ڪيو وڃي. گندي نموني حاصل ڪرڻ لاء، هن کي سڪل کان اٽڪل ٻه يا ڪلاڪ لڳندو آهي.